а если с рисом перемешать, то будет еще вкуснее паэлья или теппаньяки, как больше нравится
спасибо, что напомнила, давно не готовила можно к булгуру или рису немножко киноа добавить, интересная фактура получается
Думаешь я зря тарелки украшала? После окончательного фото всё перемешалось, огурцы ушли в основную тарелку и вместо вилок появились ложки. Аргументировали тем, что рис не сыпется, как с вилок и больше в рот помещается
Думаешь я зря тарелки украшала? После окончательного фото всё перемешалось, огурцы ушли в основную тарелку и вместо вилок появились ложки. Аргументировали тем, что рис не сыпется, как с вилок и больше в рот помещается
так логично, как это еще есть-то? майонезом не полили и то спасибо
Думаешь я зря тарелки украшала? После окончательного фото всё перемешалось, огурцы ушли в основную тарелку и вместо вилок появились ложки. Аргументировали тем, что рис не сыпется, как с вилок и больше в рот помещается
так логично, как это еще есть-то? майонезом не полили и то спасибо
А чем это несъедобно? Что там лишнего? Или вилкой пользоваться уже разучились? Это свободно можно даже палочками есть, если руки не из жопы А майо Вы, Настя, уже по своему вкусу. Хоть уксус с кепчуком смешайте.
так логично, как это еще есть-то? майонезом не полили и то спасибо
А чем это несъедобно? Что там лишнего? Или вилкой пользоваться уже разучились? Это свободно можно даже палочками есть, если руки не из жопы А майо Вы, Настя, уже по своему вкусу. Хоть уксус с кепчуком смешайте.
эмн... я, собственно, про перемешивание - иначе съесть и не получится. А ложкой - это кому как удобнее.
Что по мне, то все рагу это прям запоротые продукты по отдельности. Я вот не знаю почему, но отдельно запеченный перец в чесночном масле и кусок жаренной свиной шеи в тысячу раз вкуснее для меня лично. Но за старания зелень однозначно.
Такое у меня тоже есть, но это другое блюдо
Вот он тебя уделал )) по товарищески так. Нэ обидно
так логично, как это еще есть-то? майонезом не полили и то спасибо
А чем это несъедобно? Что там лишнего? Или вилкой пользоваться уже разучились? Это свободно можно даже палочками есть, если руки не из жопы А майо Вы, Настя, уже по своему вкусу. Хоть уксус с кепчуком смешайте.
эмн... я, собственно, про перемешивание - иначе съесть и не получится. А ложкой - это кому как удобнее.
Насть, извини. Бес попутал. На нервах. А тут после кулинарного пашкета и селёдки с майо башню снесло
Насть, извини. Бес попутал. На нервах. А тут после кулинарного пашкета и селёдки с майо башню снесло
негоже так нервничать из-за чьих-то гастрономических привычек хотя этим вообще многие страдают: как на днюху ни придешь - оливье с поллитрушкой майонеза, рядом такой же крабовый, аналогичная мимоза и шуба с лопатки стекает
Насть, извини. Бес попутал. На нервах. А тут после кулинарного пашкета и селёдки с майо башню снесло
негоже так нервничать из-за чьих-то гастрономических привычек хотя этим вообще многие страдают: как на днюху ни придешь - оливье с поллитрушкой майонеза, рядом такой же крабовый, аналогичная мимоза и шуба с лопатки стекает
младшей три года через 2 недели, окстись я-то такое стараюсь не есть, это я как пример общей направленности. У молодежи, правда, обычно все позитивнее.
Скрытый текст
но все равно надо ((
Это сообщение отредактировал motya - 7 ноя 2019 в 00:50
младшей три года через 2 недели, окстись я-то такое стараюсь не есть, это я как пример общей направленности. У молодежи, правда, обычно все позитивнее.
Скрытый текст
но все равно надо ((
Писец время летит Выпала я за эти три года как-то. А вот это лучше есть. Тут и белок и злаки и витаминки. Майо только не добавляй
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Не вижу ни одного Вашего рецепта. И с чего ты ( Вы) взял, что оно сырое? В самом начале было указано, что на сильном огне в КАЗАНЕ до корочки. Ты реально думаешь, что оно осталось сырым? Ты готовить вообще умеешь?
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Не вижу ни одного Вашего рецепта. И с чего ты ( Вы) взял, что оно сырое? В самом начале было указано, что на сильном огне в КАЗАНЕ до корочки. Ты реально думаешь, что оно осталось сырым? Ты готовить вообще умеешь?
а вот был.бы у тебя щуп, доказала бы, что не сырое а так разреза нет, температуры внутри нет
EvandaClub Яр, я тебя сейчас убивать начну Реально таяло во рту. Но щуп, как и обещала, я куплю Не знаю пока, что я с ним делать буду, но куплю, так уж и быть)
Скрытый текст
да ёшкины матрёшки. То количество смайлов не позволяет отправить, то исправлять приходится
Это сообщение отредактировал Vicky78 - 7 ноя 2019 в 01:24
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Не вижу ни одного Вашего рецепта. И с чего ты ( Вы) взял, что оно сырое? В самом начале было указано, что на сильном огне в КАЗАНЕ до корочки. Ты реально думаешь, что оно осталось сырым? Ты готовить вообще умеешь?
Если вместо мяса так же обжарить картофель, то он внутри остаётся сырым. Обжаривают как раз для того, чтоб не дать в дальнейшем блюду превратиться в размазню. В узбекской кухне есть блюдо, называется соус и его, как раз, так и начинают готовить. Всё по частям обжаривают на сильном огне, но потом всё смешав томят не менее 30 минут. Время зависит от размера казана и объёма продуктов. Для мяса общее время готовки не менее 45 минут. Вот где в твоём(вашем) рецепте про время. Я в тексте вижу лишь цифру 5 минут.
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Не вижу ни одного Вашего рецепта. И с чего ты ( Вы) взял, что оно сырое? В самом начале было указано, что на сильном огне в КАЗАНЕ до корочки. Ты реально думаешь, что оно осталось сырым? Ты готовить вообще умеешь?
Если вместо мяса так же обжарить картофель, то он внутри остаётся сырым. Обжаривают как раз для того, чтоб не дать в дальнейшем блюду превратиться в размазню. В узбекской кухне есть блюдо, называется соус и его, как раз, так и начинают готовить. Всё по частям обжаривают на сильном огне, но потом всё смешав томят не менее 30 минут. Время зависит от размера казана и объёма продуктов. Для мяса общее время готовки не менее 45 минут. Вот где в твоём(вашем) рецепте про время. Я в тексте вижу лишь цифру 5 минут.
Если ты готовишь на дешевой сковороде, то тут я с тобой согласна. Но тут казан и он был отлично разогрет на плите ( хотя хотелось бы на огне) Наглядно показала на фото, что оно хорошо запечаталось и не пустило сок. Всё осталось внутри и таяло во рту. Что не так? за 45 минут после томления и овощи и мясо будут в труху, при этом мясо будет резиной и разваливаться. И вот это будет как раз говно, как ты написал, а не блюдо.
Рецепт какой-то дурацкий и ни о чём. Мясо слегка обжарила, ну а потом его уже не готовишь и оно внутри осталось сырым? Где логика времени готовки мяса? Это не рецепт, а хрень на постном масле. Сырое мясо смешали с об жареными овощами,- это привет гастриту называется.
Не вижу ни одного Вашего рецепта. И с чего ты ( Вы) взял, что оно сырое? В самом начале было указано, что на сильном огне в КАЗАНЕ до корочки. Ты реально думаешь, что оно осталось сырым? Ты готовить вообще умеешь?
Если вместо мяса так же обжарить картофель, то он внутри остаётся сырым. Обжаривают как раз для того, чтоб не дать в дальнейшем блюду превратиться в размазню. В узбекской кухне есть блюдо, называется соус и его, как раз, так и начинают готовить. Всё по частям обжаривают на сильном огне, но потом всё смешав томят не менее 30 минут. Время зависит от размера казана и объёма продуктов. Для мяса общее время готовки не менее 45 минут. Вот где в твоём(вашем) рецепте про время. Я в тексте вижу лишь цифру 5 минут.
справедливости для. Мясо при такой обжарке на высокой температуре в большом количестве масла будет абсолютно готово - это же свиная отбивная или карбонад. Мышца из чистого мяса без пленок и жира внутри, нарезано кубиками, ей действительно много не надо, а термообмен будет продолжаться и после выкладывания на тарелку, мясо внутри дойдет. В этом случае и щуп не нужен (но только в этом ) Ты же путаешь жарке с тушением. обжаривают мясо и тужат в узбекской кухне какое? Нежирную свинину? Вот уж не думаю. Говядина и баранина как раз чаще с прожилками и жирком, поэтому обжаривают и тушат потом, чтоб не только мясо дополнительно размягчить, но и получитьь дополнительно соус или бульон в процессе.
Побуду занудой. У вас Сладкий перец, а не паприка. Это специя, приготовленая из смеси сухих сладких перцев. Выглядит аппетитно, под самогончик самое то!
В магазинах европени нет сладкого болгарского перца, но есть красная ПАПРИКА, зеленая ПАПРИКА и жёлтая, едрить её, ПАПРИКА. В Швеции красная и жёлтая стоят как крылья боинга, зеленая чуть дешевле.
У нас желтая тоже дороже. Я её только детям на завтраки покупаю. Ещё оранжевая есть, тоже сладкая в сравнении с зелёным. Зелёный я использую только в такие вот блюда.
у нас в Норильске зимой от 6 ойро любого цвета, летом от 2,5. но вкус пластиковый и летом и зимой. беру для красоты на столе.
и по теме солидарен с AleXXX82, тоже предпочтительнее все овощи и мясо по отдельности приготовить и не смешивать. но дело вкуса.
Vicky78
Цитата
Такое у меня тоже есть, но это другое блюдо
о, это в самый раз. +
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 7 ноя 2019 в 11:00
Хорошо когда человек умеет хорошо готовить и есть дофига времени (это я про все обжарить по отдельности). Это как с винегретом - все сварить по отдельности (чтоб цвет не портился), порезать, сложить аккуратными слоями - а потом к черту перемешать все это!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не знаю пока, что я с ним делать буду, но куплю, так уж и быть)
)
yaplakal.com
Награды: 1