Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума, и варим не менее 4 часов.
Тут нет ошибки? Четыре часа варить карасей??
Они не варятся, а тушаться на очень медленно огне.
Причём здесь тушение? Или как вы пишете «нравится -готовьте по старинке»? Новатор, блин, кулинарный))) Это выглядит месивом с костями, пользы в этом блюде -ноль за 4 то часа. Причём шпроты уже овер до хуя термически обработаны. Хрючево. Хоть обминусись.
Если через 4 часа костей не чувствуется то блюдо имеет смысл Иначе нахер надо столько времени их готовить чтоб потом ковырять мелкие кости мелких карасей
Лютое хрючево яп ещо мариновал 6 часоу) И ваще я карабасов не люблю, практически всех топлю,изредка беру то шо больше 1кг.
Мне наоборот они очень нравятся, вкусные они. И если встать перед выбором красной и карасей, то выберу второе. Потому-что на красную денег нет, чтобы от пуза и часто ею питаться, а карась сорная рыба, хоть каждый день жри
Скороварка или мультиварка с режимом скороварки есть? Или автоклав? Вариантов несколько: В масле. Бланшированный в масле, обжаренный в масле. С добавлением масла. В собственном соку.
Не слушай их, ТС, - тема обороты набирает! Караси не всем нравятся. Карасей распробовать надо. За рецепт благодарили уже?! Спасибо!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кстати на фото - жалкое подобие карася, его бледнолицый собрат... Не достойный того чтобы приличный человек его ловил. Ищем карась золотистый рядом с ним тусуется линь он тоже золотистый. Линь на порядок круче карася. Но и золотистый карась это рыба. Серебристый карась - отходы в улове приличного рыбака вообще встречаться не должны.
Лютое хрючево яп ещо мариновал 6 часоу) И ваще я карабасов не люблю, практически всех топлю,изредка беру то шо больше 1кг.
Мне наоборот они очень нравятся, вкусные они. И если встать перед выбором красной и карасей, то выберу второе. Потому-что на красную денег нет, чтобы от пуза и часто ею питаться, а карась сорная рыба, хоть каждый день жри
Я то рыбу вообще ни когда не покупаю! Дон то в 300х метрах от дома)
Кстати на фото - жалкое подобие карася, его бледнолицый собрат... Не достойный того чтобы приличный человек его ловил. Ищем карась золотистый рядом с ним тусуется линь он тоже золотистый. Линь на порядок круче карася. Но и золотистый карась это рыба. Серебристый карась - отходы в улове приличного рыбака вообще встречаться не должны.
Слушай сюда...ты рыбак? У нас золотого карася лет 20 нет уже...линь есть, но очень редко попадается на крючок. И что ты подразумеваешь под определением : "приличный рыбак" ?
Кстати на фото - жалкое подобие карася, его бледнолицый собрат... Не достойный того чтобы приличный человек его ловил. Ищем карась золотистый рядом с ним тусуется линь он тоже золотистый. Линь на порядок круче карася. Но и золотистый карась это рыба. Серебристый карась - отходы в улове приличного рыбака вообще встречаться не должны.
То есть, все кто ловит обычного карася, не золотого, по твоему неприличные люди? Я правильно тебя понял?
Voland80, Саня, привет! Всегда с удовольствием смотрю твои рыбные темы, и ты как всегда не подкачал) Честно скажу, повторять такое я не буду, но по единственной причине - у меня нету карасей в таких количествах, в каких ловишь их ты. А если бы было, с удовольствием бы и попробовала какие-то новые вкусы. Кстати, представляю это на вкус, моя любимая консерва с детства была карась в гречневой каше (приготовь уже! я ж тебе не раз про неё говорила!), он там такой до жути разваренный, косточек нету, а вкус действительно немного напоминал шпроты. Короче, молодец, что экспериментируешь! А у кого нет возможности, конечно, могут так и просидеть всю жизнь на карасях в сметане. Как я)))
Trunkru,
Цитата
Ищем карась золотистый рядом с ним тусуется линь он тоже золотистый. Линь на порядок круче карася. Но и золотистый карась это рыба. Серебристый карась - отходы в улове приличного рыбака вообще встречаться не должны.
ты прав в том, что золотой карась очень хорош, да вот совсем его мало стало в Оби, по крайней мере там, где живу я. Мне золотого, бывает, раз в год по блату привозят, ну, естественно, кто ж его пустит на шпроты. Серебристого едим, и отходами я его не считаю, я вообще за карася порвать могу)) По крайней мере, если мне поставят две тарелки, в одной стейк лосося, в другой карась в сметане, однозначно выберу последнее.
Последнее фото из инета и караси за 4 часа в кашу превратятся. Не верю.
Бля...вот на фото где ты кашу видишь? Ты их не мешай главное. И по поводу последнего фото, что оно с инета...давай сюда ссыль кидай...посмотрим Это сообщение отредактировал Voland80 - 27 сен 2019 в 18:31
Voland80, Саня, привет! Всегда с удовольствием смотрю твои рыбные темы, и ты как всегда не подкачал) Честно скажу, повторять такое я не буду, но по единственной причине - у меня нету карасей в таких количествах, в каких ловишь их ты. А если бы было, с удовольствием бы и попробовала какие-то новые вкусы. Кстати, представляю это на вкус, моя любимая консерва с детства была карась в гречневой каше (приготовь уже! я ж тебе не раз про неё говорила!), он там такой до жути разваренный, косточек нету, а вкус действительно немного напоминал шпроты. Короче, молодец, что экспериментируешь! А у кого нет возможности, конечно, могут так и просидеть всю жизнь на карасях в сметане. Как я)))
Trunkru,
Цитата
Ищем карась золотистый рядом с ним тусуется линь он тоже золотистый. Линь на порядок круче карася. Но и золотистый карась это рыба. Серебристый карась - отходы в улове приличного рыбака вообще встречаться не должны.
ты прав в том, что золотой карась очень хорош, да вот совсем его мало стало в Оби, по крайней мере там, где живу я. Мне золотого, бывает, раз в год по блату привозят, ну, естественно, кто ж его пустит на шпроты. Серебристого едим, и отходами я его не считаю, я вообще за карася порвать могу)) По крайней мере, если мне поставят две тарелки, в одной стейк лосося, в другой карась в сметане, однозначно выберу последнее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Иначе нахер надо столько времени их готовить чтоб потом ковырять мелкие кости мелких карасей 
yaplakal.com