Сон в летнюю ночь или Рыбный пирог с секретным ингредиентом

Страницы: 1 2 3 4  ... 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Настасья13 20 авг 2019 в 11:32
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
А мне понравилось. Я бы даже повторила наверное, как нибудь. Люблю тарты всякие и сладкие и солёные
ПосконныйКот 20 авг 2019 в 11:35
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)
Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)
Я ещё от вчерашнего форшмака не отошёл. Пришлось водкой на маце запивать.
Рецепт шикарен.
Кстати, я влепил первый плюс. Это плов.

Я знала, что ты - тонкий ценитель. Благодарю!
Конечно, хватит уже зацикливаться на плове с рисом, плов с майонезом - это тоже плов!

Благодарю в ответ за изысканное блюдо! Роза Абрамовна - знакомица наша стародавняя - оценит такой фортель с тунцом и майонезом.
Плов без майонеза - не плов. Это как делать бутерброд с колбасой без сливочного масла. Кто же из находящихся в разумном состоянии ума станет такое есть?
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 11:35
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 11:37
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)
Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим! bravo.gif
БоберYнылый 20 авг 2019 в 11:41
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif

Ага. ЯП-расследование.
Сливки. Если это жидкость, то... декалитр? 10 литров? Много.
Д отбрасываем, может Л это ложка? Д(овольно)большая Ложка? Не, тоже не то.
Короче, не угадал и сдаюсь.
БоберYнылый 20 авг 2019 в 11:45
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:37)
Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)
Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим! bravo.gif

Позанудствую.
Майонез - эмульсия и при нагревание распадается на составные части.
Лично мне неважно, пусть распадается.
mpishi 20 авг 2019 в 11:52
Поваренок  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 11:45)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:37)
Цитата (Biochemist @ 20.08.2019 - 08:45)
Прикольно. Гастрономные кулинары начали запекать майонез.
Зыко, чё!

А теперь послушаем доклад о запекании майонеза с точки зрения биохимии! Просим! bravo.gif

Позанудствую.
Майонез - эмульсия и при нагревание распадается на составные части.
Лично мне неважно, пусть распадается.

Магазинный майонез с эмульгаторами - не факт dont.gif

Мои тож хотят примерно такой же тарт попробовать, но год у них руки до него не доходят.
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 11:52
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:41)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif

Ага. ЯП-расследование.
Сливки. Если это жидкость, то... декалитр? 10 литров? Много.
Д отбрасываем, может Л это ложка? Д(овольно)большая Ложка? Не, тоже не то.
Короче, не угадал и сдаюсь.

Длина? deg.gif
shaptmos 20 авг 2019 в 11:55
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
пирог с консервированным тунцом и сыром, понятненько.
БоберYнылый 20 авг 2019 в 11:56
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:52)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:41)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif

Ага. ЯП-расследование.
Сливки. Если это жидкость, то... декалитр? 10 литров? Много.
Д отбрасываем, может Л это ложка? Д(овольно)большая Ложка? Не, тоже не то.
Короче, не угадал и сдаюсь.

Длина? deg.gif

Апельсиняя. А также загадочная и коварная. Раскрывай секрет уже. Тарт в опасности, рискует остаться неиспечённым.

Это сообщение отредактировал БоберYнылый - 20 авг 2019 в 11:57
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 11:59
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
mpishi
Цитата
Магазинный майонез с эмульгаторами - не факт

Мои тож хотят примерно такой же тарт попробовать, но год у них руки до него не доходят.

А у меня несколько лет не доходили, всё мечтала!
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:07
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Hujack @ 20.08.2019 - 08:37)
Цитата (ЗлойПрапор @ 20.08.2019 - 12:33)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 10:22)
Когда духовка нагреется до 181 градуса, я возьму форму, укреплённую листом бумаги.

То есть 181.5 уже не прокатит? sm_biggrin.gif

Ни в коем разе. Да и вообще, кроме как на Сицилии этот пирог и не получится.

В корень зришь! bravo.gif
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:07
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (piston @ 20.08.2019 - 08:40)
за печёный мазег от меня зелень! хотя к тунцу я и равнодушен, заменил бы его на консерву из какой нибудь горбуши
...но мазег, мазег збс!!! ЯП оттоги использовал

Спасибо!
Что такое оттоги? Попробуй с горбушей и расскажи!
Панкрат 20 авг 2019 в 12:19
коштуньник  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)
Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)
Я ещё от вчерашнего форшмака не отошёл. Пришлось водкой на маце запивать.
Рецепт шикарен.
Кстати, я влепил первый плюс. Это плов.

Я знала, что ты - тонкий ценитель. Благодарю!
Конечно, хватит уже зацикливаться на плове с рисом, плов с майонезом - это тоже плов!

Плов с майонезом - ризотто! dont.gif sm_biggrin.gif
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Панкрат @ 20.08.2019 - 10:19)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:20)
Цитата (ПосконныйКот @ 20.08.2019 - 08:36)
Я ещё от вчерашнего форшмака не отошёл. Пришлось водкой на маце запивать.
Рецепт шикарен.
Кстати, я влепил первый плюс. Это плов.

Я знала, что ты - тонкий ценитель. Благодарю!
Конечно, хватит уже зацикливаться на плове с рисом, плов с майонезом - это тоже плов!

Плов с майонезом - ризотто! dont.gif sm_biggrin.gif

Плов без риса - все знают. Но ризотто без риса? upset.gif
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:27
Ярила  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (яЧук @ 20.08.2019 - 08:45)
первый рецепт от Апельсиней, на который не просто полюбовалась, а утащила в закладки для воплощения
Спасибо!

А всего-то надо было - запечь майонез! rulez.gif
На здоровье!
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:28
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (aaaspbgold @ 20.08.2019 - 08:48)
Я сегодня мясо есть буду. После может быть- мясо будет есть меня, если такишку не закажу. Рецепт шикарен. Заберу и воспроизведу, если меня сегодня не скушают)

Обязательно покажи результат и поделись впечатлениями!
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:37
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата
Осторожно - запечённый майонез!!!


Поучительный сказ о потерянном с пользой проведённом времени.

Ати, между прочим, нечестно - всю интригу обломала! cry.gif

И ещё: вредно только запекание покупного майонеза, а домашнего - нет, ведь это просто оливковое масло с яйцом, которые прекрасно ведут себя в духовке! dont.gif
ЯРГЕН90RUS 20 авг 2019 в 12:44
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Пожалуй я бы угостился )))
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:50
Ярила  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 20.08.2019 - 10:44)
Пожалуй я бы угостился )))

Угощайся!

Сон в летнюю ночь или Рыбный пирог с секретным ингредиентом
Invicta 20 авг 2019 в 12:50
Хохмач  •  На сайте 10 лет
1
А уж я-то как-бы угостилась! Меня только один момент смущает, если самой делать - как определить этоу полуготовность теста? Ну хоть примерно, на что смотреть... простите за тупость я не особо чтобы хозяйка-то...
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:52
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Настасья13 @ 20.08.2019 - 09:32)
А мне понравилось. Я бы даже повторила наверное, как нибудь. Люблю тарты всякие и сладкие и солёные

Кстати, мне тоже понравилось, серьёзно, очень нежно, гармонично и вкусно. И всем остальным интернациональным едокам - тоже! Я буду повторять. rulez.gif
Дохтр 20 авг 2019 в 12:53
Хохмач  •  На сайте 7 лет
6
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif

ДЛ - десертная ложка ?
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:56
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Invicta @ 20.08.2019 - 10:50)
А уж я-то как-бы угостилась! Меня только один момент смущает, если самой делать - как определить этоу полуготовность теста? Ну хоть примерно, на что смотреть... простите за тупость я не особо чтобы хозяйка-то...

В Книге о бризе на сливочном масле написано, что полуготовность - это 5-7 минут. У меня в этом случае - 10, я же указала время в тексте. dont.gif
Апельсиняя автор 20 авг 2019 в 12:56
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Дохтр @ 20.08.2019 - 10:53)
Цитата (Апельсиняя @ 20.08.2019 - 11:35)
Цитата (БоберYнылый @ 20.08.2019 - 09:23)
Цитата
2,5 дл сливок


Тут непонятно. Что означает дл?

А ты попробуй угадать! rulez.gif

ДЛ - десертная ложка ?

Тоже не угадал! Интрига, однако.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10 095
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ... 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх