Вообще-то на газовом гриле пробовали мы баклажаны запечь - они несколько .. кхе-кхе.. бумажными становятся. У тебя нет? Наверное мы просто передерживали их. А надо прессануть коротко, как показал выше представитель общественности usr8.
Да, сильный жар плохо, обуглиться, слабый - станет как бумага. Гриль нужно контактный, "давить" не надо, сломается
Гриля нет, есть сэндвичница. Как думаешь, прокатит? или лучше не заморачиваться и на сковороде сделать?
Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 17 июл 2019 в 12:44
ПОX я не фанат руками есть, если честно только хлебо-булочное но кусь все равно полноценный не получится нужно будет делить на части а еще, если туда в какой-то слой соус добавить? с кислинкой что-то на сметане или йогурте
лук прикольно, но сомневаюсь, что у меня оно так ровненько и красиво ляжет
Весьма занимательная геометрия! Нажористо, конечно, без меры. Но если учесть, что Автор вдохновлялся американским фастфудом — то даже вполне диетично получилось. Устройство луковых пышек хитрое. Вообще, изобретательно всё, и сразу понятно, что эта собака не круглая сирота автор – не ленив, и гости у него довольные.
а еще, если туда в какой-то слой соус добавить? с кислинкой что-то на сметане или йогурте
лук прикольно, но сомневаюсь, что у меня оно так ровненько и красиво ляжет
Почему нет? Соусы же не в списке запрещенных препаратов
"Ляжет", куда ему там деваться.
Баклажан и контактный гриль созданы друг для друга, почти как баклажан и помидор с чесноком Радость в том, что они как бы равномерно "пропекаются" без капли масла, а это важно, особенно тем, кто не любит чтобы масло текло.
Хоть и не фанат баклажанов, но иногда так на гриле 5 минут, чуть чесночка с помидоркой, зелень и залить все яйцами. Даже, прости господи, без мяса вполне себе еда получается.
Баклажан и контактный гриль созданы друг для друга,
ничего переживет он без гриля сто раз так делала у меня есть сковорода чугунная в полоску
Цитата
залить все яйцами
это лишнее самое простое, что себе делаю баклажан большие кусками обжариваю, прям с кожурой (ее потом не ем, но с ней почему-то больше нравится конечный вкус) томаты кольцами потом все это в тарелочку и рядом что-то кислое с чесноком, туда макать и норм
polufermer это же прекрасно баклажан один из немногих овощей, который ем после тепловой обработки что там ем, реально обожаю
Ну, кушайте на здоровье, а мне ненравиццо. Плюс поставил Ещё грибы практически никто кроме человека не ест. Ну, может там червяки всякие. Когда услышал, что грибы выходят из организма такими же как и зашли, стал меньше их кушать)))
Это сообщение отредактировал polufermer - 17 июл 2019 в 13:32
polufermer это же прекрасно баклажан один из немногих овощей, который ем после тепловой обработки что там ем, реально обожаю
Ну, кушайте на здоровье, а мне ненравиццо. Плюс поставил Ещё грибы практически никто кроме человека не ест. Ну, может там червяки всякие. Когда услышал, что грибы выходят из организма такими же как и зашли, стал меньше их кушать)))
почти такими же...но грибы один из самых полезных продуктов для сердца грибы у меня на 2м месте после помидор, обожаю их . особенно суп-пюре или просто жаренные со сметаной. а лучше замариновать с мелко рубленной говядиной в соевом соусе и с чесноком ...и на вок по-быстрому обжарить
Самый полезный продукт для сердца, это хороший коньяк, обязательно подаренный хорошим человеком. Если хороший человек не подарил тебе хороший коньяк, то в крайнем случае можно обойтись хорошим виски, который подарил другой хороший человек
Баклажан и контактный гриль созданы друг для друга,
ничего переживет он без гриля сто раз так делала у меня есть сковорода чугунная в полоску
Цитата
залить все яйцами
это лишнее самое простое, что себе делаю баклажан большие кусками обжариваю, прям с кожурой (ее потом не ем, но с ней почему-то больше нравится конечный вкус) томаты кольцами потом все это в тарелочку и рядом что-то кислое с чесноком, туда макать и норм
прям аппетит проснулся
Особливо для тех, кто масла в баклажанах не любит -
Блюдо простое, можно сделать и на природе без особых приспособ - шампуры, нож, доска. Ну и тарелка с ложкой, чтобы есть
Для баклажанной икры запекаю баклажаны или на мангале, или в духовке. Содержимое баклажана легко вытаскивается одним движением ложки. Помидоры - свежие. Желательно все мелкорубленное, не через мясорубку. Достаточно добавить лука, перца, соли. Можно запечь болгарский перец и сок с него добавить в получившуюся массу, для любителей ароматов и уксуса - зелень в нем самом и туда же.
Можно без мяса. Чистоганом, или с картофаном Это сообщение отредактировал Idle - 18 июл 2019 в 06:03
Луковые кольца очень красивые. Но как есть треугольные баклажаны? Ножом и вилкой только. ЯП руками не смог.
Ну я не знаю как... я так понимаю, это закос под новомодные сэндвичи, которые продаются в мск на каждом шагу и у нас на заправках ГПН. Только у ПОХа в четыре раза толще. Но мы то антропометрические параметры его пищевой системы не знаем. Может там... как у крокодила!
И вообще, как "ПОХ" расшифровывается? После этой темы куча вариантов
Занимательная геометрия)) Больше всего мне в этой теме понравились томаты, они великолепны, это я как житель региона вечнозелёных помидоров говорю Вот сам рецепт... ну, дааа, Митсва вспомнила, он тоже любил нахуевертить (пардон). Наверное, это вкусно, но творчество, не еда, не летняя, не быстрая, извините. А что за сыр-то, кстати? Именно у тебя?
PS: первый раз в жизни прочла "контр-филе", у нас это филе, вырезка или чаще ленивка. Почему контр? Шо за войны?)) PSS: щаз огребусь, но мне не понравилось первое фото, там и так всё жареное-поджареное, да и ещё на чёрном фоне, я б сделала на чем-то светлом. PSSS: главный вопрос забыла. А почему нормальные летом не едят речную рыбу у вас?
Это сообщение отредактировал Caira - 18 июл 2019 в 11:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я восхищаюсь твоей фантазией, без лести и подколов
yaplakal.com
MiguelBarbuda17 июл 2019 в 12:44