Каша в печке

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~Тангут~~ автор 2 апр 2018 в 20:11

Ярила • На сайте 12 лет

Сообщений: 5 425

Цитата (grably @ 2.04.2018 - 19:48)

Цитата (Тангут @ 2.04.2018 - 09:27)

Персонально Грабле поясняю. Из курса школьной химии известно, что в любом горелом (жареном) продукте образуются нехорошие для человеческого организма вещества, провоцирующие рак.
Поэтому увлечение жареными мясом, рыбой, картохой и прочими вкусностями неизбежно ведёт к высокой вероятности раннего отбытия в мир иной.

Это я в курсе. Что горелый белок (типа чёрные шашлыки), что горелый крахмал (так любимая многими жареная картошка) - ни к чему хорошему не приводят.
Горелый крахмал кстати - в разы гаже, но не об этом сейчас речь. Про акриламид можно отдельно даже не простыню, а целый магазин постельного белья тут вывалить.

Но конкретно тут на фотках - не вижу прфмо много чёрной горелой пенки, а вижу вполне аппетную корочку. Тонкую и нестрашную.
Вот

Вот и я о том же.

Все комментарии:

Андрей1956 4 апр 2018 в 18:20

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Настасья13 @ 1.04.2018 - 17:10)

Ещё очень круто получается если вечером в протопленую печь поставить, когда уже уголь/дрова прогорели и на всю ночь.
Утром она ещё тёплая и ароматная. И пенка как от топленого молока.
Хорошо туда изюма кинуть или каких других сухофруктов.

Точно. А если еще пенку несколько раз утопить в крупу - так просто гурьевская каша из риса получится.

Bloodimir 4 апр 2018 в 18:34

B 1329-0 • На сайте 12 лет

Бабушка в русской печке готовила такую. За пенку с сестрой дрались. А какие там щи получались....
И еще одно блюдо, вроде бы несмотря на банальность, но такого больше я нигде и никогда не ел- обычный омлет. (Жалкое подобие было в школьных столовках) Ингредиенты все самые простые- яйца, молоко, соль. Готовился в чугунной сковороде с высокими бортами. Так вот именно в печке омлет получался высокий, ноздреватый, сочный. Все, слюни потекли.

~~Тангут~~ автор 5 апр 2018 в 16:36

Ярила • На сайте 12 лет

Дык, делаю и щи в ечке, и бухлер, и уж тем более омлет.
Получается весьма неплохо.

~~GoshaMalcev~~ 5 апр 2018 в 21:08

Шутник • На сайте 8 лет

в печи готовлю часто гречку с луком ,морковью ,капустой ,соль и подсолнечное масло ,все выкладываю слоями ,получается вкусно

~~Данунагат~~ 5 апр 2018 в 21:17

* • На сайте 8 лет

Каша классная. Мудрая. Не зря вам за 60.

~~Тангут~~ автор 6 апр 2018 в 11:17

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Данунагат @ 5.04.2018 - 21:17)

Каша классная. Мудрая. Не зря вам за 60.

Ну, тут мой возраст ни при чем. А вот мудрость тут народная, крестьянская.
Русский мужик всегда был трудолюбив, умен, мудр и сметлив. Потому пища, приготовленная в печке, в том числе пироги, ватрушки и т.д. в точности отражают русский менталитет.
Суть в том, что пища в печке готовится с минимумом трудозатрат и без лишних временных заморочек. К тому же она весьма здоровая.
Собрал продукты, покрошил, кинул в посуду, поставил в печь. Через 2-3-4 часа пришел и сел обедать.

~~Тангут~~ автор 6 апр 2018 в 11:19

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (GoshaMalcev @ 5.04.2018 - 21:08)

В таком варианте можно ваять перловку. Только ее надо заранее замачивать на сутки.

Evan20 6 апр 2018 в 11:31

Вежливый хам • На сайте 16 лет

Цитата (Тангут @ 2.04.2018 - 13:27)

Бензопирены и пероксиды тащемта. Алсо всё это хуйня. Ты гораздо больше получишь тупо во время перекуров на работе и стоя на остановке в ожидании маршрутки. Ну и из магазинных овощей.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 918
0 Пользователей: