Апельсиняя Интересно, красиво, вкусно наверное. Никогда не пробовал.
Вкусно! Причем, в общепите - так себе, а дома приготовленное - вещь! Хотя, наверное, это относится почти ко всем рецептам... Но этот - как-то особенно.
Укроп и килька тоже пойдут. Я уже давно кильку не ел, надо найти и купить
Давид не шутит. Сардина из семейства сельдевых. Килька - ближайший родственник. Наша сельдь иваси (дальневосточная) по сути и есть сардина. Так что килька вполне прокатит. И свежемороженая селедка, думаю, тоже.
Это сообщение отредактировал rrr123 - 6 мар 2017 в 17:47
Укроп и килька тоже пойдут. Я уже давно кильку не ел, надо найти и купить
Давид не шутит. Сардина из семейства сельдевых. Килька - ближайший родственник. Наша сельдь иваси (дальневосточная) по сути и есть сардина. Так что килька вполне прокатит. И свежемороженая селедка, думаю, тоже.
А я тоже думаю, что килька - очень похожа, поскольку обеих ем. Килька понежнее только, а у сардины - резче вкус и запах. Но похоже. Также можно просто с анчоусами сделать, с сардинами "в море". А вот с фенхелем - сложнее, придется все же идти искать вдоль дорог.
Укроп и килька тоже пойдут. Я уже давно кильку не ел, надо найти и купить
Давид не шутит. Сардина из семейства сельдевых. Килька - ближайший родственник. Наша сельдь иваси (дальневосточная) по сути и есть сардина. Так что килька вполне прокатит. И свежемороженая селедка, думаю, тоже.
А я тоже думаю, что килька - очень похожа, поскольку обеих ем. Килька понежнее только, а у сардины - резче вкус и запах. Но похоже. Также можно просто с анчоусами сделать, с сардинами "в море". А вот с фенхелем - сложнее, придется все же идти искать вдоль дорог.
У нас как-то не принято есть то, что растёт вдоль дорог
Укроп и килька тоже пойдут. Я уже давно кильку не ел, надо найти и купить
Давид не шутит. Сардина из семейства сельдевых. Килька - ближайший родственник. Наша сельдь иваси (дальневосточная) по сути и есть сардина. Так что килька вполне прокатит. И свежемороженая селедка, думаю, тоже.
А я тоже думаю, что килька - очень похожа, поскольку обеих ем. Килька понежнее только, а у сардины - резче вкус и запах. Но похоже. Также можно просто с анчоусами сделать, с сардинами "в море". А вот с фенхелем - сложнее, придется все же идти искать вдоль дорог.
У нас как-то не принято есть то, что растёт вдоль дорог
Вот, вдруг захотелось тебе салата из одуванчиков и где ты их возьмешь? Только вдоль дорог и насобираешь
Укроп и килька тоже пойдут. Я уже давно кильку не ел, надо найти и купить
Давид не шутит. Сардина из семейства сельдевых. Килька - ближайший родственник. Наша сельдь иваси (дальневосточная) по сути и есть сардина. Так что килька вполне прокатит. И свежемороженая селедка, думаю, тоже.
А я тоже думаю, что килька - очень похожа, поскольку обеих ем. Килька понежнее только, а у сардины - резче вкус и запах. Но похоже. Также можно просто с анчоусами сделать, с сардинами "в море". А вот с фенхелем - сложнее, придется все же идти искать вдоль дорог.
У нас как-то не принято есть то, что растёт вдоль дорог
А у нас - принято, даже очень. Конечно, не вдоль оживленных автомобильных трасс, понятно. Вплоть до того, что кто сам не может собирать - покупает собранное проф. собиральщиками.
Ой, шикарный соус. Утянула в закладки! Фенхель обожаю, только мне все окультуренный попадается. Надо пошарить по округе - может где-то растет себе, а я и не в курсе. У нас тоже мимозка уже цветет. Значит и фенхель заколосился Завтра, кстати, в поход за крапивой пойду
все катят бочку на фенхель, прекрасный у него аромат, вот даже и коту нравится!
А,серьезно,как животинки реагируют на запах,употребляют ли ? И как в Италии принято называть котеек домашних? есть ли распространенные клички,типа наших Барсиков?!
Ой, шикарный соус. Утянула в закладки! Фенхель обожаю, только мне все окультуренный попадается. Надо пошарить по округе - может где-то растет себе, а я и не в курсе. У нас тоже мимозка уже цветет. Значит и фенхель заколосился Завтра, кстати, в поход за крапивой пойду
все катят бочку на фенхель, прекрасный у него аромат, вот даже и коту нравится!
А,серьезно,как животинки реагируют на запах,употребляют ли ? И как в Италии принято называть котеек домашних? есть ли распространенные клички,типа наших Барсиков?!
Как ни странно, я вообще тут не знаю никого, кто бы держал котов в квартире. А вот во дворе/в саду - очень часто. И называют их незатейливо, если вообще называют. Например, Мичо/Мича (это типа Киса), Паллина/Паллино (а это - Шарик ), Бричола (Крошка). Из моих 4 котов только один имеет имя, и в дом они не заходят. Как-то не принято это. А едят - абсолютно все, что не приколочено, даже арбузные корки. И фенхель вот из рук хотел вырвать. Несмотря на то, что и сухой корм им дается регулярно, и птички есть вкусные...
какая же ты молодец! прекрасные фотки и какое название... завидую вам итальянцам белой завистью. умеете вы преподнести малое великим. я абсолютно без сарказма это говорю. ведь блюдо простое, но насколько знакомо многим. даже нам в заснеженной России матушке.
и вдруг в моей буйной головушке промелькнула мысль.., а вот если вдруг я, по простоте своей душевной назвал бы свою тему не "Рулет из свиного брюшка..." а на ваш романтический лад «Porchetta-по домашнему». что бы было тогда? было бы оно вкуснее от того (я про брюшко ). мало вероятно. но все таки. буду иметь это обстоятельство в виду в дальнейшем. или оно будет иметь.. Апельсиняя, хороший самогон гонит женин дед однако
VIAN Спрашиваем у итальянского переводчика: Как будет "Рулет из свиного брюшка по домашнему"? Отвечает: "Involtini di pancetta di maiale a casa". Звучит? Звучит. Спрашиваем у итальянского переводчика:"Чо это такое "Involtini di pancetta di maiale a casa"?" Отвечает"Рулоны живота свинины в домашних условиях"... Звучит? Не очень. Это я у Гугеля спрашивал. Английский переводчик там довольно хороший. Итальянский - не знаю.
все верно. продукт одинаков, но преподнесен по-разному. молодцы итальянцы. умеют великое сделать из малого.
жаль сравнить сардины с нашими "карасями" мы не можем. караси ведь гораздо вкуснее. хотя возможно от того, что свежих сардин нам пробовать не доводилось.
Апельсиняя, еще раз благодарю тебя за тему. они все как праздник для моей души. с наступающим тебя
shap111 Рулоны живота свинины Да, одно дело - макароны с кильками (вот не стала бы есть такое, с таким неаппетитным названием), другое - паста кон ле сарде!
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 11 мар 2017 в 01:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну и где мне в Сибири после этого искать свежие сардины и дикий фенхель? 
), Бричола (Крошка). 
Несмотря на то, что и сухой корм им дается регулярно, и птички есть вкусные...
yaplakal.com