ЯП еда. "Бикус" армейский. На День защитника отечества!

Красава!
Отличный коммент!
Ржал аж до икоты!
Сразу это ЗАПАХ вспомнил!
И как лопатой квашеную капусту на складе расковыривали в бочках...
Сцуко и ведь жрали без противогаза!

Ну и ещё армейский рецепт(помимо мяса белого медведя)
- Борщ из минтая.
Мороженая свёкла, капуста, подгнившая картошка и морква, капуста квашения и МИНТАЙ!- тщательно удалить всё мясо с рыбьих "шкилетов", головы в борщ низзя!- от этого солдат и разжиреть может!

Это сообщение отредактировал Former64 - 21.02.2017 - 15:43

И подлива волосатая из неопаленой свинины, из ворса можно было сторожки для рыбалки делать.

А половина кочанов и не порубленные были, этой лопатой в этом же сортире их и рубили.

Я вот видео не люблю смотреть, а рецепт бы почитал... Да и по правилам положено пошаговую инструкцию давать.

Спорят два генерала, натовский и американский. Советский генерал говорит - "Наш солдат потребляет 1000 калорий в день!". Пендос отвечает - "А наш солдат потребляет 3000 калорий в день!". Наш ему - "Врёшь, морда натовская!!!! Не может нормальный человек три мешка брюквы в день сожрать!""
©анекдот

Жрал а Пренае пол-года капусту и хлеб с тмином.Думал капусту есть не буду никогда.Нихуя!Любимая делает бигос ух.. с колбаской.

Я специально у одного дядьки узнавал через много лет, почему минтая хвост можно а все остальное нельзя. Сказал. что в корпусе минтая водится какой то черьв сложноубиваемый. В хвост он не лезет, там еды ему нет. Вот этот склизкий, клеевой кусок и причаливал в наши шлюмки, а корпус ел кто то другой.....о здоровья беспокоились, чтобы мы здоровы были. Понятно?!:)

Это сообщение отредактировал kirakira - 21.02.2017 - 15:51

свинина говядина капуста тушёная немного квашеной.. колбасы 2- 3 вида специи по вкусу жрать на следующий день

Меня всегда удивляло, куда же у блюда с мощным, атлантическим названием " минтай отварной" девался торс?! Прекрасная по своей природе рыбья головка, изящная спина и милое округлое брюшко....Почему, каждый четверг в шлюмках лежал ОН?! когда масивный, чаще средних размеров, с крепкой костью внутри, которую возжелали бы иметь у себя все оленеводы верхнего и нижнего миров....из такой вещи можно изготовить неснашиваемый наконечник на копьё или даже стрелу, для охоты на саму мать-моржиху....Его надо было расколоть ложкой вдоль, пополам и положить между двух кусков хлеба, быстро жуя запивать теплой коричневой, чуть подсахаренной водой....периодически закидывая ложку другую в рот изысканного гарнира....сечки. Обычно такая вкуснота,от которой больше развивались мозги (кАк сЪесть?!) чем тело, подавалась на ужин....нужно было оставить пол кружечки напитка, что бы окончательно насытиться в самом конце трапезы, сточив хлебца с водичкой....Сегодня, рассуждая с комерческой стороны я, на "дискотеке", поставил бы огромный чан, в нём бы варил эти славные останки в сущности не плохих океанских рыб...и делал бы самый знаменитый клей...для всего, дети в садах клеили бы им вату на шторы, взрослые ремонтники-обои и кафель в вокзальных туалетах и даже зубные техники не смогли бы отказаться от такого замечательного клея....помните это незабываемое чувство на пальцах после употребления вечернего " бутерброда"....почему то руки можно было помыть только ДО, а после хоть об асфальт натирай....
И всё же я бы вернулся в эти славные денёчки....в юные годы пришла мудрость бытия для которой люди отдают десятилетия учёбы в гарвардах....Восемнадцатилетние щенки изготовляли "машинки" из бритв, ниток и спичек , жарили на электроутюгах, мылись в угольных ямах кочегарок и могли подключится к телефонной линии Пентагона.что бы позвонить домой, если бы представился случай. А помощь подшефному совхозу!....сейчас уже память уничтожила подробности, но замечательное ведь было время...А какие амплуа-Я и ЗиЛ 131, Я и АК-47, я в форме, я у якоря , я и пушка ....как необычно устроена человеческая психика.....стираются лица, события...но то что где то, что не то не то, однажды сожрал и кто участвовал и чем всё закончилось....встаёт в ярчайших подробностях! :)

У нас еще была подлива волосатая, в ней сало со щетиной болталось

Gudvin74
Красочно конечно товарищ описал сей шедевр воинской кулинарии но забыл один не маловажный аспект. От бикуса еще и пердеж ядренный. Если на ужин был бикус, дневальные ночью вешаются от запаха, а дежурный к расположению даже близко не подходит.

Учился в Полтавском ВВКУС 1983-1987 годах с удовольствием ел бигос, правда мясо белого медведя в сторону откладывал :) А так было нормально и даже вкусно.

Лохматое сало+протухшая варенная квашенная капуста!Вот настоящий армейский бигус,а у ТС это мажорская не православная куйня!

Это сообщение отредактировал sibirnsk - 21.02.2017 - 17:27

Я тебе за название заявку на участие в конкурсе "спамерок-фраерок" отправил.

Они ещё и спят после обеда.
Нам бы так. Хотя, если быть честным, я всегда находил возможность где-то харю замочить в Советской Армии.

в/ч 63291 ?
или артиллерия

Это сообщение отредактировал MiKra - 21.02.2017 - 17:52

Да-да, ребят! именно такой бигус я и ел там. ну, почти.

Ага, на столе еще куст герани стоял))

Вот кто это дерьмо придумал и мало того, заставлял сохранять в армии эту гадость.Вообще польская кухня?

Фу блядь..
Неужели у кого то ностальгия проснулась по этому "блюду"?

Только сейчас узнал, что такое "мясо белого медведя" (погуглил, почитав комменты) У нас такого термина не было. Мослами у нас в части сей продукт называли. ГСВГ 86-88

Да не по блюду...А по "дришшшщи,пишшшшщи,но Службу ташшшщи"Пох чем кормят!Службу тащим!И отписались то вояки закаленные!Уважуха!С наступающим !И за бикус рюмочку поднимем)))Он делал нас сильнее и прочнее,гвозди после него переварим ,но приказ выполним

Это сообщение отредактировал Whitesable - 21.02.2017 - 21:53

Ностальгия не по "блюду", а по юности веселой, бесшабашной.
Кто не был - тот будет, кто был - не забудет. 730 дней в сапогах.

Когда в Польшу ездил - там рассказывали, что правильный бигОс готовится из смеси свежей и квашеной капусты, которая добавляется попеременно после разваривания предыдущей с периодическим оставлянием настояться в течение одной - двух недель. Судя по стоп-кадру из видосика, у ТСа вообще никакой бигОс не получился - ни армейский, ни польский, ни литовский.

у напс было два вида бигуса -"зимний" из квашенной перемороженой капусты и пары молекул тушенки-аццкая блевотная смесь.
и "летний" из свежей капусты со свежей же свининой. вот тот был вполне себе ничего.