А я ни труселей, ни рук не чистых не заметила. Смотрела лишь из чего, как и почему. Не прочитав комменты не обратила бы внимание. Вот, такое, я, лохнесское чудовище
ТС, спасибо за рецепт. Необходимо мед приговорить. Стоит прошлогодний, голову ломала куда бы его применить. А так, в дело пойдет. И не обращайте внимание на то, что не так одет, не так стоит, не то с руками, по большому счету-пИлевать. Это сообщение отредактировал Кеська - 14 ноя 2016 в 15:31
Рецепт отличный. Вот только пластиковые бутыли, даже с ножом и вилкой , использовать ПОВТОРНО нельзя! Да ещё и заливать в них жидкости с высокой температурой. Сейчас на рынках можно купить отличные 10 литровые стеклянные банки с широким горлышком. Очень удобно и напиток не превратится в химическую бомбу.
Это сообщение отредактировал Яzzь - 14 ноя 2016 в 15:35
Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50) а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?
Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.
Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.
А, да, забыл написать про масштабирование. Если делать в 2-2.5 раза больше, то умножаются все ингредиенты, кроме дрожжей, чайной ложки хватит и на 10 литров.
Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50) а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?
Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.
Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.
Камерад Nansen знает что пишет, а тебя мы первый раз видим. Так что извиняй чувак. Лень писать ему мля.
Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 13:31) Цитата Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50) а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?
Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.
Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.
Камерад Nansen знает что пишет, а тебя мы первый раз видим. Так что извиняй чувак. Лень писать ему мля.
а че тут комментировать? ну вкусно, наверное, но я на такие временные подвиги не готов!
да я больше скажу: от покупки самогонного аппарата меня удерживает то кол-во дней, которая должна играть брага! я резкий алкоголик- захотел выпить, значит надо резко выпить! а ждать 8 месяцев?! зная, что у тебя в шкафу заныкано бухлишко? я такой стресс не переживу!
хотя, у меня вот теща в другом городе живет! как вариант: летом все сделать и на год оставить?!
Адепты элитного виноделия, винокурения и других высших магий станут кидаться тапками и кричать «фууу». Пофиг на них, всё получится вкусно, рецепт отработан неоднократно!
Nansen, тебе верю. А без апельсинов(лимонов) можно что то подобное сделать?
Цитата
Но минимум пару бутылок надо заныкать месяцев на 6-8, чтобы напиток созрел, вот тогда это будет именно то, ради чего всё затевалось.
Созревание при какой температуре должно проходить?
Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 13:31) Цитата Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50) а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?
Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.
Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.
Камерад Nansen знает что пишет, а тебя мы первый раз видим. Так что извиняй чувак. Лень писать ему мля.
Какой крепости получается сей взвар? Нужно ли его процеживать?
Крепость небольшая, 4-5 градусов, может, чуть больше. Цедить не надо, после того, как отстоится, осадок опустится на дно емкости, остается только снять через трубочку, аккуратно.
а я делаю обычно из рамок старых медовых, остались после пасеки матушкиной. выламываю воск с медом, заливаю горячей водой, на медленном огне томлю полчасика. затем отжимаю воск, процеживаю и добавляю дрожжи и пряности. недели 3 и готово, про апельсин удивился-попробую, ранее всегда только мед и чуток имбиря, корицы добавлял. пьется легко, но башню сносит с литра.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но не лень сказать не хорошее
dima979 ты ещё не утомился ? :) Или жить без этого не можешь ? 
yaplakal.com