Сухая смесь когда под рукой - это очень даже супер. Выручает порой сильно. У нас часто ночуют подруги дочкины, им эти панкейки более знакомы, чем солёный калмыкский чай с маслом. Разведаешь смесь жидкой составляющей, нажаришь им этих панкейков и голова не болит за завтрак. А когда и сами себе наготовят.
janeshain Конечно покажи. Можно даже своей темкой сделать)
3 желтка смешать с 6 ст.л сахара, 0,5 ч.л соды без гашения, соль, корица, ванилин по вкусу. Попеременно добавить 300 гр муки и 500 мл 10% сливок. Аккуратно ввести 3 взбитых в крепкую пену белка. При жарке Масло не используется, жира из сливок вполне хватает, чуть больше половины половника на сковороду, не наклонять ее как для русских блинов, тесто само растекается в кружки 12-15 см.
Это сообщение отредактировал janeshain - 13 июл 2016 в 10:37
богат жирным деревенским кефиром. на нем оладьи не получатся?
Ещё как получатся! Я оладьи только на кефире и делаю! Только соду не гаси, а положи в тесто, минут через 5 пойдёт процесс, оладьи будут пышные и толстые! Salavei Лен, ты сломала мне мозг, теперь придётся пробовать приготовить...
Salavei ну тады это не панкейки =) Понятно конечно что в "кавычках", но все равно смущает. да и панкейки менее жирные по идее - основной состав в них мука молоко яйцо и растительное масло, что имхо менее жирное чем сливки и сливочное масло. Но тут уже конечно на вкус и цвет =)
растительное масло гораздо калорийнее сливочного и тем более сливок.
если уж так бояться масла/жиров, то вот рецепт: стакан муки, стакан молока/кефира, щепотку соды гашенной (как верно заметили, в кефир можно не гасить), одно яйцо взбить в блендере (очень жидко получается). это количество на 10 кексов (зависит от размера формы). смесь разлить по формам для кексов (формы наполнять не полностью.). в духовку до зарумянивания. можно в формочки на дно положить по ягодке. и хоть с чаем, хоть с кефиром, хоть с джемом, хоть с мёдом. ваниль добавлять не возбраняется.
блядь какие пенейки???????????????????? от куда это у вас сука аладьи, блядь это просто аладьи да что же с вами, вы или свою историю не уважаете или стремитесь совокупиться с историей которая нам не очень к лецу ,почему надо наши аладьи назвать пенкейками блядь!!!!!!!!!!!!!!!!! ведь это ададьи, алудушки ( вот протсо послушайте это слово, аладушки оно играет и звучит, какие на хуй пенкейки, допустим, в оренбуржской области? или пенкейки в калуге? Лена это аладьи, это наши русские аладьи толстые , сдобные аладьи
Redd Саня, ну что за истерики?!?))) Смотри первое слово в названии! Щас тоже психану!! Оладьи в масле жарятся, а это - на сухой сковороде) И вообще сам понимаешь - попробовать новое всегда интересно!!:))
Destiny13 Ну этот вариант тоже далеко не диетичный, мне например и они тяжелые, это была просто поба пера: рецепт один земляк-кулинар выцыганил в ресторане токийской гостиницы (они там ему понравились на завтрак:))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com