вот, кстати, стандартные нарезки под пиво и футбол.
Зачетнно! Сволочь ты, пойду сожру чего-нибудь Теперь опять оффтоп. Германия хороша (не великолепна, нет, увы) в обороне - проходной двор. Италия отлично сбалансирована на этом Евро. Оборона - золото. Атаки быстро разворачивают и очень продуктивно. Бельгия - все очень быстро, атака блестящая. Но, молодо-зелено. Очень красивый футбол показывают. Им серьезная оборона попадется и все. Дальше делать нечего, бежать некуда.
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
5
Цитата (Eskitogo @ 29.06.2016 - 11:16)
Цитата (IrishSoul @ 29.06.2016 - 12:14)
я на прошлые выходные на даче шашлык делала из барашка, очень вкусно!
У меня есть в семье гурман, который на вопрос "Мясо вкусное?" отвечает - "Жестковато!". И есть отказывается, соответственно... Так вот, имхо баранина для шашлыка именно что жестковата. У меня нога именно.
У нас начали выращивать вот таких баранов: Порода овец «Немецкий Мериноланд» является уникальной для отечественного животноводства. Это единственная порода в Украине, от которой получают мясо превосходного качества премиум-класса. Мясо овец породы «Немецкий Мериноланд» - мраморное, обладает нежным вкусом, сочное, быстрое в приготовлении, не имеет специфического запаха. А это очень важно для рестораторов, поэтому продажа баранины, прежде всего, ориентирована на них http://merino.ub.ua/ru/analitic/6871-ekolo...--dlya-vas.html
говорят ее никаким предварительным "ласкам" (маринование, отбивание) подвергать не надо)
и цены: Ярка племенная (6-8 месяцев) — 4000 грн.* Баран племенной (4-12 месяцев) — 100 грн за кг живого веса. Баран племенной (старше года) — 12000 грн. Баран племенной элита (старше года) — 150 грн за кг живого веса. Ягнятина (4-8 месяцев), тушка — 75 грн за кг. Ягнятина (4-8 месяцев), баранчики кастрированные — 37 грн за кг живого веса. * - 10руб - 3,8грн
Это сообщение отредактировал sclyff - 29 июн 2016 в 12:40
я на прошлые выходные на даче шашлык делала из барашка, очень вкусно!
У меня есть в семье гурман, который на вопрос "Мясо вкусное?" отвечает - "Жестковато!". И есть отказывается, соответственно... Так вот, имхо баранина для шашлыка именно что жестковата. У меня нога именно.
У нас начали выращивать вот таких баранов: Порода овец «Немецкий Мериноланд» является уникальной для отечественного животноводства. Это единственная порода в Украине, от которой получают мясо превосходного качества премиум-класса. Мясо овец породы «Немецкий Мериноланд» - мраморное, обладает нежным вкусом, сочное, быстрое в приготовлении, не имеет специфического запаха. А это очень важно для рестораторов, поэтому продажа баранины, прежде всего, ориентирована на них http://merino.ub.ua/ru/analitic/6871-ekolo...--dlya-vas.html
говорят ее никаким предварительным "ласкам" (маринование, отбивание) подвергать не надо)
К нам же ничего не поставляют от вас... =\
Шкала растижопности это конечно ... Кванты удобней в произношении чем АйришСоулы =)))
вот, кстати, стандартные нарезки под пиво и футбол.
Зачетнно! Сволочь ты, пойду сожру чего-нибудь Теперь опять оффтоп. Германия хороша (не великолепна, нет, увы) в обороне - проходной двор. Италия отлично сбалансирована на этом Евро. Оборона - золото. Атаки быстро разворачивают и очень продуктивно. Бельгия - все очень быстро, атака блестящая. Но, молодо-зелено. Очень красивый футбол показывают. Им серьезная оборона попадется и все. Дальше делать нечего, бежать некуда.
Хуммелс и Буатенг это проходной двор? бу-га- га. Эта защита играет каждый год по меньший мере в полуфиналах Лиги Чемпионов. А Италия проходима даже худшими командами, но вот у немцев перед Италией ментальный барьер вот уже десятилетия.
ни у кого нет опыта покупки мяса в инет магазинах специализированых на сх/продукции?может кто что посоветует.. хочу взять говядину..мужа надо кормить..сижу мучаюсь какую коробку мяса выбрать в инет магазине ..одна весом 8 кг(разные части) вторая 16.. как бы если как на картинке то уж брать и возиться то вторую в 16 кг которая.. а если не понравится?..мясо как бы везут из Башкирии.. ну как пишут на сайте раз в неделю..
Добавлено в 13:08 как бы если нормально лучше побольше взять.. прокрутить.. расфасовать и вуаля! каждый день хоть тефтельки хоть котлетки хоть ежики...и с собой и на вечер...что бы руки не тянулись к покупке колбасоф..лето блин..готовить ну оч не хочется..
Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 29 июн 2016 в 13:10
ни у кого нет опыта покупки мяса в инет магазинах специализированых на сх/продукции?может кто что посоветует.. хочу взять говядину..мужа надо кормить..сижу мучаюсь какую коробку мяса выбрать в инет магазине ..одна весом 8 кг(разные части) вторая 16.. как бы если как на картинке то уж брать и возиться то вторую в 16 кг которая.. а если не понравится?..мясо как бы везут из Башкирии.. ну как пишут на сайте раз в неделю..
Добавлено в 13:08 как бы если нормально лучше побольше взять.. прокрутить.. расфасовать и вуаля! каждый день хоть тефтельки хоть котлетки хоть ежики...и с собой и на вечер...что бы руки не тянулись к покупке колбасоф..лето блин..готовить ну оч не хочется..
Нене. Не так. Гуманитарии вы что ли? Мы же говорим о коэффициенте, а значит нужно соотношение. Например: Возьмем Кванта за эталонную ЯПжопку, а Лопес - за предельно допустимую жопку. Любое блюдо необходимо оценить следующим образом: за сколько съеденных порций Квантовая жопка достигнет размеров Лопесовких гузлосфер. Так и получится коэффициент растижопности, или, если удобно, коэффициент КвантЛопеса. И измеряться он будет соответственно в квант-лопесах.
Имхо, готовая преамбула для диссертации в пищевом институте =))
Всегда(с детства и до сих пор) любил грильяж в шоколаде. Сегодня, шатаясь по тырнэту, неожиданно сделал для себя открытие. Оказывается грильяж легко готовится дома! Можете смеяться, но, для меня это действительно открытие... :) 30 минут и... у меня получилось вот это. По вкусу -те самые, любимые мною конфеты. Была мысль залить шоколадом, но, сейчас понял, что и так вкусно! Вот... Такая детская радость...
Всегда(с детства и до сих пор) любил грильяж в шоколаде. Сегодня, шатаясь по тырнэту, неожиданно сделал для себя открытие. Оказывается грильяж легко готовится дома! Можете смеяться, но, для меня это действительно открытие... :) 30 минут и... у меня получилось вот это. По вкусу -те самые, любимые мною конфеты. Была мысль залить шоколадом, но, сейчас понял, что и так вкусно! Вот... Такая детская радость...
Шутите? Насчет рецепта? Если серьезно, поделюсь... Ничего сложного... Рецептом это назвать сложно...
1 ст. орехов. У меня грецкие. Можно любые. 2 ст. сахарного песка.
Орехи предварительно прокалил на толстостенной сковороде. Помельчил. Откинул мусор. После жарки появляется. На сковороду засыпал песок и стал его плавить. Огонь выше среднего. На первых порах желательно ничем не мешать песок. Он начинает кристаллизоваться вокруг ложки- лопатки. Как только расплавился весь песок, можно помешать и следим за цветом. Начинает темнеть - засыпаем орехи. Огонь на минимум. Размешиваем равномерно. Еще пару минут и готово. Выливаем смесь на пекарскую бумагу, разравниваем, даем остыть, ломаем произвольно, наслаждаемся... Можно облить шоколадом. Но, как я уже говорил, и так вкусно... Вот...
Шутите? Насчет рецепта? Если серьезно, поделюсь... Ничего сложного... Рецептом это назвать сложно...
1 ст. орехов. У меня грецкие. Можно любые. 2 ст. сахарного песка.
Орехи предварительно прокалил на толстостенной сковороде. Помельчил. Откинул мусор. После жарки появляется. На сковороду засыпал песок и стал его плавить. Огонь выше среднего. На первых порах желательно ничем не мешать песок. Он начинает кристаллизоваться вокруг ложки- лопатки. Как только расплавился весь песок, можно помешать и следим за цветом. Начинает темнеть - засыпаем орехи. Огонь на минимум. Размешиваем равномерно. Еще пару минут и готово. Выливаем смесь на пекарскую бумагу, разравниваем, даем остыть, ломаем произвольно, наслаждаемся... Можно облить шоколадом. Но, как я уже говорил, и так вкусно... Вот...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Сволочь ты, пойду сожру чего-нибудь 
Теперь вакууматор сделать и экспериментировать. Корейку с аскорбинкой купил 
yaplakal.com