Да не, мясо сочным было, подсохло уже после нарезки,
Вооот, так зачем все эти понты с тортильями?. Надо было есть сразу, ну хочешь корзинку - сложи в корзинку и кушайте на здоровье!
Ну так рецепт понравился, вот и решили повторить. Я гифку подсмотрел с этим блюдом на одном буржуйском сайте, они там правда на гриле готовили, а мы на мангале рядом с домом. Иногда хочется разнообразия а не просто шашлык.
Ну так рецепт понравился, вот и решили повторить. Я гифку подсмотрел с этим блюдом на одном буржуйском сайте, они там правда на гриле готовили, а мы на мангале рядом с домом. Иногда хочется разнообразия а не просто шашлык.
Ну тогда да Можно я до конца мудаком побуду в комментах? Буржуйский сайт наверное омериканский? Ну только они пихают консервированную кукурузу и фасоль куда только можно и нельзя. Ну зачем? Фасоль это и так белок растительный, зачем она с мясом? Кукуруза консервированная, они наверное только компот из нее еще не варят, а может уже варят... Но!!! Я всегда за эксперименты, поэтому зелени в суп и корзинку!
Ну так рецепт понравился, вот и решили повторить. Я гифку подсмотрел с этим блюдом на одном буржуйском сайте, они там правда на гриле готовили, а мы на мангале рядом с домом. Иногда хочется разнообразия а не просто шашлык.
Ну тогда да Можно я до конца мудаком побуду в комментах? Буржуйский сайт наверное омериканский? Ну только они пихают консервированную кукурузу и фасоль куда только можно и нельзя. Ну зачем? Фасоль это и так белок растительный, зачем она с мясом? Кукуруза консервированная, они наверное только компот из нее еще не варят, а может уже варят... Но!!! Я всегда за эксперименты, поэтому зелени в суп и корзинку!
Ну конечно омериканский, просто выглядело настолько аппетитно, что я попросил Настю это реализовать, а сам в это время принялся изучать рецепты супа фо. Я понимаю, что можно придраться к компонентам или способу приготовления, к маринаду и прочему, но вот честное комсомольское получилось ням ням.
Я понимаю, что можно придраться к компонентам или способу приготовления, к маринаду и прочему, но вот честное комсомольское получилось ням ням.
Да нет, я Вас умоляю, я такой же повар, как господа и дамы в Адской кухне))) Макароны как у Mitsv сварить ... Если вкусно - значит хорошо!
У омериконцев порой проскакивают очень занимательные кулинарные темки и большинство блюд на основе мяса гриль. Живем в живописном месте и природа начинается как только вышел из подъезда. Субботним теплым вечером приятно взять мангал, пивасик и пойти на природу совместить приятное с полезным. За одно осваиваем фотоаппарат новый, хоть не зеркалка, но иногда получаются красивые картинки.
5. Это наш импровизированный стол около дома в ботаническом саду.
Вы случайно не с Томска? А то у меня окна выходят на ботанический сад
Не, но у вас тоже есть и академгородок и ботсад, был в Томске и там и там. Еще озеро у вас красивое лебединое или белое забыл уже как его называют. А мы из Новосибирска, ботсад академгородка.
Субботним теплым вечером приятно взять мангал, пивасик и пойти на природу совместить приятное с полезным. За одно осваиваем фотоаппарат новый, хоть не зеркалка, но иногда получаются красивые картинки.
Суп тоже на мангале? Гы-гы. Скажите прямо - любим поесть. Хотели ежика потушить, но не поймали. Я такой же, тоже лес начинается в 20ти метрах от подъезда, Подмосковье только...
Субботним теплым вечером приятно взять мангал, пивасик и пойти на природу совместить приятное с полезным. За одно осваиваем фотоаппарат новый, хоть не зеркалка, но иногда получаются красивые картинки.
Суп тоже на мангале? Гы-гы. Скажите прямо - любим поесть. Хотели ежика потушить, но не поймали. Я такой же, тоже лес начинается в 20ти метрах от подъезда, Подмосковье только...
На мангале только мясо естественно Ежик сам пришел, любопытные они и нифига не боятся. Но в руки их нежелательно брать, от бешенства никто не застрахован. Посмотрели, сфотографировали и забыли про него.
забавно. немножко дёгтя. судя по 3 фотке, случилась неравномерность в мариновке мяса. чтобы этого избежать, при мариновке большим куском нужно мяско немножко переворачивать в таре, и слегка массировать.
забавно. немножко дёгтя. судя по 3 фотке, случилась неравномерность в мариновке мяса. чтобы этого избежать, при мариновке большим куском нужно мяско немножко переворачивать в таре, и слегка массировать.
Все очень нарядно, но будем честными - Фо Бо классический (не важно какой, по-сайгонски или "бак") готовится по-другому, это скорее удаленная вариация на тему. Но тут, конечно, нет ничего удивительного, т.к. половину ингридиентов в России не найти. Жду темы, как вы будете готовить Том Ям. В любом случае - зелень.
Кстати, попробуйте сделать Фо с мясными шариками или жареной рыбой. Тоже очень необычно.
Это сообщение отредактировал ЖораBKK - 23 мая 2016 в 07:29
Когда бываем во въетнамском ресторане, постоянно беру фо бо. Супы всегда были моей слабостью. Для меня однозначно суп на первое, а корзинку - на второе, мясо только поменяла бы, но тут свои заморочки. Поэтому победила любовь к вкусной еде. Спасибо, ребята, отличная тема получилась.
Ах...какая еда!) Попробовал бы супчика такого для разнообразия .Вопрос по нему,кстати-зачем 5 минут вначале поварить,потом слить,промыть кастрюлю?
Чтобы в последующем накипи меньше снимать и бульон в таком случае прозрачнее.
Добавлено в 08:50
Цитата (Ati @ 23.05.2016 - 12:30)
Когда бываем во въетнамском ресторане, постоянно беру фо бо. Супы всегда были моей слабостью. Для меня однозначно суп на первое, а корзинку - на второе, мясо только поменяла бы, но тут свои заморочки. Поэтому победила любовь к вкусной еде. Спасибо, ребята, отличная тема получилась.
Спасибо и вам на добром слове.
Это сообщение отредактировал gamenator - 23 мая 2016 в 09:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мы старались 
Если вкусно - значит хорошо!
Ежик сам пришел, любопытные они и нифига не боятся. Но в руки их нежелательно брать, от бешенства никто не застрахован. Посмотрели, сфотографировали и забыли про него.
одну на "потом"
.Вопрос по нему,кстати-зачем 5 минут вначале поварить,потом слить,промыть кастрюлю?
yaplakal.com