Очередной шедевр, сделаный крепкими руками нашего замечательного товарища по кухне :)) Андрей, не могу не обнять за рецепт правильной картошки!:) Про соус и колбаски - сосиски отдельное мерси. Столько идей в твоем исполнении - на всё лето хватит, лишь бы погода не подвела!
Это сообщение отредактировал Ejevichka - 19 мая 2016 в 23:51
Xisler И чота никто не пикнул про халапеньо и прочие неземные слова:)) Пепперони норм будут в етом соусе? Мадрас карри купила, спасибо веганскому магазину. И да - белые колбаски ждём!!
Это сообщение отредактировал Salavei - 20 мая 2016 в 00:13
Xisler И чота никто не пикнул про халапеньо и прочие неземные слова:)) Пепперони норм будут в етом соусе? И да - белые колбаски ждём!!
Лен, остроту под себя подгоняй. Халапеньо не то чтобы особо острые, еще можно так сжевать. Хабаньеро уже покруче будут. На белые колбаски уже свиной шкуры накопил, она обязательно. Сам в нетерпениии, ни разу не делал
Добавлено в 00:16
Цитата (nonman @ 19.05.2016 - 22:13)
звиздёшь.....популярными в ГДР были обычные сардельки с горчицей.....
ну звиздешь так звиздешь. чо поделать Это сообщение отредактировал Xisler - 20 мая 2016 в 00:23
Астрологи объявили месяц колбасы на ЯПе. Все ТС, делающие колбасу, получают + 100500 к карме и к слюням)))
Колбасники ЯПа делают всё возможное для популяризации этого занятия, доказывая очевидное: всё можно делать самим.
Соус такой и хранится может достаточно долго? Ну если литра 3 сделать сдуру, как бывает?
Добавлено в 00:26 Xisler Ага, белые сам не делал, а чота у меня от тебя рецепт уже вон сколько хранится!!! Подбивал, коварный?:)))
Это сообщение отредактировал Salavei - 20 мая 2016 в 00:30
Автор, видимо Вы не в курсе, но для ТС выкладывающих такие посты с такими картинкам НА НОЧЬ ГЛЯДЯ в аду заготовлена отдельная сковорода. Со смальцем. ;)
Слюна вырабатывается рефлекторно, но приготовить что то сравнимое по вкусу и качеству нет ни времени ни сил. Приходится заменять чем то примитивным и вредным. НА НОЧЬ ГЛЯДЯ, повторюсь. >:0
Далеко не уходи - глянь темы Автора:))) По теме: консервантаи для соуса получается сахар.. чо там еще.. Соль. А вот еще вопрос: острый перец за счет остроты - тоже консервант? Как в корейской кухне?
А вот еще вопрос: острый перец за счет остроты - тоже консервант? Как в корейской кухне?
да там не так уж остро, чтобы вусмерть все законсервировать, но соус у меня долго и не живет. лучше делать почаще но свежий. а мож тебе вообще не понравится. хотя у меня жена, ненавистник карри, ложкой ела и причмокивала. но сказала "острый, зараза"
зы. чет смотрю свою тему и аж сам жрать захотел. разогрел остатки вурстов, немного соуса, да кусочек бородинского хлеба. тоже норм. пошло
Это сообщение отредактировал Xisler - 20 мая 2016 в 01:17
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com