Вот там где ты натер "морковку" на китайской терке для "морковки" - это и было самое мощное корейское наебалово. И как только "спаржа" не отсохла? такую японскую хуйню на ЯПе постить!?! Это сообщение отредактировал rrr123 - 30 мар 2016 в 16:33
А я всегда знал что это не спаржа. Раньше вроде соевой спаржей величали это. Вопрос возник: при нагреве соевый соус не отскакивает на дно? Масло гораздо легче и "всплывает" на поверхность. В итоге соевый соус опускается вниз и пытается подгореть. В любом случае в таком состоянии замешать его в масло не получается у меня. В чем секрет?
небольшое дополнение. ни в коем случает не варите спаржу.да полчаса и готова.но по вкусовым качествам уступает.становится мягкой.а когда вымачиваешь,то ощущается именно небольшая упругость.. нравится такая
никогда не слышал ни о такой спарже ни о таком салате. но интересно стало. пошел в азия-магазин за этим тофу. наш магазинщик сказал что такое чудо он знает, но уже кончилось, завозят раз в две недели и все быстро раскупают, ждать надо до следующей среды. кто раскупает и зачем он не знает. взял крабовых чипсов, которые не из крабов, чтобы пустым не уходить. буду ждать следующей среды.
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 30 мар 2016 в 16:54
Классная вещь. Очень люблю такие закуски. Здесь корейцы без своих солений гуляют. Морковку иногда делаю и всё. А тут такое. Спасибо за рецепт. Вроде как я видела этуниспаржу в магазинах. Обязательно буду готовить.
А я всегда знал что это не спаржа. Раньше вроде соевой спаржей величали это. Вопрос возник: при нагреве соевый соус не отскакивает на дно? Масло гораздо легче и "всплывает" на поверхность. В итоге соевый соус опускается вниз и пытается подгореть. В любом случае в таком состоянии замешать его в масло не получается у меня. В чем секрет?
Я не нагревал соевый соус.
Добавлено в 21:46
Цитата (SolarIce @ 30.03.2016 - 18:44)
небольшое дополнение. ни в коем случает не варите спаржу.да полчаса и готова.но по вкусовым качествам уступает.становится мягкой.а когда вымачиваешь,то ощущается именно небольшая упругость.. нравится такая
Совершенно точно. Согласен на 100%
Добавлено в 21:46
Цитата (Andolini @ 30.03.2016 - 18:08)
Вот москвичи закусывают травой :) Всегда это удивляло :)
Вот такие мы Екатеринбургские москвичи, траву едим
А теперь самое главное- ЭТОНИСПАРЖА На самом деле, это не спаржа. Я раньше тоже думал, что это какая то высушеная спаржа. Но нифига. Это вообще полное «Фучжу»
Это соевый продукт, а точнее, сушеная пенка с соевого молока. Любите пенку молочную?
Как раз недавно читала про спаржу в Випипедии и наткнулась ровно на это:
Цитата
«Соевая спаржа» Основная статья: Фучжу
Корейской спаржей, соевой спаржей или даже просто спаржей в России, на Украине и в Казахстане ошибочно называют продукт, не имеющий к спарже никакого отношения. Он известен под названием фучжу и является продуктом переработки соевого молока («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке). В англоязычных странах фучжу называется японским термином «юба» или tofu skin.
а вот щяс увидела ровно ЭТО на япе. Очень интересная тема! Честно признаюсь что блюдо совершенно не "моё", но всё равно всегда интересно посмотреть на разную экзотику
Как любитель корейских салатов и имеющий друзей корейцев, ответственно заявляю это не тот рецепт морковки. Или по нашему среднеазиатски - морковчи.
Так дай ТОТ рецепт. Их так то не один, а несколько рецептов, это один из... Не знаю насчет как там у вас, но у нас на рынках корейцы - киргизы продают в точности такой по вкусу.
Добавлено в 22:59
Цитата (Марша @ 31.03.2016 - 00:54)
Не понимаю я эту соевую спаржу. Такая гадость, не разжевать.
Если сутки отмочить, то мягкая она. А так да, на любителя конечно. Я тоже не любитель.
А по поводу "острокислой" закуси рекомендую: Чистите от корочки огурцы (толстые, но с белыми кончиками - они сочнее), режете вдоль на 4-6 частей. Можно и помидоры порезать. Делается маринад: сахар, немного соли, разбавленный уксус, перец чёрный молотый, мелко ломанный руками укроп, можно порезать туда зубчик чеснока. Разбалтываем и заливаем в глубокой посудинке огурцы и помидоры (можно по отдельности). Уже через 30 минут закусь готова. А ежели не всё съестся, то на другой день ещё вкуснее будет!
Это сообщение отредактировал telefon - 30 мар 2016 в 23:07
. А если на рынках, так вообще, эти кореянки киргизского происхождения прямо в рот тебе суют попробовать их салаты. Я кстати никогда не отказываюсь gigi.gif Ну а чо, дают – бери, бьют – пизди в ответ в два раза сильней. Вроде же такая поговорка upset.gif Корейская народная притча, как простой парень Си Рё За злых киргизов обманул и выведал секрет спаржи из не спаржи
Очень даже ничего. Надо будет посмотреть, продают ли такое у нас. В детстве и юности пару раз пробовал, но вот вкуса не запомнил. Если найду, обязательно сделаю.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
2
Усё, уговорили, пойду сегодня в АШАН, у мну как раз зараз закончились мельницу с чесночной солью и куркумой, изучу с пристрастием прилавок с сухим китайским кормом, если найду-замочу пенки и в субботу вечером сделаю такой салатик.
Под самоделишный латгальский коньяк пойдёт, я думаю, как по маслу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мои любят эту хрень, т.ч. для меня это очень в тему. 
привести себя я чувства после 
самое то
yaplakal.com