У меня вопрос к знатокам или жителям Азии. Увидела на рынке хлопковое масло - удивилась несказанно. Помню, что тут уже обсуждалось оно, применение его и свойства, но попускала мимо глаз ибо его сроду не бывало в наших краях. Вопрос: стоит ли оно того, чтобы купить? Если да - для каких целей? Таджик-продавец сказал, что на нем жарить хорошо. Но может они и везут типа своим же продавать, чтобы помнили вкусы родины?:)
Таджик-продавец сказал, что на нем жарить хорошо. Но может они и везут типа своим же продавать, чтобы помнили вкусы родины?:)
Скорее всего так. Ибо адекватные плововары обычно делают оговорку, что дескать хлопковое использовали от бедности и дефицита других нормальных жиров, а так оно воняет и пенится, подсолнечное рафинированное лучше.
Лен, извини, если оно не очищенное, то это говно! Тем более за такие деньги, просто в Азии с другим маслом были проблемы, и использовали только его, но это было в стародавние времена. Вот совершенно не вижу смысла его покупать. Отсюда и пошла пляска, кидать в хлопковое масло луковицу или ещё чего, дабы убрать запах масла или слегка его облагородить.
Salavei Уважаемые Гаррет и Юра все разъяснили. На днях смотрел передачу про разные масла. Оказывается, самое полезное по содержанию всяких Омега3 и Омега6 - льняное масло. Давно его употребляю как заправку. ну типа рекомендую Это сообщение отредактировал rrr123 - 27 мар 2016 в 09:25
Гаррет Bartolomeo rrr123 - большое вам человечье спасибо! Значит обойдусь без него Про льняное - записала на обоях, спасибо. Для заправки покупаю у грека тут масло оливковое, свежайшее, вкуснючее.. Не сравнить ни с каким магазинским:)
Salavei Уважаемые Гаррет и Юра все разъяснили. На днях смотрел передачу про разные масла. Оказывается, самое полезное по содержанию всяких Омега3 и Омега6 - льняное масло. Давно его употребляю как заправку. ну типа рекомендую
Льняное полезно в свежем виде. На жарку его пускать - грех)) Так же, как и нерафинированное оливковое.
А я не смогла его употреблять - рыюьим жиром отдает и все тут. Мож надо привыкнуть? Или мне масло попалось гадкое?
А я не смогла его употреблять - рыюьим жиром отдает и все тут. Мож надо привыкнуть? Или мне масло попалось гадкое?
Попалось старое, видимо. Ничем оно не отдает нехорошим, приятное, ароматное масло. Как заправка, отлично. Если все-таки что-то смущает, то можно в него травки всякие, специи добавить, пусть настоится.
Это сообщение отредактировал rrr123 - 27 мар 2016 в 10:31
Накосячил. Начитавшись немецких и татарских рецептов, решил удивить мир ливерной колбасой. Облом Через мясорубку фарш не полез. Пытался пожарить его(думал быстро от фарша избавиться )- разваливается. Внутри есть полусырой рис, при жарке он лучше не становится. Чешу тыковку
Накосячил. Начитавшись немецких и татарских рецептов, решил удивить мир ливерной колбасой. Облом Через мясорубку фарш не полез. Пытался пожарить его(думал быстро от фарша избавиться )- разваливается. Внутри есть полусырой рис, при жарке он лучше не становится. Чешу тыковку
Тушите в небольшом количестве воды на небольшом огне. Так у нас в Даге делают ленивую колбасу. Без кишек тушат начинку так, чтобы в конце был сварен рис и не было лишней влаги. Желательно в казане.Подавать с пюрешкой.
Блять, бро, рис в колбасе? Ты ничё не попутал? Сцуко, откуда в ливерной колбасе рис?
есть ливерная, называется растительная 3 сорт, в состав входят вареные крупы 20%- пшено или чечевица или перловка или ячка. Риса там нет. Но как вариация,то почему нет?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)- разваливается. Внутри есть полусырой рис, при жарке он лучше не становится. Чешу тыковку 
yaplakal.com