SHAMAN665 Огурцы: на 1 литр воды - 1 ст.л соли и 1 ст.л сахара - готовим тузлук/рассол: довели до кипения, перец черный горошком туда. Кипящим заливаем уложенные в стерилизованные банки огурцы (там уже острый перец, чеснок и листья всякие, укроп). Накрываем крышкой (крышки отдельно кипят), чуть остыло - сливаем обратно в кастрюлю. Закипело - заливаем еще раз и опять - в кастрюлю до кипения. Заливаем в третий раз, последний. Добавляем уксусную эссенцию 1 ч.л. на 3-х литровую банку, закатываем крышку, переворачиваем на предмет протекания - и под "шубу", укутываем. Остывают - в кладовку) С помидорами абсолютно то же самое, только сахара 2 ст. Ложки.
Сейчас делаю в банки с закручивающимися крышками - удобно и проще!
SHAMAN665 Огурцы: на 1 литр воды - 1 ст.л соли и 1 ст.л сахара - готовим тузлук/рассол: довели до кипения, перец черный горошком туда. Кипящим заливаем уложенные в стерилизованные банки огурцы (там уже острый перец, чеснок и листья всякие, укроп). Накрываем крышкой (крышки отдельно кипят), чуть остыло - сливаем обратно в кастрюлю. Закипело - заливаем еще раз и опять - в кастрюлю до кипения. Заливаем в третий раз, последний. Добавляем уксусную эссенцию 1 ч.л. на 3-х литровую банку, закатываем крышку, переворачиваем на предмет протекания - и под "шубу", укутываем. Остывают - в кладовку) С помидорами абсолютно то же самое, только сахара 2 ст. Ложки.
Сейчас делаю в банки с закручивающимися крышками - удобно и проще!
SHAMAN665 Ну обычно на рынке покупаю букет "Последний вздох лета" - хреновые листья, дубовые, вишня, смородина всякая:) Даже малиновые веточки идут.
Добавлено в 02:44 grably Лада, ну нельзя мне сейчас вкусное, но вредное!:))) Ограничилась - и с НГ по сей день - минус 6 кг Зато щас открою всем страшную тайну - Грабулька боится и не ест помидоррры!!))))
Зато щас открою всем страшную тайну - Грабулька боится и не ест помидоррры!!))))
Мляяя....... А у меня их в разных ипостасях, растут во всех горшочках разных сортов, сушеные испанские\израильские\итальянские\домашние, консервированные сушеные разных сортов, свежие.......... Думаю с 50 кг разного вида наберу легко :) и чеснока.............
VasyaM Наршараб люблю, но сейчас показала просто совершенно другой вариант. Тут речь идет не о "лучше/хуже" - это просто другое
У нас он не так давно появился, разных производителей. Больше всего понравился азербайджанский, в пузатых бутылочках:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 19 янв 2016 в 04:04
VVoldemar Смотри там у себя по сусекам:) Лаврушка и (главное) - огурчики есть? Уже можно пробовать. С нашей пургой-метелью сейчас - даааа, нос высовывать на улицу не манит:))
VVoldemar Смотри там у себя по сусекам:) Лаврушка и (главное) - огурчики есть? Уже можно пробовать. С нашей пургой-метелью сейчас - даааа, нос высовывать на улицу не манит:))
У него даже лука с морковкой нет, а огурцы маринованные вьетнамские
donotdisturb Всё равно пойду!! За лимонами - там видишь? Серёгины лимонные печеньки повторяют, а меня жаба душит! Вьетнамские еще ничего, у меня хрень вон какая оказалась - просто выкинула:(( И соусы можно варьировать) Тут понравилось именно верх/низ: хрустящее и томленое.
VVoldemar Ну договорились про фотку как сделаешь, пусть и не сегодня?)))
Ну договорились про фотку как сделаешь, пусть и не сегодня?)))
Сделаю что получится. Только филе доесть надо сначала) Рыба, кстати, как ну то что я присылал. Съели всю и не поморщились. Выглядела конечно необычно..
я как раз вчера курочку запекал- ДР у сестренки. отдельно для моих болезных- диетическую и отдельно для себя ( ааа, больше химии и пальмы ) залил все сырно-майонезно-соево- перечной смесью.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Спасибо 
Стыдно конечно!!
yaplakal.com
Награды: 1