шикарно! жаль, что так и не приняли "закон о сотне юкки"... минимум возни и великолепный результат! это вам не зелёный горошек фаршировать нарезанным чесноком для салата
Просто, доступно и вкусно. Впрочем я делаю исключительно на баранины и конине. Ещё бывает, заранее ребрышки (если баранина) мариную в луке и добавляю веточку тархуна. На свинине не делал, но обязательно попробую.Клёво получилось. Со шпалометом прошёлся любитель слюней ?
Это сообщение отредактировал БЕРКУТ86 - 7 янв 2016 в 20:35
Ну вот же нормальный казан-кебаб. Отличительное свойство - он и без картошки получится вполне. Картошка - дополнение, а не основа. Но нет же сталикодрочеры атакуют...
ЗЫЖ "Сталикодрочеры" это я про давний рецепт, не про то, что третьего дня было.
Лишний раз убеждаюсь в том, что на открытом огне что либо приготовить может только мужчина. Да - дома на кухне - это очень по женски,а вот костер, угли и мясо... это все же стихия мужчины.
Это сообщение отредактировал Soundguard - 7 янв 2016 в 21:15
по теме: а вот если картоху только отмыть и в шкурке?.. Вкуснее будет?
мне кажется, шкурка будет гореть и отслаиваться, хотя фиг знает
Просто чота печёнки из костра напомнило и захотелось. Вот и спросил. (они-то обгорают, но зато внутри замкнутая) Чищеная конечно, финально красиво зарумянилась!
Это сообщение отредактировал nipets - 7 янв 2016 в 22:36
Эх, под казан печку бы специальную, я сам иногда в казане на мангале готовлю, трудно регулировать температуру, а так вполне.
Все просто. Два старых стальных колесных диска от легковушки, один на другой, обварить по стыку, верх вырезать под диаметр казана, сбоку вырезать лючок для подбрасывания дров. Если на него приделать дверку, то очень будет удобно огонь регулировать. Для удобства переноски можно пару ручек приделать. Час делов и сразу переходишь на несколько левелов вверх по кулинарной лестнице.
Андрей, бляха муха, МЕХАНИЗМ твой друг? Я смотрю ты без него не обходишься Я вот чё думаю, жена меня с кухни через сколько выгонит, ежели я подобное дома на кухне устрою Уж шибко всё аппетитно выглядит, да и картошка подходящего размера есть. Я вот чего подумал, наш китайский друг сделал фотку своей плиты, она у него под вок заточена, сбегаю наверно на "Али", по идее, должны быть такие плитки портативные, на наших плитах, такую картошку, скорее всего получить не удастся. Но сначала попробую! А уж потом жена
Андрей, бляха муха, МЕХАНИЗМ твой друг? Я смотрю ты без него не обходишься Я вот чё думаю, жена меня с кухни через сколько выгонит, ежели я подобное дома на кухне устрою Уж шибко всё аппетитно выглядит, да и картошка подходящего размера есть. Я вот чего подумал, наш китайский друг сделал фотку своей плиты, она у него под вок заточена, сбегаю наверно на "Али", по идее, должны быть такие плитки портативные, на наших плитах, такую картошку, скорее всего получить не удастся. Но сначала попробую! А уж потом жена
картошку то такую можно и в простой кастрюле получить )) главное масла побольше и накалить его получше )) единственный минус при закладке картошки брызги будут масляные ))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
шавля совсем иначе готовится.
Уж шибко всё аппетитно выглядит, да и картошка подходящего размера есть.
yaplakal.com