о! вчера в ресторации вторым горячим точно такое же блюдо подавали, но называли его КУЫРДАК, я еще подумал - с какого перепугу куырдак, это больше СІРНЕ. Кстати, тут самый смак - чтоб побольше жил было - такая вкуснейшая липучка получается - объединение!!!
Андрей, бляха муха, МЕХАНИЗМ твой друг? Я смотрю ты без него не обходишься Я вот чё думаю, жена меня с кухни через сколько выгонит, ежели я подобное дома на кухне устрою. Уж шибко всё аппетитно выглядит, да и картошка подходящего размера есть. Я вот чего подумал, наш китайский друг сделал фотку своей плиты, она у него под вок заточена, сбегаю наверно на "Али", по идее, должны быть такие плитки портативные, на наших плитах, такую картошку, скорее всего получить не удастся. Но сначала попробую! А уж потом жена
Хрен знает, любит он мои темы. А казан-кабоб Давид и на электро плите делал, это я у него подсмотрел. Нормально получается
Эх, под казан печку бы специальную, я сам иногда в казане на мангале готовлю, трудно регулировать температуру, а так вполне.
Все просто. Два старых стальных колесных диска от легковушки, один на другой, обварить по стыку, верх вырезать под диаметр казана, сбоку вырезать лючок для подбрасывания дров. Если на него приделать дверку, то очень будет удобно огонь регулировать. Для удобства переноски можно пару ручек приделать. Час делов и сразу переходишь на несколько левелов вверх по кулинарной лестнице.
Зачем колхозить. Надо брать нормальный подказанник, чтобы готовка была в кайф. И под размер казана обязательно, иначе зимой заебетесь казан греть.
Xisler Огромное спасибо за рецепт! Сегодня приготовила. Всем ооочень понравилось!!! Только готовила дома на газу ибо снега у нас..., что идти на дачу лишь на лыжах. ))) Готовила из свиного ошейка, но! У меня сложилось такое впечатление, что картофель был готов намного быстрее. Мясо получилось нежнейшим. С корочкой снаружи и сочным внутри. А в конце я положила 2 стручка красного перчика. Очень жаль, что нет фото. Получилось не только вкусно, но и красиво.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com