Вот она, ошибка!!! Во всех корейских поваренных книгах, строго указано: готовить пигоди 43 минуты 23 секунды! Это если, как у Вас, в антенне от первого советского лунохода. А Вы сколько готовили?!!! Посему вердикт - этаниплов! Большой плюс за старание и такой симпатичный (уверен, вкусный) результат!
Вот она, ошибка!!! Во всех корейских поваренных книгах, строго указано: готовить пигоди 43 минуты 23 секунды! Это если, как у Вас, в антенне от первого советского лунохода. А Вы сколько готовили?!!! Посему вердикт - этаниплов! Большой плюс за старание и такой симпатичный (уверен, вкусный) результат!
да нормально... это ж свинка а не собака ... она раньше сготовится на 4сек а так то да .. всё долно быть по фэншую ))).. но собственный опыт не пропьёшь
Это сообщение отредактировал nsklife - 20 дек 2015 в 21:42
VIAN У нас тоже называли такие пирожки пянсэ. Только они круглые были. Мясо с капустой - обожаю!! А насчет дрожжевого теста: знаешь, тоже долго просто боялась его делать, казалось немыслимо сложно. Это раньше были дрожжи, что заводили загодя, долгий процесс. Сейчас типа САФ - спасение. Просто есть важные моменты: свежие (не просроченные) дрожжи и никакихсквозняков Как бы тебя подбить на этот подвиг? Можешь же. Тем более дрожжевое тесто в принципе можно морозить впрок, после использовать частями.
На слове "мантоварка" нервно сглотнула)))) Мантышница, видимо. Но мАнтоварка... не все буквы прочитались должным образом))))
Мантышницей ее кличут те, кто ест шаверму, сидя на поребрике возле парадного. В остальном неинтеллигентном мире она всю жись мантоваркой была...
Вот теперь видно, что 5 лет стояния у плиты не прошли бесследно ХХХХХХХХХХХХХ Да, на Дальнем Востоке эти пирожки называются Пян-се. В детстве на перемене выбегали на улицу, а там тетка-кореянка с белыми нарукавниками натянутыми на рукава шубы, подъезжала со своей тележкой-термосом. И за 5 копеек продавала эти пирожки. Когда она открывала люк короба, оттуда вырывался клуб ароматного пара. Пахло мясом, черным перцем и чесночком. Ты хватал пирожок завёрнутый в рыжую упаковочную бумажку и бежал в школу, по пути пожирая огромный пирожок. А по выходным дома мама лепила этих пирожков. Вкусные, блин. И сейчас часто тоже их стряпаем. На Урале их мало знают, и всегда с удовольствием их пожирают. ЗачастУю реакция на эти пирожки как на какое-то кулинарное открытие.
Это сообщение отредактировал Водомерка - 21 дек 2015 в 09:13
Вот теперь видно, что 5 лет стояния у плиты не прошли бесследно
Смотрю, юношеский максимализм, помноженный на ПМС, плавно переходит в хроническую фазу? )))
Можешь как угодно определять свой диагноз, но с моей стороны это реализация теории Павлова "Об условном рефлексе". Ну меня так в детстве научили- сказавшего херню, мокать в его же дерьмо. Не говори херню, и не будешь мокаем. Со временем ты привыкнешь не говорить херни. Бо, на подкорке, будет срабатывать страх быть макнутым в себя. Не веришь?
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
Кайф весь в том, чтобы нажраться от пуза...из - за бедности и скудного дохода...У нас, например, пигоди не прижились, т.к. тяжеловато после них - живот колом стоит Если так разобраться, то советские корейцы были ссыльными...в вопросах питания выкручивались так, как могли, больше на выживание Это сообщение отредактировал freeXman - 21 дек 2015 в 19:01
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
это нужно пробовать. сотни миллионов корейцев не могут ошибаться
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
это нужно пробовать. сотни миллионов корейцев не могут ошибаться
Какие сотни миллионов? Их если будет миллионов 75 - 80...по всему Миру, с численностью в Корее южной и северной вместе
За пигоди, всегда зелень и много. Немного вид не тот, но наверно вкусно. Ещё можно взять сою , порубить зелени, смешать и ложечкой немножко добавлять при еде.
За пигоди, всегда зелень и много. Немного вид не тот, но наверно вкусно. Ещё можно взять сою , порубить зелени, смешать и ложечкой немножко добавлять при еде.
alexkovyb, дружище, скажи мне как кореец, что в моем рецепте стоит изменить или дополнить? как пигоди готовите вы?
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
это нужно пробовать. сотни миллионов корейцев не могут ошибаться
Какие сотни миллионов? Их если будет миллионов 75 - 80...по всему Миру, с численностью в Корее южной и северной вместе
А на Сахалине забыл? И тока там 100500 мильёнов штук! неуж то если по всему миру, то сотню-другую не наскресть? Так то кореец конешна не китаец. Но тоже мужык плодовитый.
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.12.2015 - 18:50)
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
Надо как-нить Аньку пян-сями накормить. Шоб на пальцах не объяснять как это вкусно.
Это сообщение отредактировал Водомерка - 21 дек 2015 в 19:50
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
это нужно пробовать. сотни миллионов корейцев не могут ошибаться
Какие сотни миллионов? Их если будет миллионов 75 - 80...по всему Миру, с численностью в Корее южной и северной вместе
А на Сахалине забыл? И тока там 100500 мильёнов штук! неуж то если по всему миру, то сотню-другую не наскресть? Так то кореец конешна не китаец. Но тоже мужык плодовитый.
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.12.2015 - 18:50)
А в чем кайф? Нене, я допускаю, что кому-то это вкусно и рецепт для кого-то интересен Но в чем кайф дрожжевого теста на пару, парной опять же начинки с капустой
Надо как-нить Аньку пян-сями накормить. Шоб на пальцах не объяснять как это вкусно.
я знал, что в своих "скромных" подсчетах я не ошибся
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это если, как у Вас, в антенне от первого советского лунохода. А Вы сколько готовили?!!! Посему вердикт - этаниплов! 
Можешь же. Тем более дрожжевое тесто в принципе можно морозить впрок, после использовать частями. 
А ещё наши мАнты называют мантЫ. 
А вот сама всё не сподобилась их приготовить.
yaplakal.com
GNEV20 дек 2015 в 21:04