Вот. Наш человек. Прям как будто давно знаю. Всё точно сказал...Один раз пришлось коптить окуня в тайге зимой, имея только одно худое ведро. По быстрому из него сделал коптилку и через некоторое время у меня было ведро мелких копчёный окуней. Тот вкус, да под пиво, запомнился на долго. Хотя после этого окуня ел миллион раз. Но именно тот вкус остался в памяти...