Торт battle, Кулинарный поединок №4

А пробовать где дают? Я не могу так оценивать - воображения не хватает)))

Первый рецепт ниасилил, больно замороченый. Извините меня А вот второй - это именно на мой вкус
Это сообщение отредактировал Xisler - 24 июл 2015 в 00:29

Оба крутые! Но первый...

Прочитал пока по диагонали. Утром проснусь, вникну и буду голосовать
Но всё выглядит ооооочень вкусно

я за №2. объясню: он вкуснее палюбэ.
А вот от ягодных вот этих мусов и всякой фруктовой фигни - у меня изжога. заипусь потом соду пить.
Это сообщение отредактировал Бипер - 24 июл 2015 в 00:47

Бипер
Вот видишь как всё индивидуально! Второй торт ну ОЧЕНЬ-преочень сладкий получается же...
А по мне так лучше фруктово-желейных и сметанно-творожных десертов ничего нету.
Тут уже личный вкус. Перечитаю еще раз, охренела чессказть от такого глобаля)))
Это сообщение отредактировал Salavei - 24 июл 2015 в 00:52

О, небо великое, впервые в баттле голосую без сомнения))) №1 - за тебя, это же просто произведение искусства, а не торт! А цветы еще!

Очень трудоёмкий процесс, но какая красота и изящество!

Я проголосую за первый торт. Эта многослойность и цветочки сверху просто бесподобны!

№1 однозначно, хотя я и не любитель тортов, но 1-й бы пару кусочков слопал. Прага, от праги я не в восторге, в принципе довольно обыденный торт, ничего нового и интересного, довольно банально.

Номер один за трудоёмкость и скрупулезность процесса. Номер два за простоту и изящество рецепта - ничего лишнего, просто Прага.
Пошла голосовать

Ухты!!! Колоритно! Интересно как минимум посмотреть, а насчёт попробовать - это ещё почитать надо. А то вдруг там, упаси меня, маслины мята??
Не переношу её в десертах...
Только в компоте.
Но, однако мы отвлекаемся. Простите!

Первый торт: на вид - просто ШЕДЕВР!!! Сразу видно и многослойнось, и контраст между слоями, а цветы придают вид не просто торта, а реально произведения искусства. Тоже кстати терпеть не могу мастику, несъёдобная бяка с химическими красками. Хотя розочки из крема да люблю, но тут они к месту.
Вкус торта: вполне могу представить, это не приторный и не тяжёлый торт - сметанный мусс, кофе, ягодное желе - обалденно! Тут не одно тесто, наоборот теста мало, и получается ненагрузный десерт с комплексным вкусом - и кислота от ягод, и горчинка от кофе, сладость, короче всё сразу. Очень хотелось бы попробовать в живую.
А готовка кстати совсем не такая геморройная как кажется - это же просто сделать слой, залить, и забыть на на какое-то время. А потом опять.
И да - цветы. Цветы шикарны!!!

Второй торт: с первого взгляда - да неужто моя обожаемая в детстве Прага, только почему-то с ягодами?? Датынадожеж!!!
Но потом начинаю читать. Нет. Это, люди, НЕ Прага. Домкрат мне в зад и ржавые грабли в другое место ухо, но этонепрага © !
Во впервых - у Праги коржи со сгущёнкой. Это даже в "Книге о Вкусной и Здоровой Пище" написано. Я помню как мы с мамой за неимением готовой сгущёнки варили её сами для праздничной Праги.
Это - не оно. Да ещё и кленовый сироп и варенье.
Поэтому Прага тут не при чём. Будем рассматривать торт сам по себе.
По виду вполне. Но при чтении состава начинает реально зашкаливать приторность, буквально сироп с экрана подтекает.
Пропитывать уже сладкий корж неразбавленным густым кленовым сиропом?? Да он же сладкий до полного жопослипания сам по себе!
А потом ещё варенье. Потом крем со сгущёнкой. И сверху (если вы ещё не тянетесь за шприцом с инсулином) растопленный шоколад.
Ну мля, люди, я понимаю что это торт, но всё же это СЛИШКОМ. Если первый торт я могу представить что съем кусок к чаю, то тут - боюсь что с куска у меня слипнется не просто жопа, а весь пищеварительный тракт, и никакая клизьма меня уже не спасёт.
Посему надо всё в меру.

зы:

Цитата (Бипер @ 24.07.2015 - 00:46)

я за №2. объясню: он вкуснее палюбэ. А вот от ягодных вот этих мусов и всякой фруктовой фигни - у меня изжога. заипусь потом соду пить.

А я знаю человека который от баклажанов блюёт. Вот сунь ему под нос за столом блюдо из баклажанов - и он тебе блеванёт не отходя от кассы.
Но я не замечаю что бы этот человек ходил по разделу и всем это рассказывал в темах про баклажаны.
Так что твоя личная проблема с изжогой какбе слегка не к месту.

Цитата (grably @ 24.07.2015 - 00:18)

Если первый торт я могу представить что съем кусок к чаю, то тут - боюсь что с куска у меня слипнется не просто жопа, а весь пищеварительный тракт, и никакая клизьма меня уже не спасёт. Посему надо всё в меру.

Да с"ешь кусочег, а я тебя спасу, если что

Цитата (Xisler @ 23.07.2015 - 22:27)

Первый рецепт ниасилил, больно замороченый. Извините меня  А вот второй - это именно на мой вкус

Очень интересный подход к голосованию.

Надо как в креативах, за НЕ ОСИЛИЛ лимит на 5 дней давать с повышением предупреждений за оффтоп. Ибо зачем тогда в тему заходить?
Это сообщение отредактировал ati - 24 июл 2015 в 02:11

grably
Ну так автор Торта-2 и оговаривает заранее: "По мотивам Праги", чтобы не доколупывались до аутентичности названного классического торта
---
Есть великое множество любителей шоколадно-какавной выпечки, подруга моя например. 2-3 шоколадных десерта за ужином - норма, при этом стройна как удочка:)
И как ни крути, при выборе из представленных тортов беспристрастность и объективность всё равно в итоге нивелируются личными вкусами и предпочтениями, верно?

Перечитала внимательно еще пару раз. ИМХО в чистом виде:
No1.
- обожаемые фруктово-желейные дела
- любимая сметана в десертах
- минимум теста
- минимум шоколада и вообще сладости
- шикарное оформление
И осознание того АДОВОГО терпения и труда+мастерство (финт с полосатым бисквитом для меня лично непостижим)
Торт получился воистину конкурсным!

No2.
- очень люблю всякие ягоды, а тут такая роскошная красная смородина! Любому десерту прибавит офигенности;
- простота исполнения
Единственное вкусовое неприятие - ну ОЧЕНЬ сладко...
---
В общем, мой абсолютно обоснованный выбор по всем параметрам - No.1

Обоим Авторам - низкий поклон за такой предоставленный нам всем праздник и за красивый труд!
Мож еще чо надумаю - добавлю в мессагу...

Скрытый текст

Странно. В теме был Фурункул и не оставил никакого видео из ютуба?))))

Это сообщение отредактировал Salavei - 24 июл 2015 в 02:25

Вот в этот раз при голосовании никаких сомнений.
Первый торт прям образец конкурсной работы.
Вроде по описанию нагромождение всего, что только можно с тортом делать, а в итоге все очень и очень гармонично.
Про эстетическое оформление уж и не говорю.
С цветами обязательно попробую.

Вот тут уже я не буду кочевряжится, и смело отдам свой голос за первый торт. Захомячил бы куска два зараз легко и просто! Обожаю именно такие торты.