ati в мундире все же не тот вкус получается, - проверено) ну а то, что плоские - ну готовим мы так, кто его знает, может это наша местечковая особенность)
ati в мундире все же не тот вкус получается, - проверено) ну а то, что плоские - ну готовим мы так, кто его знает, может это наша местечковая особенность)
Если отварить картошку в мундире, потом дать остыть, очистить, и натереть на терке вместе с сливочным маслом, то вкус начинки абсолютно другой. Он лучше чем пюре. А если картошку предварительно запечь, то вообще Начинка не жидкая получается, с вкусом особенным.
GNEV Ай спасибо мил человек! Сегодня забабахал твои пирожки пока моя благоверная на работе. Не считая нескольких косяков: обляпанная плита, вся кухня в муке - все замечательно. Да, размеры пирожков слегка не понял, поэтому получились в раскатанном виде больше похожие на лапти. На полсковороды. Так что сгибал пополам когда жарил.
yarik ну так меньше их нужно было на сковороду класть)))) надеюсь понравились?) и в готовом виде лучше накрой, а то из-за того, что тесто тонкое могут подсохнуть) а для возврата в прежний вид - достаточно разогреть на сковороде с небольшим кол-ом масла)
сЁдни попробовал твой рецепт-вся кухня в муке Единственное-в следующий раз в картофан захерачу сливочного масла, суховато получилось
Это сообщение отредактировал злойвояка - 4 апр 2015 в 23:46
как у вас получается всю кухню в муке обвалять - я не знаю у меня - если только специально.
злойвояка сильно много не ложи, а то могут расползтись, когда скалкой раскатывать будешь. а макнуть в сметану уже готовый - отлично
вот подумал - как вариант можно положить кусочек масла с начинкой, а не смешивая при приготовлении пюре, надо будет попробовать, на неделе буду готовить - отпишусь. ну а если кто раньше - делитесь результатами
Это сообщение отредактировал GNEV - 5 апр 2015 в 00:06
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
пользуйся рецептом, надеюсь, что понравится)
Начинка не жидкая получается, с вкусом особенным.
Единственное-в следующий раз в картофан захерачу сливочного масла, суховато получилось
у меня - если только специально.
yaplakal.com