crazyBelka Ага, безумная белка как всегда права, голова болит только от недопоя, ...........
Поддерживаю коллег по АЛКО цеху , скорее всего исказился не до пой. Надо было водочки грамм 50 если вино не понравилось. С водкой все проще (главное не бадяга), а вот с вином все серьезней. Ежели не понравилось то лучше не пить, вино продукт творческий а вместе с ним и шлейф ассоциаций, внимание на органалептике и прочие тараканы
Так что Ира, если берете вино, то желательно проверенное (или по рекомендации профф.) и тогда оно будет вдохновлять вас и вашего визави в незабываемый вечер .
По теме: Мясо идеальное и соус гармоничен, единственное что могу прокомментировать ...... добавки мне
Обожаю такое мяско, но вот с красной смородиной никогда его не пробовала. Думала такая ягода только на компот идет))
Я кстати тоже вина в основном выбираю по красивым этикеткам!!
странно, я вино выбираю наоборот по самой страшной этикетке как только блестюшки-гламур-лаковые пасторали, отметается ну и читаю этикетку, конечно, но это уже второй этап выбора))
Простите за занудство, а свинина для такого приготовления подойдет? Или там есть нюансы?
свинину я б не рискнула непропекать, т.е. ее нужно дольше в духовке подержать :)
Карбонад хорошо пойдет, запечатать его и потом запекать. Без фольги. Есть такое понятие, как slow-roasted pork. Запекается свининанесколько часов при невысокой температуре
Это сообщение отредактировал freeXman - 3 мар 2015 в 13:06
Ир, дай наводку, где ты в наших Ебенях нашла такое шикарное мясо? Рецепт клевый, через экран смородиновый дух прошибает Жалко, что у меня духовки сейчас нет(( Очень соскучилась по таким блюдам. И заколебали уже про вино Домой охота)
Это сообщение отредактировал Nadin171 - 3 мар 2015 в 14:32
Puls Ирин, с утра увидела твоё блюдо и вспомнила, что в морозилке лежит красная смородина. Думаю - отлично! Пол дела сделано )) Потом прошлась по району, говядины приличной не попалось. А так захотелось с хорошим красным вином отведать И пришла я домой опять с креветками.. )) Мяско твоё очень понравилось! При случае обязательно попробую Это сообщение отредактировал leonelo - 3 мар 2015 в 16:54
Puls Ирин, с утра увидела твоё блюдо и вспомнила, что в морозилке лежит красная смородина. Думаю - отлично! Пол дела сделано )) Потом прошлась по району, говядины приличной не попалось. А так захотелось с хорошим красным вином отведать И пришла я домой опять с креветками.. )) Мяско твоё очень понравилось! При случае обязательно попробую
вот везет же тебе ) А я смородину по всему городу искала
niiBerd В курсе, уже наступило "сегодня", каберне было нормальным
Добавлено в 03:11 leonelo
Цитата
Puls Ирин, с утра увидела твоё блюдо и вспомнила, что в морозилке лежит красная смородина. Думаю - отлично! Пол дела сделано )) Потом прошлась по району, говядины приличной не попалось. А так захотелось с хорошим красным вином отведать rolleyes.gif И пришла я домой опять с креветками.. ))
Ага, вот она истинная женская логика, которая неподвластна ни одному мужскому мозгу! Пошла за говядиной - пришла с креветками! Этож какой должен быть ассоциативный ряд?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, скорее всего исказился не до пой. Надо было водочки грамм 50 если вино не понравилось. С водкой все проще (главное не бадяга), а вот с вином все серьезней. Ежели не понравилось то лучше не пить, вино продукт творческий а вместе с ним и шлейф ассоциаций, внимание на органалептике и прочие тараканы 
и вашего визави 
в незабываемый вечер . 
Домой охота)
yaplakal.com