niiBerd kvartal я вино вообще не пью :) Так что для меня это темный лес со всеми его послевкусиями и чемтотам еще :) Взяла первое что увидела, ну еще этикетка понравилась
VVoldemar Нет, изначально было два куска, один маленький, другой большой. Поменьше для племянника, в гости приходил, а мясом с кровью, хоть и говядиной, кормить его не очень хотелось. На всех фотках оставила только большой кусок - и смотрится поприятнее, да и я ж только схематически показываю: что с чем смешать
ПрЭлЭсно,прЭлэсно.... А вино нужно было запить коньяком,голова бы и не болела.
так и было, видишь ту стопку коньяка, которая косит под бутылку? Вот её и допила Возможно из-за этих 40 грамм кстати голова и заболела Это сообщение отредактировал Puls - 3 мар 2015 в 09:51
Мсяо - это прелестно! Очень люблю его с чем-нибудь кислым (в данном случае смородина - это шик!) А голова у тебя болела не от выпитого, а от недопитого Эх, всё то вас молодёжь, учить надо)))
Класссссс!!!! Только вопрос от зануды: а что с солью? Не увидел момент посола
Извиняюсь... Еще раз перечитал и увидел. Блин, слюни мне глаза залили, что с первого раза не увидел...
Это сообщение отредактировал Gerodot - 3 мар 2015 в 10:11
crazyBelka Ага, безумная белка как всегда права, голова болит только от недопоя, на кулинарии тебе все это скажут, нужно было ещё уиски хряпнуть, потом водочки, запить пивом..., а потом...., потом уже будет всё равно... Не, вообщето, это для мужиков, что делать с девочками я не знаю!
По поводу мяса розового. Приехали мы как-то с мамой в гости к брату старшему. В Алма-Ату в 1998 году. Сами мы с мамой люди простые, но брат повел нас в ресторан. Заказал себе лабуду какую-то, мама взяла стейк, я посмотрев в меню решил не рисковать особо, взял спагетти болоньеза или как там... В общем принесли, я такой весь в ожидании чуда заморского... Но был сильно оскорблен блюдом ярко напоминающем мне макароны по флотски, только не такие вкусны, мама в шоке от крови в мясе. "Оно же не прожарено!!!"
Брат отвернулся в сторону окна. Как будто не с нами. За столом сидит с нами, но вообще нас не знает...
crazyBelka Ага, безумная белка как всегда права, голова болит только от недопоя, на кулинарии тебе все это скажут, нужно было ещё уиски хряпнуть, потом водочки, запить пивом..., а потом...., потом уже будет всё равно... Не, вообщето, это для мужиков, что делать с девочками я не знаю!
crazyBelka Мммм... ну наливать нужно до определённой степени, короче, ладно, за нашу красавицу! У меня сейчас Каберне 2014 года, оччень, я вам скажу неплохое винишко. По посту заметно?, второй литр пошёл.
Взяла первое что увидела, ну еще этикетка понравилась
притакм подходе к выбору вина, странно что только голова болела)))), а могли еще ноги отвалиться
Это сообщение отредактировал niiBerd - 3 мар 2015 в 10:44
Коньяк в маринад не надо лучше в себя, масло на сковородке лишнее, манипуляции с добавлением маринада тоже, ЯП изначально выложил на фольгу мясо и облил маринадом. В разогретую духовку его 1 кг на 1 час. По поводу вина завелась тут у супруги ангина и сказал ей док для профилактики все вина/пиво отставить и только крепкий алкоголь! Коньячок - спросила супруга? Лучше чистой водочки ответил док, печенка прозрачное любит). За мясо зелень!
Коньяк в маринад не надо лучше в себя, масло на сковородке лишнее, манипуляции с добавлением маринада тоже, ЯП изначально выложил на фольгу мясо и облил маринадом. В разогретую духовку его 1 кг на 1 час.
в пятницу делала по мудрому совету Водомерки: запечатала мясо на сухой сковороре, растолкла в ступке соль, перец и тмин, обмазала мясо и в фольгу в духовку примерно на час. А вместо маринада сделала соус: Вишня+коньяк+мед+табаско и сверху полила потом
crazyBelka Мммм... ну наливать нужно до определённой степени, короче, ладно, за нашу красавицу! У меня сейчас Каберне 2014 года, оччень, я вам скажу неплохое винишко. По посту заметно?, второй литр пошёл.
каберне-каберне- рознь, все зависит от производителя и не в литраже дело, бывает просто невозможно пить
Это сообщение отредактировал niiBerd - 3 мар 2015 в 11:24
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Возможно из-за этих 40 грамм кстати голова и заболела 
, а то съел бы кусочек.
Но был сильно оскорблен блюдом ярко напоминающем мне макароны по флотски, только не такие вкусны, мама в шоке от крови в мясе. "Оно же не прожарено!!!"
офигенный рецепт,утащил себе,маладесь
yaplakal.com