aircopter я когда один жил тоже готовил себе теперь жена пользуется... мило похлопает ресничками а я готовь блин... так что будет женщина... не за какие кавришки не говори что умеешь готовить... з.ы. позеленил
Хорошо если одна женщина. А у нас с сынулькой их три! Они с утра на свои танцульки/рисования утопали, а мы с сыном борщи/котлеты/гречку к их приходу готовим. Правда сын, в силу своего малолетства, больше картошку по кухне катает и кошку фаршем кормит
свои пять копеек внесу... стою как-то на юге на общей кухне, готовлю борщик на всю семью под пивко, мимо проходит сосед по комнате и спрашивает: "Что, заставили?", я ему: "Да не, говорю, сам, для души"... а он мне так строго "Смотри, привыкнешь..."
А я их просто жарю.Быстро и вкусно.Главное умело посолить и поперчить
Я так же. Сердечки, пупочки и куриную печень с луком обжариваю и к картофельному пюре. Моих за уши не оттащишь Хорошо, что у меня сегодня чебуреки и я не голодная на данный момент, а то от одной мысли уже с ума сойти можно, а магазины у нас сегодня закрыты.
HerrBorman
Цитата
Моторчики заебись. Желудки еще заебись. Супчик из потрошков - вообще сказка.
Никогда не пробовала суп, можно надеяться на твой фотоотчёт приготовления?
Зашибись. Но сливки походу переварились. Я бы отдельно сделал сливочный соус(сливки, сливочное масло, соль-перец, часнок или зеленый лук или любоя другая специя зелень на усмотрение автора) довел бы его до почти готового состояния, влил к сердчекам и на слабом огне огне перемешивал до тех пор пока соус не наберет нужную консистенцию( это 1-2минуты) Так вышло бы что сердечки останутся как бы в своей корочке, а соус, как соус для них и макарон.
зы. Все ИМХО, не критика не в коем разе, сам люблю всякие потрошки и просто делюсь мнением.
Критика принимается. Спасибо за совет, попробую. Т.к. соус (сливки) под конец тоже густоватыми кажутся. Я иногда в конце немного добавляю, для сочности.
Никогда не пробовала суп, можно надеяться на твой фотоотчёт приготовления?
Весь мой опыт постов о кулинарии - это как я варил раков. И то в тексты отправили) Но если женщина просит - то придется). К восьмомарту постараюсь соорудить.
Зашибись. Но сливки походу переварились. Я бы отдельно сделал сливочный соус(сливки, сливочное масло, соль-перец, часнок или зеленый лук или любоя другая специя зелень на усмотрение автора) довел бы его до почти готового состояния, влил к сердчекам и на слабом огне огне перемешивал до тех пор пока соус не наберет нужную консистенцию( это 1-2минуты) Так вышло бы что сердечки останутся как бы в своей корочке, а соус, как соус для них и макарон.
зы. Все ИМХО, не критика не в коем разе, сам люблю всякие потрошки и просто делюсь мнением.
нам Ваши монпасье с сибасом да фуагры с дефлопе, извините, не уперлись)) нам бы побыстрее ла понажористее)
aircopter я когда один жил тоже готовил себе теперь жена пользуется... мило похлопает ресничками а я готовь блин... так что будет женщина... не за какие кавришки не говори что умеешь готовить... з.ы. позеленил
Согласен.
Кстати, вместо сливок можно молоко пожирнее, слегка дешевле, а вкус будет тот же.
aircopter позвольте полюбопытствовать: а Вы холостой или уже заняты?
Сечешь момент, снимаю шляпу
Соскочила уже))) Хотела к плите поставить, пока ногти красит))))
то есть девушку ставить к плите- это нормально?? пришла с работы, после 8 часового рабочего дня, встала к плите и понеслась вторая смена у мартэна! а мужчина на диване лежит, тюленя изображает)) ляпота
Зашибись. Но сливки походу переварились. Я бы отдельно сделал сливочный соус(сливки, сливочное масло, соль-перец, часнок или зеленый лук или любоя другая специя зелень на усмотрение автора) довел бы его до почти готового состояния, влил к сердчекам и на слабом огне огне перемешивал до тех пор пока соус не наберет нужную консистенцию( это 1-2минуты) Так вышло бы что сердечки останутся как бы в своей корочке, а соус, как соус для них и макарон.
зы. Все ИМХО, не критика не в коем разе, сам люблю всякие потрошки и просто делюсь мнением.
Критика принимается. Спасибо за совет, попробую. Т.к. соус (сливки) под конец тоже густоватыми кажутся. Я иногда в конце немного добавляю, для сочности.
Мне не нравятся переваренные сливки, они типа как хлопьями свертываться, можно конечно разбавить, но это как крайняя мера. Да и если долго тушить сердечки в сливках они как бы скорее тушеные получаются, что имхо не так вкусно как жаренные с корочкой... :)
Зашибись. Но сливки походу переварились. Я бы отдельно сделал сливочный соус(сливки, сливочное масло, соль-перец, часнок или зеленый лук или любоя другая специя зелень на усмотрение автора) довел бы его до почти готового состояния, влил к сердчекам и на слабом огне огне перемешивал до тех пор пока соус не наберет нужную консистенцию( это 1-2минуты) Так вышло бы что сердечки останутся как бы в своей корочке, а соус, как соус для них и макарон.
зы. Все ИМХО, не критика не в коем разе, сам люблю всякие потрошки и просто делюсь мнением.
нам Ваши монпасье с сибасом да фуагры с дефлопе, извините, не уперлись)) нам бы побыстрее ла понажористее)
Где вы тут дифлопе с сибасом у увидели? Продукты те же, по времени один к одному, пока жарятся сердечки, готовится соус(даже быстрей) нажористость одинаковая. в чем суть претензии к моему варианту?
Никогда не пробовала суп, можно надеяться на твой фотоотчёт приготовления?
Весь мой опыт постов о кулинарии - это как я варил раков. И то в тексты отправили) Но если женщина просит - то придется). К восьмомарту постараюсь соорудить.
Буду ждать Выпросила, называется asdset
Цитата
Мне бабушка готовила, с домашней лапшой. Шикарно....
Вот правда не довелось ещё. Как-то готовила плов с потрошками. ну как плов... рисовая, рассыпчатая каша с овощами, потрошками и специями. Тоже, в принципе, как вариант. Ушло на ура.
aircopter позвольте полюбопытствовать: а Вы холостой или уже заняты?
Сечешь момент, снимаю шляпу
Соскочила уже))) Хотела к плите поставить, пока ногти красит))))
то есть девушку ставить к плите- это нормально?? пришла с работы, после 8 часового рабочего дня, встала к плите и понеслась вторая смена у мартэна! а мужчина на диване лежит, тюленя изображает)) ляпота
В общем да - ляпота! Мужик он же для души готовит, радость от этого получает. Мяско запечь, крутотень на природе замутить. А вечером готов вина притащить, ужин скрасить, любимой женщиной приготовленный. А иначе зачем мне хозяйка в доме? Тем более будущая мать.
Это сообщение отредактировал aircopter - 1 мар 2015 в 18:56
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
тоже готовил себе 
Хорошо если одна женщина. А у нас с сынулькой их три! Они с утра на свои танцульки/рисования утопали, а мы с сыном борщи/котлеты/гречку к их приходу готовим. Правда сын, в силу своего малолетства, больше картошку по кухне катает и кошку фаршем кормит 
Хорошо, что у меня сегодня чебуреки и я не голодная на данный момент, а то от одной мысли уже с ума сойти можно, а магазины у нас сегодня закрыты.
yaplakal.com