Эх,FrauMarta! Мясом - да по моему пустому желудку! Да еще таким! Не балует нас Фея, а потом как выдаст.... и все померкло) А по поводу вчерашнего - это да! Отлично посидели. Я с утра смотался по делам, вернулся только домой и обнаружил, что вино в баклажке осталось ( еще бы , его там вчера 5 литров было). Потому продолжаю. Иду на кухню жарить картошку с грибами. Постить не буду, все равно ярче чем здесь не получится)))
Это сообщение отредактировал muty - 16 апр 2011 в 15:05
И-эхх, слабенькие все какие)))) похмелье, то да се... не кокетничайте камрады, все вчера употребляли качественный алкоголь под богатую закуску. Какое похмелье?)))
FrauMarta Юля (ничего, что немного фамилиарно? Много наслышан от друзей исключительно восторженного), скоро будет рецепт. В муках творю тексты. Мне далеко до Сереги-БОМЖЫКа
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
Фуу-х, други, я только что распетлял день... Хуже чем на работе-с утра отвёз благоверную стричься, потом субботился, мыл пепелац, забирал со стрижки, встречал маму, помогал покупать гараж, отвёз маму в диагностический центр, привёз, покормились и поехал провожать на 19.30 на автобус...
Сумасшедший день какой-то. Нормально поесть получилось вот в 18.30 только, тем, что готовил в посиделках. Очень вкусно. Желаю повторить.
как и обещала, выкладываю запоздавший отчет о своем мясе )) как было сказано , берем свининку с косточкой, размером в ладонь. режем лучок круголями, лимончик тоже кружками и немного кефира. в чашку, где будеи мариноваться мясо, кладет мелко нарезанный лук, солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона. сверху мяско, солим , перчим, лимон , как заблагоразумится, лкчок сверху и немного кефира, следующий слой будет из мяса, лука, лимона, соли и перца. накрываем пищевой пленкой и на ночь. напомню, что получилось из приготовления мяса.
жарим, не сильно , и как первая сторона поджарится, кладем на свободное место лучок, который использовали в качестве маринада. он жарится быстро, поэтому, и кладем , когда половина мяса готова.
мясо брызгается жиром, когда жаришь, будьте аккуратны ) что касаемо лука, я жарю вместе с лимоном. вот , что должно получиться ) красивый золотистый цвет. лук и лимон из маринада.
вот и мяско подоспело )) я люблю не сильно зажареное мясо, поэтому, только краешки схватились. у вас будут возникать вопросы - как свинина не засыхает в духовке после жарки? но из-за лимонов, лука, кефира мясо становится очень сочным и при готовке все еще остается в мясе )) мясо после всех этих манипуляций тает ..))
салат - очень простой к мясу. так как лук у нас есть, жареный с лимоном, то в салате не будет лука, а будет петрушка, что растет на окне и базилик. режем, как вздумается помидор, огурец, китайскую капусту - она же салат, кто как называет, петрущку и в чашке мешаем с майонезом и немного соли. кто - то не кладет соль. можно вместо соли добавить немного соевого соуса )
EnShTeIn82 дак, конечно , дружба )))тут, насколько помнится, можно ломать подборку ))) FrauMarta , на здоровье!! ) придумала рецепт супа некоторое время назад, на днях буду готовить, обязательно выложу..)) все никак не могла купить рульку. сегодня нашла - таки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Сереж, осталось)) Много осталось 
Только мне за руль завтра))) Поэтому чай! 
К черту фамильярность 
А Серега уникальный! С этим не поспоришь)))
Дружба? 
yaplakal.com