Тушёный картофель с грибами, практически чистейшая импровизация

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

inspectoh 15 апр 2011 в 13:11

Шутник • На сайте 15 лет

Сообщений: 99

Всем доброго времени суток. Так как дома, как обычно, жрать нечего, решено
было что-нибудь сварганить, но не студенческо-бомжепакетное, а что-то более питательное, калорийное, и менее вредное. Продукты, думаю, найдутся на кухне у любого, кроме, разве что, купленных заранее резаных замороженных шампиньонов. Подборку прошу не ломать, словами "Приятного аппетита!" закончу.
Итак, приступим, достаём грибы из морозилки и тщательно промываем водичкой.

Yap 24.08.2026 - 14:27

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:12

Шутник • На сайте 15 лет

Пока грибы дотаивают и обтекают от воды, чистим лук и морковь. Я люблю относительно много лука и моркови, так что почистил 3 луковицы и 3 мелких моркови.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:13

Шутник • На сайте 15 лет

По предыдущему опыту, знаю, что с грибов ещё литр воды набежит, так что, чтобы попусту не тратить масло, было решено кинуть их на сухую сковороду, пустить водицы.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:14

Шутник • На сайте 15 лет

Пока грибы теряют влагу, шинкуем лук, форма, думаю, не принципиальна, но мелкими кусочками, всё же будет лучше. Трём морковь на крупной тёрке.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:15

Шутник • На сайте 15 лет

После того, как грибочки лишились воды, сливаем её аккуратно куда-нибудь и смешиваем на сковороде лук, морковь и грибы, залив всё это маслом и поставив на медленный огонь. Пускай жарятся.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:17

Шутник • На сайте 15 лет

После того, как овощи и грибы искупались в кипящем масле, было решено приправить их специями, но только слегка. Для специй было выбрано: соль, смесь перцев и сушёный укроп, к сожалению, свежего найдено не было.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:18

Шутник • На сайте 15 лет

Теперь самое весёлое, чистим и режем картошку. Я привык её рубить вот такой формой, ну тут опять же, думаю, всё по желанию, и каждый волен делать так, как хочет. Картошка в закромах родины оказалась размером с грецкий орех, некоторая с куриное яйцо, и пока овощи с грибами жарились, происходил процесс чистки и резки картошки. В итоге, получилось это

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:19

Шутник • На сайте 15 лет

Теперь отправляем картошку в путешествие к луку, моркови и грибам. Пускай жарятся вместе.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:21

Шутник • На сайте 15 лет

Также в холодильнике давно лежали 2 огурца и банка зелёного горошка. Не пропадать же овощам, было решено сделать дешёвую пародию на отличный салат (из кучи видов зелени, горошка и варёного яйца), мне пришлось использовать ни разу не зелёный лук, зелёный горошек, и огурцы.
Жижку из горошка я выпил, ну нравится она мне, что я могу поделать, а часть огурца отдал страждущей улитке-ахатине, которая от них просто в восторге.
Вот, собственно, ингридиенты:

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:22

Шутник • На сайте 15 лет

Пока резались овощи, мешались друг с другом и майонезом, картошка была залита водичкой, чтобы могла потушиться.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:23

Шутник • На сайте 15 лет

Накрываем крышкой и тушим.
По каким-то странным причинам, крышка меньше сковороды.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:24

Шутник • На сайте 15 лет

В это время уже подоспели, резаные огурцы с луком и банка гороха. Вот они, собственно.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:25

Шутник • На сайте 15 лет

Пока мешались вместе вкусности для салата, мой мозг напомнил мне, что неплохо бы в тушащуюся картошку добавить лаврушки и перца душистого, подумано, сделано.

Это сообщение отредактировал inspectoh - 15 апр 2011 в 13:25

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:25

Шутник • На сайте 15 лет

Салат получился не особо привлекательным, но получился. Надеюсь, хотя бы полезный.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:26

Шутник • На сайте 15 лет

Открываем сковородку, смотрим что там, пробуем, солим перчим, по желанию. А там вот что, вроде готово.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:27

Шутник • На сайте 15 лет

Раскладываем всё по тарелке, и едим.
Вроде съедобно.
Приятного аппетита!

~~alzikus~~ 15 апр 2011 в 13:29

Хохмач • На сайте 15 лет

за салат в миске - обнял много раз.
друг, а что у тебя в трехлитровой банке?

reinekke 15 апр 2011 в 13:29

Приколист • На сайте 16 лет

А водка (пшеничный сок) где?

sselecaf46ru 15 апр 2011 в 13:29

Мальчишка с разумом мерзкого старика • На сайте 15 лет

Блин. За старания - крестик
За грязную плиту - майнус.
Итого - воздержусь.
Посмотрел бы, почитал бы, народ к таким постам поосновательнее
готовится.

~~sokoloff21~~ 15 апр 2011 в 13:30

• На сайте 15 лет

А плиту с посудой не плохо бы и отмыть! Портит вчепетление...

muty 15 апр 2011 в 13:30

Ярила • На сайте 16 лет

sselecaf46ru sokoloff21 поддержу!

Это сообщение отредактировал muty - 15 апр 2011 в 13:31

KatiWilhelm 15 апр 2011 в 13:31

Это пройдет • На сайте 15 лет

Студенческая обстановочка и сервировочка)

Ossillydar 15 апр 2011 в 13:31

Ярила • На сайте 15 лет

inspectoh

Цитата

По каким-то странным причинам, крышка меньше сковороды

Ты наверное взял крышку от другой сковороды )))

А вообще, аппетитно. Просто и доступно. Я фактически так же готовлю, ну с вариациями, когда нужно быстро и легко ))) Так что, зелени в блюдо подкинул )))
Ну а основные нюансы, высказанные коллегами, думаю воспримешь и примешь к сведению )))

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 15 апр 2011 в 13:33

~~обелиск~~ 15 апр 2011 в 13:32

Хохмач • На сайте 16 лет

А.мне понравилось.

inspectoh автор 15 апр 2011 в 13:32

Шутник • На сайте 15 лет

в банке вода. обычная вода, отстаивается.
плита да, косяк, который не мог быть на тот момент устранён. а так, по большому счёту, мне не важно, как готовятся остальные. может мне ещё тарелок купить прозрачных, чтобы салат красивше был? (%

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 100
0 Пользователей: