11, ты записывай! И 5, кстати тоже, я с самого начала тебя хвалила! А теперь критиковать буду: кубик у тебя кривой, фотообои приелись, и хватит уже эти буржуйские анчоусы везде пихать!
Предлагаю теперь хвалить и пиарить отстающих! Чтобы со всех состричь!
А я прошаренный, оказывается. У меня есть чувство прекрасного. Все ресторанные критики нахваливают почему-то №№ 5 и 11, за которые я голосовал. №11 – чума! ЯП схомячил эту бню нежной расцветки.
За кого-то из выбывших. Вроде бы за №3, там были такие хреньки... мясные кругляши. ))
Я только что сломал себе моцк. Я сразу для себя пометил под каким номером ставить подпись "Апельсиняя". А щас стал перечитывать и увидел место в тексте, Апельсиние так не пишут (или шифруюца). Всё, гейм овер, я больше никого не знаю.
Это сообщение отредактировал MrShelter - 26 дек 2018 в 15:12
MrShelter а как, если не секрет? музыка не палевная посуды нет мешка тоже ну меня по тексту, думаю, все равно многие узнали
Над этим текстом я долго просидел. Пытался найти в этой беспесды чумовой аллокуции, в этих Борщегёлах и хрен-их-вспомнишь ракушках знакомые ашипки и синтаксические конструкции. Не вдаваясь в подробности, в тексте и комментариях к нему было много маркеров, но большая их часть относилась не к синтаксису, а к самой фабуле и к прочим всяким ретардациям. Я про содержание и попытки сохранить интригу. Музычка тоже "твоя", как мне кажется, хоть и не КиШ. Мне бы она тоже понравилась, если бы не её лирика. Но музыку я не принимал во внимание, допуская, что она вообще от балды и репертуар от участников не зависит.
Но это всё косвенные признаки, догадки и бред. Самое большое палево – посуда. Которой, как ты говоришь, там нет. В самом центре композиции стоит эта фильдипуперная квадратная тарелка. Тут можно сказать, – и чо? А я щас объясню. Заходим на страницу "Темы Скорпи", видим там список из двадцати пяти последних топиков. Из них четырнадцать тем содержат фотки домашней жратвы и быта. Ну так вот, из этих четырнадцати тем в десяти или одиннадцати красуется эта тарелка. У неё ещё подруга (или подруги) есть, тоже какая-то прямоугольная бня, только побольше. Их вместе покупали, да?
Казалось бы, бред, пиздёж и инсинуации, у ещё двух участников есть эти квадратные хухни, но эта – прям она. Или точно такая же, если их несколько. Шелтер в кулинарии полный лопух, но зрение при нём. Там ещё некоторые предметы засветились, но это не считается, на постсоветском пространстве такой фигни одинаковой навалом.
Блин, а она чуть ли не с магазина писала, что купила новую тарелку.
/////////
Поэтому умные люди с оргкомитета писали всем ОДНОРАЗОВУЮ. И дёшево и не налево. А вы?
А я призываю голосовать за №8!! Блистательный продуманный и остроумный текст и такое же безукоризненное исполнение рецепта. Никогда не любила почки (у меня пропала запятая на клаве) но эти бы поела с удовольствием! Рис (запятая) дополненный фруктами необычен и верю-это очень вкусно.
Все гармонично и необычно-голосуем за №8! Еще есть время и жаль что не смогла отдать все голоса за №8!
2. Тут упрекали в синем цвете и лапше. А мне и синий цвет, и лапша нравятся 5. Интересная форма подачи, никогда такого не видел. И снеговик почему-то понравился 11. Смелая подача. Минимализм - наше всё, и никакой отвлекающей мишуры
Так так, семьянин романтик. На мой взгляд это самый рождественский пост на конкурсе, дело даже не в блюде а в той созданной семейной идиллии, в той гармонии отношений между им и ею. Замечательно вышло. Музыка в клипе с ее «прекрасным миром» как нельзя лучше подчёркивает созданную атмосферу.
Что касается самого блюда, формат конкурса и раздача ингредиентов почти заставляет участников заворачивать фаршировать или обвертывать один мясной продукт в другой. В данном случае это вышло довольно гармонично. Я бы с удовольствием попробовал эти роллы. На финальном фото не хватает зелени для контраста к мясу с рисом. Облепиха не зелень. :))
Подача могла бы быть более анонимной, тут явно наплевали на все правила конспирации.
Автор однозначно мужчина, мечта большинства женщин, т.е. идеальный семьянин и подкаблучник. (Шутка :)
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 26 дек 2018 в 17:04
Вы помните мультик Рататуй? Помните ключевой момент когда критик откусывает кусочек запеканки? Во так же я смотрел этот клип. И пусть даже сотня „раньше_было_лучше_кулинаров“ говорят что это фигня, лично я кайфанул от души. Эти кружева, это мятное пюре, это апельсиновое желе и хорошее мясо. Все в тему. Спасибо.
Сдаётся мне что от имени мужчины и женщины нам повествовала одна уважаемая дама из Канады.
Какой фальшью начинена эта ода мятному пюре??? где всего 30гр мяты на 400гр гороха. А стейк!!!??? Каким чудесным образом ускользнула мираторговская пиканья от взоров критика??? Жительница Канады взяла бы другой отруб! И еще бы она не стала выкладывать фото с уже остывшим нарезанным стейком, где краснота уже говорит не за прожарку. Так что это... и кнели из пюре были бы аккуратнее :)
Вы помните мультик Рататуй? Помните ключевой момент когда критик откусывает кусочек запеканки? Во так же я смотрел этот клип. И пусть даже сотня „раньше_было_лучше_кулинаров“ говорят что это фигня, лично я кайфанул от души. Эти кружева, это мятное пюре, это апельсиновое желе и хорошее мясо. Все в тему. Спасибо.
Сдаётся мне что от имени мужчины и женщины нам повествовала одна уважаемая дама из Канады.
Какой фальшью начинена эта ода мятному пюре??? где всего 30гр мяты на 400гр гороха. А стейк!!!??? Каким чудесным образом ускользнула мираторговская пиканья от взоров критика??? Жительница Канады взяла бы другой отруб! И еще бы она не стала выкладывать фото с уже остывшим нарезанным стейком, где краснота уже говорит не за прожарку. Так что это... и кнели из пюре были бы аккуратнее :)
Ты конечно же знаешь идеальное соотношение мяты с горохом. Поделимся?
Мне интересно Фотограф под каким номером? Как он рвёт всех на тряпки))) Он даже в соотношении мяты с любым ингридиентом спец Это сообщение отредактировал Настасья13 - 26 дек 2018 в 17:34
Птичка невеличка. Это музыка без срока годности и просто прекрасна. Комплимент. Был или это скрытый посыл на авторство? Возможно. Кто тут у нас с Кавказа? Правильно.
Также правильно, что Автор понимает ЯП. Автор знает что хочет ЯП и что надо делать, респект. Конечно тут удачно легли карты с выбором продуктов. Но то, что нога лопатка запекалась цельным куском, а затем презентировалось как тарелка полная мяса, было, конечно очень хорошим ходом. Это как с оливье, оно всегда победит в салатном конкурсе, а запечённый кусок мяса, много мяса, всегда будет в фаворе на любом конкурсе.
Возможно, Участник под номером 6 сделал ошибку поставив на семгу по французски вместо того чтобы запечь целый окорок. ;)) Но это все демагогия и предположения.
А я призываю голосовать за №8!! Блистательный продуманный и остроумный текст и такое же безукоризненное исполнение рецепта. Никогда не любила почки (у меня пропала запятая на клаве) но эти бы поела с удовольствием! Рис (запятая) дополненный фруктами необычен и верю-это очень вкусно.
Все гармонично и необычно-голосуем за №8! Еще есть время и жаль что не смогла отдать все голоса за №8!
Обеими ногами за! Его, вроде и не критиковал никто даже. Ну, кроме берущей многих за душу музыки. Текст мне нравится, я б еще добавила что-нибудь про "души нерожденных мойв". Видео еще стоит посмотреть, фото - огонь, в прямом смысле!
Он даже в соотношении мяты с любым ингридиентом спец
Причем тут соотношение? Для хорошего пюре мяту подвергают термической обработке. Сама по себе мята, особенно если водянистая, в свежем взблендернутом виде особо никому не нравится. И что за гороховое пюре без лука? Ладно там овощной бульон уже убираем. На 500гр гороха нужно 70мл растительного масла, 100-150гр лука (желательно шалота), 130-170мл овощного бульона (или воды) и 20гр листиков мяты... цедру лимона или чуть сока по вкусу уже. Это примерно идеальное соотношение. Последовательность готовки понятна, но мяту добавляют в горячую смесь и лежит она там прилично. И самое важное, а фанам эмульсии этого не понять, все содержимое сотейника потом разбивают пульсом на блендере и затем протирают через сито. Листья мяты в итоговое пюре фактически не попадают.
///upd
Пульсом бьют не в эмульсию, а для разбития кожуры гороха. Это элементарные основы приготовления любого пюре. Протертое бархатное всегда победит блендерную эмульсию. Так же пюре можно довести на сковородке.
Это сообщение отредактировал mpishi - 26 дек 2018 в 18:08
Ты конечно же знаешь идеальное соотношение мяты с горохом. Поделимся?
Тут даже не за соотношение речь. Ты свежую мяту в взблендернутом виде вообще ел в чем-то?
Если ты видел мои темы и читал мои посты, то ты бы знал что мята, райхон, джамбул и зра с корриандером это мои базовые специи. Я мяту не только ем и готовлю я ее пью... с различными коктейлями.
Ты наверное знаешь только обычную перечную мяту. А У меня в огороде растут ещё марокканская и малиновая мята. Ее можно просто растереть и заложить за щеку как листья кока. Правда раскумаривает она по другому. ;)
Ты наверное знаешь только обычную перечную мяту. А У меня в огороде растут ещё марокканская и малиновая мята. Ее можно просто растереть и заложить за щеку как листья кока. Правда раскумаривает она по другому. ;)
Да, наверное, про марокканскую и малиновую еще не знаю. Как они на латыни зовутся то? В готовке используем обычно сорта перечной, ментоловой, болотной и турецкую. Все они у меня растут на пряной лужайке + еще много всяческих сортов выселено в дикую природу. Какой-то самосев выкапываем ближе к осени и перекидываем в горшки для роста на подоконнике.
Так это, как к знатоку мяты обращаюсь. Листья какой мяты там в гороховое пюре пошли?
SCORPIONGIRL Ни того ты Аня бохом назвала, просто фотограф это мелко для Костика)))
Я Вобще мяту не ем, поэтому даже не представляю как она с горохом, поэтому молчу по этому поводу.
Это сообщение отредактировал Настасья13 - 26 дек 2018 в 18:27
Ты наверное знаешь только обычную перечную мяту. А У меня в огороде растут ещё марокканская и малиновая мята. Ее можно просто растереть и заложить за щеку как листья кока. Правда раскумаривает она по другому. ;)
Да, наверное, про марокканскую и малиновую еще не знаю. Как они на латыни зовутся то? В готовке используем обычно сорта перечной, ментоловой, болотной и турецкую. Все они у меня растут на пряной лужайке + еще много всяческих сортов выселено в дикую природу. Какой-то самосев выкапываем ближе к осени и перекидываем в горшки для роста на подоконнике.
Так это, как к знатоку мяты обращаюсь. Листья какой мяты там в гороховое пюре пошли?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Жительница Канады взяла бы другой отруб! И еще бы она не стала выкладывать фото с уже остывшим нарезанным стейком, где краснота уже говорит не за прожарку. Так что это... и кнели из пюре были бы аккуратнее :)
yaplakal.com