Ну наконец-то... давненько не было фирменных Дженибековских постов. Облизулся)))) В приципе блюдо можно назвать одним из вариантов хе, "Хе по Дженибековски"? Про ценность сего творения как закуски вообще говорить не стоит... пить (аккуратно!) да закусывать, не теряя времени))))
З.Ы. Кстати, много лет назад впервые готовя хе (на тот момент с мясом) испытал легкое потрясение, когда морковки было мноооого, а после заливки ее маслом стало намноооого меньше))))
Классное блюдо! К сожалению в нашем маленьком городке все уши на корню скупают корейцы и продают в виде готовых салатов. Бррр.. Гадость уксусная. А это - прямо вкус на языке почувствовал))).
То-то я смотрю Пятачок плохо слышать стал! Рульный салатик, я бы похрустел хрящиками под рюмашку. Тут народ, кстати, интересуется: а такая животинка на этот салатик подойдет? Ухи, вроде - то шо надо Это сообщение отредактировал Бомжык - 9 окт 2010 в 11:50
Я такой салат делаю с огурцами. В принципе, если ушек нет, сойдет и прессованный язык, если совсем все плохо, то и любое копченое (главное нежирное) мяско. Кроме корейского соуса добаляю приправу назвается "Маласянь", у меня в городе она продается в любом магазине, но ее самое главное не переборщить и кунжутное масло (его надо в прямом смысле не больше одной капли, иначе будет невозможно есть, сильно специфический вкус). Если делать с огурцами, горячим маслом заливать не надо, иначе огурцы сварятся и не будут хрустеть.
2 armati Китайские хозяева Вас очень сильно уважали, ибо все эти перечисленные блюда по китайским меркам являются очень дорогими (кроме лапок, являющихся жутким деликатесом ). Я в Китае предпочитаю вот эту вот штуку, могу есть ее до потери сознания А не, еще мясо в кисло-сладком соусе забыла
Капусту и яблоко порезать соломкой. Яблоко лучше резать в последнюю очередь чтоб не потемнело. Если капуста жесткая, надо слегка ее прижать, но без фанатизма )) Теперь можно все смешать и заправить оливковым маслом (буквально ложку) и наршарабом. Дать салату настояться минут 20.
marmelade С гранатовым соком - это сильно, в Средней азии и на Кавказе его часто используют. Я на курочку предпочитаю, но , судя по всему, в салат тоже очень интересно
Это сообщение отредактировал Мутяй - 23 дек 2010 в 20:18
Мутяй, в салаты тоже неплохо подходит. Есть еще один, он отлично сочетается с мясными блюдами и готовить его очень просто. Просто так писать не буду, покажу с фотками потом.
Нравиться такой от салатик. "Зимний вечер" Ингредиенты: - грибы (шампиньоны) 400 гр. - яйцо 3-4 шт. - 1 большая луковица - куриная грудка 2 шт. - твердый сыр (на любой вкус) 250гр - специи - майонез
Значит делаем омлеты, пару штук: яйцо, взбиваем и жарим как блины - остужаем, режем соломкой Грудку отвариваем, остужаем и разделяем продолговатыми волокнами Сыр трем на крупной тертке грибочки режем кубиками, лук тоже и все обжариваем до золотистого цвета, остужаем. Все перемешиваем, заправляем майонезиком и вуаля))) Очень вкусно! Мой любимый салат, а муж так вообще тащится от него)))
Попробовал сегодня. Еще от себя добавил немного нарезанных помидоров, предварительно удалил семена.От помидора салатик стал веселее, ярче, да и майонез легче переносится. Обалденный салатик, спасибо! И попробуйте обязательно с помидором. Хотя такое блюдо уже и салатом не назовешь, уж очень сытное! ПыСы Лук забыл... А может он там и не нужен? Или хотя бы промариновать его часок до этого, чтоб горечь убить
Это сообщение отредактировал Мутяй - 26 дек 2010 в 19:31
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com