Все про салаты, из всего на свете!, Варианты рецептов

Курочку варим и режим кубиками

Грибочки жарим...
предпочитаю свои опята, но так как ща не сезон и запасы закончились приходится использовать шампиньоны. Их не очень люблю, поэтому кладу их не очень много


Это сообщение отредактировал Рыжасть - 4 июн 2010 в 18:06

Картошечку варим, трем на терке или мнем, кому как удобнее и выкладываем первым слоем

Сверху поливаем это все равномерно майонезиком

Курицы в этот раз было много и я ее разделила на два слоя...в принципе достаточно и одного. Курачку также смазываем майонезом


Это сообщение отредактировал Рыжасть - 4 июн 2010 в 18:06

Грибочки

Опять курочку и майонезик

И сверху тертый на терке сыр...

И все это слоеное безобразие на пару часиков в холодильник, что бы про питалось. И приятного Аппетиту

Таких я вроде еще не видела тут:

1 - салат из тунца

продукты:
тунец консервированный
кукуруза из банки
лук
соленый огурец
майонез
можно добавить зеленый лук и вареные яйца

слить масло с тунца, все порезать и перемешать... кстати можно и с оливковым маслом вместо майонеза
-----------------------------------------------------

2 - Грибной салат

продукты:
маринованные грибочки (домашние вкусней), резать кубиками если крупные.
лук репчатый (резать полу-кольцами)
сметана
украсить зеленью
-------------------------------------------------------

3 - Салат морковный (к мясу самое то...)

натереть морковь, добавить давленый чеснок и майонез/сметану. все.
-------------------------------------------------------

4 - Салат летний (потому как легкий)

продукты:
свежие огурцы
листья салата
зеленый лук
зелень по вкусу
вареные яйца

заправлять можно йогуртом, сметаной, майонезом, сметаной и майонезом и вообще чем нравится.
----------------------------------------------------------

Добавлено1 в 01:10
еще салат вспомнила!
хотя это скорее холодная закуска

продукты:
петрушка, мелко нарезанная
лук репчатый, мелко нарезанный
тунец консервированный в масле, слить масло
остуженные вареные макароны, типа рожки/ракушки и т.д., короче не крупные

все смешать. добавить немного оливкового масла.
замечательный ужин, или закуска к пиву, ну или если гости неожиданно нагрянули - обычно все есть дома.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 13 дек 2011 в 17:40

а мне очень нравится закусочный салатик грибной:
соленые грибочки
вареная картошечка
лук репка
можно зеленого лука тоже
все порезать, заправить маслицем. нямка
Это сообщение отредактировал Бомжык - 13 дек 2011 в 17:40

Салат для сластен:
-сырая тыква
-мед
-грецкие орехи
-сок лимона

Трем на крупной терке тыкву, добавляем обжаренные порубленные орешки (не очень мелко), мед на глаз и сок лимона на вкус. Очень вкусно получается и полезно до кучи!
Это сообщение отредактировал Бомжык - 13 дек 2011 в 17:41

Нравиться такой от салатик.
"Зимний вечер"
Ингредиенты:
- грибы (шампиньоны) 400 гр.
- яйцо 3-4 шт.
- 1 большая луковица
- куриная грудка 2 шт.
- твердый сыр (на любой вкус) 250гр
- специи
- майонез

Значит делаем омлеты, пару штук: яйцо, взбиваем и жарим как блины - остужаем, режем соломкой
Грудку отвариваем, остужаем и разделяем продолговатыми волокнами
Сыр трем на крупной тертке
грибочки режем кубиками, лук тоже и все обжариваем до золотистого цвета, остужаем.
Все перемешиваем, заправляем майонезиком и вуаля)))
Очень вкусно! Мой любимый салат, а муж так вообще тащится от него)))

\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/

Салат "Неожиданная совместимость"

ананас (можно консервированный)- 200 гр
сыр твердый (лучше "Голландский")- 200гр.
Чеснок - 4 зубчика
Майонез.

Ананас режем кубиками, сыр твердый тоже. Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем майонез и перемешиваем.

\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/-\-/

Ну и король салатов
"Цезарь"
Существует множество вариаций этого салата, но я поделюсь с Вами рецептом самого распространенного варианта.
Этот салат любят 99% мужчин.)))

1. Салат "Айсберг" (объясняю почему нужен именно этот салат! потому что это салат один из самых хрустящих, и его нужно !рвать руками! а не резать, а перед подачей его нужно промыть в ледяной воде. если нет возможности взять этот салат, еще подойдет "Ромэн" "Латук" или, на крайняк, обычный наш салат, который продается везде.) - 1 качан.

2. Сыр "Пармезан" (возможны другие варианты) - 200 гр.

3. Отварная куриная грудка - 1 шт.

4. Яйцо перепелиное - 10 шт.

5. Яйцо куриное - 2 шт.

6. Белый хлеб - 3 ломтика

7. Оливковое масло

8. Специи сушеные (базилик, орегано) + соль, перец, горчица, чеснок, долька лимона.

Соус (в нем весь смак)

2 желтка (куриных) взбиваем миксером, добавляем туда (вливать нужно очень медленно, тонкой струйкой) полстакана ол. масла, горчицу, соль, перец, специи по вкусу , сок лимона, зубчик чеснока пропущенного через пресс.

Сухарики[/u]

Хлеб режем кубиками, сбрызгиваем ол. маслом, присыпаем солью и ставим в духовку до образование хрустящей корочки.

[u]Сам салат
Грудку режем крупными кубиками, пармезан натираем на мелкую терку, отварные переп. яйца режем на четвертинки.
Салат "Айсберг" тщательно моем (пещинки в салате это фиииии))),
рвем на крупные кусочки, ложем в друшлаг и обдаем ледяной водой,
вынимаем, ложем в глубокую миску, смешиваем с половиной соуса..все перемешиваем.
Выкладываем на тарелку, еще раз поливаем небольшим количеством соуса, сверху ложем тепленькие хрустящие сухарики.

Салат "Айсберг" жутко похож на капусту, так что осторожней, не попутайте.


Это сообщение отредактировал Бомжык - 13 дек 2011 в 17:42

Привет други.Давненько не радовал вас вкусненько оригинальным.
Итак сегодня салат из свинных ушек.

Закусь я скажу мировая!!!
Все как всегда как закончу скажу.


Это сообщение отредактировал Бомжык - 14 дек 2011 в 14:50

Собственно ухи свинные можно взять сырые отварить обжарить и т.д.
Я взял уже готовые так сказать варено-копченые.

Собственно все просто - соевый соус.
Главное качественный.Покупаю у корейцев знакомых.
Дать малька постоять напитаться так сказать.

Пка наши ухи напитываются порежем морковку соломкой.

В промежутках про пиго не забываем.Вобщем все как всегда.

Далее, морковку перемешать с нашими ухами.

Чеснок острый перец.Крошим мелко.

Вот так.Можно, даже нужно приправы для корейской моркови.

Заливаем раскаленным растительным маслом.

Перемешать дать постоять.
Вот и Фсе я закончил приятных аппетитоФ.

отлично. а у меня супруга запекала их с картошечкой. я обкушался

Цитата

запекала их с картошечкой

Обязательно попробую.