Соседи подогнали 2 мешка зелёных бананов. Они реально зелёные. Не просто с зелёной кожурой, а прям твёрдые, как дерево. Попытался один очистить - тяжёло чистится, внутри "мякоть" твёрдая, твёрже картофеля.
Присоветуйте, что с этим дивом дивным сделать можно? Вроде как жарят их?
есть бананы для жарки для гарнира - платано. они несколько больше обычных сладких. по мне, так голимый крахмал. жарят шайбами, нарезанными в 1,5-2 см, расплющивая их. на фото слева три шт.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 8 янв 2020 в 22:08
Соседи подогнали 2 мешка зелёных бананов. Они реально зелёные. Не просто с зелёной кожурой, а прям твёрдые, как дерево. Попытался один очистить - тяжёло чистится, внутри "мякоть" твёрдая, твёрже картофеля.
Присоветуйте, что с этим дивом дивным сделать можно? Вроде как жарят их?
Да просто подвесь где, сами дозреют. Это если много. А если не очень, то просто яблоки рядом положи, дозреют ващщще резко очень.
есть бананы для жарки для гарнира - платано. они несколько больше обычных сладких. по мне, так голимый крахмал. жарят шайбами, нарезанными в 1,5-2 см, расплющивая их. на фото слева три шт.
Видел, как португальцы используют их в блюдах вместо кортошко. Крошат их крупно и прямо с кожурой готовят, т.к. кожура не отстает. Думаю, если потоньше нарезать, например, толщиной по 5-7 мм; то можно и во фритюре эти шайбы жарить. Чем не гарнир?
Это сообщение отредактировал freeXman - 10 янв 2020 в 02:31
Трынделку убрали, поэтому я это сюда, к тому же вполне себе по теме, ибо многииия топики тут именно так и кашеварятся Честно спиздила на ФБ
Хозяйкам на заметку. Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились часа три, украсьте шалотом. Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами. Китайская кухня: возьмите что-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса. Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущимся и с васаби. Мексиканская кухня: нарежьте перца Чили, Хабанеро, Табаско и Халапеньо. Все остальное можете не добавлять. Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале. Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком. Греческая кухня: подайте к столу вместе с оливками и маслинами дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!” Еврейская кухня: одолжите у соседей сверху немного растительного масла, а у соседей напротив пару картофелин и пожарьте все это на самой маленькой сковороде. Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диетической колой. Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновке в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Норвежская кухня: поешьте селедки. Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи. Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой. Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто). Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце. Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки. Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте киндзмараули, добавьте сулугуни. Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.
В Африке обычная еда. По вкусу похоже на картофель, но я-б выкинул нафик на всякий случай. Если не секрет откуда дровишки?
В смысле "откуда дровишки"? У нас поровый город. Эти бананы пароходами везут. Видать какая-то некондиция или конфискат. Бананы все дозрели и большая часть уже сожрана. Семья уже на бананы смотреть не может. Кстати, в процессе созревания местами на кожуре образовывались чёрные пятна. Выглядели не очень. Мы пришли к выводу, что видать при транспортировке/хранении не был соблюдён режим, поэтому образовалась некондиция.
сть уже сожрана. Семья уже на бананы смотреть не может. Кстати, в процессе созревания местами на кожуре образовывались чёрные пятна. Выглядели не очень. Мы пришли к выводу, что видать при транспортировке/хранении не был соблюдён режим, поэтому образовалась некондиция.
или это места, где вызревали личинки бразильского бананового паука, одного из самых ядовитых пауков
Да нет. Дело в том, что инкубационный период всякой тропической заразы, типо эбола, малярия, жёлтая лихорадка и ещё несколько десятков не изученной похожей хрени длится от нескольких дней до нескольких месяцев. Тут ещё посмотреть на клиента надо, подождать немного так сказать, дай бог что бы было всё у них хорошо, конечно же.
ZaReX
Цитата
или это места, где вызревали личинки бразильского бананового паука, одного из самых ядовитых пауков poke.gif
Ты прав отчасти, ибо личинки бразильского паука могут вызревать и в других местах на этих фруктах. Просто заметить их достаточно трудно, а рассыпаются они от одного прикосновения только - падают на землю сразу же и дальше развиваются там потихоньку, ну это если из связки банановой выпали изначально.
Гаррет
Цитата
В смысле "откуда дровишки"? У нас поровый город. Эти бананы пароходами везут. Видать какая-то некондиция или конфискат. Бананы все дозрели и большая часть уже сожрана. Семья уже на бананы смотреть не может.
Ну и как бананчики? Вкусные? )) Хотя о чём я спрашиваю, ведь на халяву и уксус сладкий. Ладно, ты не обижайся, шучу я ...но если ты вдруг почувствуешь какое то недомагание, то не сцы - есть прекрасные госпитали, заточенные под тропические болезни, один в Франции, другой в Испании. Там если тебя и не вылечат, то хоть изучат немного - всё польза. Будь здрав!
Пятница перед 23 февраля, на работе душа требовала праздника, вот и получилось спонтанно и трешово: Кастрюля на 20 литров, почти 10 кило говяжих ребер, 3 кило лука, столовая ложка красного/черного перцев, 4 столовых ложки соли...
Изначально планировали потушить на противне в духовке, но блять... противень один, на него и половина не влезет... потому решили ебануть как есть, в кастрюле в душняк Сначала 250 градусов, через час 150 градусов и на три часа. Итого через три часа имеет такой трешак
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com