FrauMarta, спасибо! Просто потрясающе вкусно. Правда я, последнее время по тесту обленился. Все окромя "блинно-оладушнего" в хлебопечке вымешиваю. Но, даже не смотря на роботизацию тестомешания получилось оч вкусно. Обнимаю всячески.
Может на первый взгляд пирог покажется сложным в приготовлении, но это не так)))) Постаралась разложить процесс приготовления по полочкам))) С субботой всех Для начинки берем: 500 граммов белой рыбы (судак или треска, а мож и минтай) ИСПРАВЛЕНО ПО ВОЛЕ АВТОРА (БоРмАn-'ом) Веточку розмарина 2 помидора Луковицу Несколько зубчиков чеснока 4 яйца 50 граммов сливок 200 граммров сыра Соль, перец
Это сообщение отредактировал Бомжык - 17 фев 2012 в 17:29
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто равномерно распределяя по поверхности и стенкам. Протыкаем тесто вилкой в нескольких местах и отправляем на 30 минут в холодильник.
Рыбку режем, отправляем к луку с чесноком, присыпав все это дело розмарином (присыпать розмарином не обязательно, я просто его люблю в сочетании с рыбой) и тушим еще минут 5.
Форму с тестом достаем из холодильника (полчаса прошло) … И, отправляем в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут. Пока без начинки.. Чтоб подсушить корж.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ИСПРАВЛЕНО ПО ВОЛЕ АВТОРА (БоРмАn-'ом)
yaplakal.com