Финал кулинарного конкурса "Шеф-повар 2014", голосование

АЛЕНинА
Комментировать нужно! А там, мож и голосовать сможете. ) Добро пожаловать в нашу раздолбайскую компанию. )

Добавлено в 21:45

Цитата (Roboosta @ 24.12.2014 - 21:43)

Цитата (АЛЕНинА @ 24.12.2014 - 21:35) Мой самый.. первозданный пост.. не могла молчать.. Кулинарией страдаю давно... Как я  нашла ЯП КУЛИНАРИЮ? - ...рулька от Дженибека! Это что- то!!!! Уже почти месяц сижу партизаню из кустов... Я попала в  сети кулинарного конкурса. Посмотрела ВСЕ работы!!!! Нашла для себя всё, что мне не хватало- драйва, позитива, искренности, разболтанности, креатива... Сумбурно? Голосовать, наверно, не могу ещё? А комментировать можно? Ты пьяная чтоль?

Та ладно, вчера тут больше 50% пьяные были)))

А чет как-то скучно без музыки. Не? Наелись, поди, за день. Пора сплясать))))

saha5
Огромное спасибо, что ты начал со второй страницы!
Очень интересно прочесть рецензию. Я умолял Сергея24 поближе меня передвинуть, но за кило сала, он поднял меня лишь на одну позицию... Очень дорогой орг... Во всех смыслах.

Акация
Наташенька, я можно более подробные рецензии?

nisan

Цитата

...особенно понравилось "ужасные темные, мутные фотки"...где-то я уже это слышалНу да...мы ж здесь "фотки" оцениваем((( Ну...тады, мое мнение...миня больше ...не приглашайте на конкУрсы. Я, блеать, работаю. Ну, могу комментить, иногда (а, впрочем, могу и не комментить))) , забегая между...так сказать, дел, на любимый раздел... Аааа...забыл"Скажите спасибо, что вообще принял участие."

Цитата

Другой, на бекон без слёз смотреть не может! Чуть, не в конвульсиях бьется и скобочками камментит.

Я б на твоем месте сразу требовал 30% призов, просто, шоб остальные плебеи осознавали хто тут главный

Ребята, ну пишите отзывы!
Читать о себе ахуенно (ну, я о себе))), но давайте будем, как в трамвае - взаимовежливы))

АЛЕНинА

Цитата

Голосовать, наверно, не могу ещё? А комментировать можно?

Где ударение в нике???
Вы не знаете как пишется Олень или ненавидите Ленина?

Скрытый текст

голосовать пока не можете)

1 блюдо. Из плюсов - отличный исходник для жабы КотаПейота!
Из минусов - не очень удачный выбор исполнения, можно было придумать получше и точно повкуснее. Финальное фото не очень. Сочетание баклажана, авокадо и рыбы - странное очень. Зная вкус этих продуктов не стал бы их так сочетать. Морская тема реализовано слабо, поэтому и музычка не очень в тему. Шутки высосаны из пальца. Слабовато.

Цитата (ZaraZaЯ @ 24.12.2014 - 17:23)

Цитата (freeXman @ 24.12.2014 - 20:42) Цитата (sclyff @ 24.12.2014 - 14:50) ребята, а шо такое салат Айсберг (№11), которых шел, как отдельный ингредиент? Как бы об"яснить...Вопщим, вкусно, как ибацо © А если его нежно порвать ручками и заправить сметанкой, то это будет...ниибацо, как вкусно

Факт! Его тока руками и рвать

Цитата

Наконец то выходной! Дел никаких нет, холодильник забит пивом, телефон отключен. Благодать. Почесал пузо, вытащил из пупка комок чего-то неведомого граммов на сто, рухнул на диван, врубил телик и предался нирване.

Я тоже люблю алкоголь, но... только из-за такого описания - нет, и еще раз - НЕТ! Это просто отвращение! Чуть не вырвало. Прости Автор.

2 блюдо. Плюсы: для себя - не нашел.
Минусы: зачем выкинули спагетти? Паста она и в африке паста! Итоговое фото - неаппетитное. Можно было сделать посильнее. Мойва - вкуснющая рыбка, особенно жаренная в муке. При таком наборе продуктов и широкого общего списка можно было обыграть в итальянском стиле с пастой. А листы лазаньи, например, на декор пустить. При этом и творог и ряженку вполне можно было пустить на соус. Чисто мое имхо. В общем, не мой фаворит, однозначно.
Музыка вообще убила. Плохой выбор. Колбасы то нет в рецепте.
И описание слабое...

И да, коты вообще убили. Ну нахрена они на конкурсе? Да еще и больше одной фото? (Того что слева жалко )
Это сообщение отредактировал phuntonik - 24 дек 2014 в 22:06

MixaZol

Цитата

Работа № 41 Текст лаконичен и прост. Сожаление о не получении половых яиц, улыбнуло. Не понял почему за ньоки выдали пасту.

Цитата

Работа №39 Почему снова пасту выдают за ньоки, не понятно, может было где-то про это условие и я не заметил. Но по мне, так ньоки на столько же просто приготовить самому, как сходить за макаронами в магазин. Или хотя бы почитать в инете, что такое на самом деле ньоки.

Действительно, может хотя бы почитать в инете
Есть паста gnocchi
Все правильно они сделали, им как раз паста и выпала

Акация

Цитата

6. Гангам стайл Ньоки - это НЕ паста. Блюдо получилось бы вполне съедобным, если бы не шоколад. Я понимаю, сало с шоколадом - круто, но тут же не сало! Да и вкус яиц убит специями. Жаль.

Ога, ни разу не паста

saha5

Цитата

И да,ньеки это совсем не не ракушки и не паста ... если бы автор погуглил -мог бы получится шедевр Миль пардон если что -это мое Имхо !

Да вы блин издеваетесь

Цитата (Mitsv @ 24.12.2014 - 21:55)

MixaZol Цитата Работа № 41 Текст лаконичен и прост. Сожаление о не получении половых яиц, улыбнуло. Не понял почему за ньоки выдали пасту. Цитата Работа №39 Почему снова пасту выдают за ньоки, не понятно, может было где-то про это условие и я не заметил. Но по мне, так ньоки на столько же просто приготовить самому, как сходить за макаронами в магазин. Или хотя бы почитать в инете, что такое на самом деле ньоки. Действительно, может хотя бы почитать в инете Есть паста gnocchi Все правильно они сделали, им как раз паста и выпала Акация Цитата 6. Гангам стайл Ньоки - это НЕ паста. Блюдо получилось бы вполне съедобным, если бы не шоколад. Я понимаю, сало с шоколадом - круто, но тут же не сало! Да и вкус яиц убит специями. Жаль. Ога, ни разу не паста saha5 Цитата И да,ньеки это совсем не не ракушки и не паста ... если бы автор погуглил -мог бы получится шедевр Миль пардон если что -это мое Имхо ! Да вы блин издеваетесь

Серег, в оригинале ньокки - это клецки, а не макаронные изделия...

Mitsv
Та снимай их всех с конкурса к чертовой матери!!!

Цитата (Mitsv @ 24.12.2014 - 21:55)

Да вы блин издеваетесь

а может и нет. по крайней мере википедия говорит что это клецки

Mitsv
А это шо? http://www.yaplakal.com/forum30/topic439436.html

Цитата

Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Чаще всего в качестве ингредиентов используются пшеничная мука, манная крупа, яйца, сыр, рикотта, картофель, шпинат, хлебные крошки. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти».

Mitsv

Цитата (phuntonik @ 24.12.2014 - 22:01)

Серег, в оригинале ньокки - это клецки, а не макаронные изделия...

Я знаю что такое ньокки, но именно в таблице продуктов под одним из номеров шли ньокки (гофрированные ракушки). Мой косяк, они наверное гноччи называются. Когда искал в инете названия всяких паст,там на сайте ро пасты итальянские, именно эти самые гноччи были как ньоки - гофрированные ракушки.

Добавлено в 22:06
Акация
Это тоже ньокки. Есть и клецки, но есть и паста.

Mitsv
Хорошо, Серег, я с тобой соглашусь, хай будэ грэчка. Тем паче, не в ньокках были косяки у этих блюд.

Цитата (Mitsv @ 24.12.2014 - 22:05)

Цитата (phuntonik @ 24.12.2014 - 22:01) Серег, в оригинале ньокки - это клецки, а не макаронные изделия... Я знаю что такое ньокки, но именно в таблице продуктов под одним из номеров шли ньокки (гофрированные ракушки). Мой косяк, они наверное гноччи называются. Когда искал в инете названия всяких паст,там на сайте ро пасты итальянские, именно эти самые гноччи были как ньоки - гофрированные ракушки. Добавлено в 22:06 Акация Это тоже ньокки. Есть и клецки, но есть и паста.

Да не парься ты! Это косяк называвшего ингредиент! С таким объемом работы - это не косяк с твоей стороны, чесслово.

Цитата (Дефлоратор @ 24.12.2014 - 22:04)

Цитата (Mitsv @ 24.12.2014 - 21:55) Да вы блин издеваетесь    а может и нет. по крайней мере википедия говорит что это клецки

Ну так естественно, википедия лучше итальянцев знает, есть такая у них паста или нет

Grafi77
Поменяй авку, пожалуйста, а то у меня раздвоение личности

Цитата (phuntonik @ 24.12.2014 - 22:08)

Да не парься ты! Это косяк называвшего ингредиент! С таким объемом работы - это не косяк с твоей стороны, чесслово.

Я не парюсь, это вообще не косяк. Участники все сделали правильно. И паста ньокки (gnocchi) есть


Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 дек 2014 в 22:13

3 блюдо. Плюсы: мясо! Интересное решение в виде мини-шашлыков. Ничего так финальное фото - я бы съел.
Минусы: на роль кислоты в обмазку лучше бы пошел сок лимона - яблочный уксус к клубнике, как по мне, не очень. Надеюсь, красного перца было больше - черный не забъет приторную сладость клубники даже несмотря на кислую составляющую.
Жаль без оленины - было бы интересно. А вот решение с гарниром я не понял. Зелень с рисом в капусте... Ну, может и вкусно, но не мое. Музычка напомнила эротику 80-х.
Описание 50/50. Видно что автор старался, но так же видно, что и не особо заморачивался.
И да, жаль что шашлыки не на мангале. Пох на зиму - это было бы только в плюс.
Это сообщение отредактировал phuntonik - 24 дек 2014 в 22:12

Цитата (sclyff @ 24.12.2014 - 22:09)

Grafi77 Поменяй авку, пожалуйста, а то у меня раздвоение личности

4 блюдо. Плюсы - очень неплохое описание, но с середины уже тяжеловато читается. Финальное фото очень даже - раскоряка из креветок - зачеееет! В целом неплохое решение по использованию ингредиентов.
Минусы: Где. Соус. К. Пасте??? На финальном фото рожки выглядят сухими, как мое горло с бодуна! Музычка тоже слегка мимо. У этой же группы было что-то про секс - подошло бы лучше.
Но в целом, первое блюдо, которое выглядит для меня более менее цельно с точки зрения ингредиенты/описание/фото.

А мой фаворит - блюдо 43. Фотки классные, яркие, вкусные, подача бесподобная. Только текст не очень
Это сообщение отредактировал JaneTau - 24 дек 2014 в 22:23

Паста гноци и ньеки это две большие разницы - ньеки это вообще картошка :)
Ну чтож запишем Сереге первый косяк - при таких объемах можно и ошибку допустить

Цитата (nisan @ 24.12.2014 - 18:52)

Ну да...мы ж здесь "фотки" оцениваем((( Ну...тады, мое мнение...миня больше ...не приглашайте на конкУрсы. Я, блеать, работаю . Ну, могу комментить, иногда (а, впрочем, могу и не комментить))) , забегая между...так сказать, дел, на любимый раздел... Аааа...забыл "Скажите спасибо, что вообще принял участие."

Оценивается работа в общем, которая состоит из 4 частей. Название, текст, фото, сам рецепт.
Есть номинация отдельная за фотки, че тебе не понравилось в моих словах?

И ваще, все блеать работают, не ты один