Всегда с большим удовольствием смотрю темы ТС. Солнечные фото, изящная подача. Италией пахнет, которую ТС так любит и славит. Бывает и полезная информация, да. И это здорово. Но снобизм уже зашкаливает. К сожалению.
Спасибо, Я просто делюсь информацией и опытом, в этом совсем нет снобизма.
Тоже был опыт: я как-то набрала в лесу грибов, белых, а потом пришла с ними в ресторан (ну была в поездке без кухни) и попросила приготовить грибной суп. Ну что сказать, результат сильно отличился от от ожиданий. Но приготовили без сливок.
Я считаю, что могу творить, потому что знаю основы. Извините.
Творить никто не запрещает, но вот навязывать свое "творение" как единственно правильное - тут уж точно извините. Уже доходит до шизофрении это самолюбование. Блюдо ваше даже внимания толком не стОит: больше словоблудия и выпедрежа, чем блюда. Что это за кулинария у вас, если уже которую тему сами же вгоняете во флуд?!
Я считаю, что могу творить, потому что знаю основы. Извините.
Творить никто не запрещает, но вот навязывать свое "творение" как единственно правильное - тут уж точно извините. Уже доходит до шизофрении это самолюбование. Блюдо ваше даже внимания толком не стОит: больше словоблудия и выпедрежа, чем блюда. Что это за кулинария у вас, если уже которую тему сами же вгоняете во флуд?!
Я всячески стараюсь пресечь флуд в моей теме. А чем не понравилось моё данное творение?
Тоже был опыт: я как-то набрала в лесу грибов, белых, а потом пришла с ними в ресторан (ну была в поездке без кухни) и попросила приготовить грибной суп. Ну что сказать, результат сильно отличился от от ожиданий. Но приготовили без сливок.
Я считаю, что могу творить, потому что знаю основы. Извините.
Творить никто не запрещает, но вот навязывать свое "творение" как единственно правильное - тут уж точно извините. Уже доходит до шизофрении это самолюбование. Блюдо ваше даже внимания толком не стОит: больше словоблудия и выпедрежа, чем блюда. Что это за кулинария у вас, если уже которую тему сами же вгоняете во флуд?!
Я всячески стараюсь пресечь флуд в моей теме. А чем не понравилось моё данное творение?
А я уже и не помню ваше творение, оно ушло на второй план. Бесспорно, у вас есть эстетический вкус и ваши фото тому подтверждение, но не более того. В ваших темах на первом месте всегда вы, а про блюдо уже никто и не вспоминает.
Речную (озёрную) рыбу едят на севере Италии, там это норма и уважается. А сицилиец речную рыбу есть не будет, Это опять же не еда и не рыба.
Опять же без объяснений, почему. Ну, за рыбу я как бы знаю - в Сицилии море вокруг и речная никому не всралась, а на севере меньше моря и более развито речное рыболовство. А вот за сливки так и не понял. Этот граммар кулинар-наци как-то обосновывал своё утверждение? Прошу не бить - я не из желания докопаться, а реально хочу понять.
Цитата (Апельсиняя @ 23.05.2019 - 15:19)
А чем не понравилось моё данное творение?
Не то чтобы не понравилось - я просто не понял масло-соль-перец на дыне. В черепе не укладывается. И если я вычитанную на ЯПе окрошку с томатным соком попробовал и зашло на ура, то на дыне я ваще подвис. Вряд ли осмелюсь на такое испытание )))
Но что в рецепте не так и можно улучшить, так никто и не сказал.
1. Пожарить креветки в оливковом масле, добавить чеснок и чуть-чуть розмарина. 2. Кампари налить в бокал или кувшинчик 3. Добавить в вино порезанные фрукты. 4. Креветки солить-перчить по вкусу, есть запивая вином и дольками фруктов. 5. Желатин и "икру" выкинуть на помойку.
Я понимаю, что так скучнее и понтов нет, чтобы по ночам светиться, но зато куда как более съедобно.
оставить креветки, всю остальную фигню выкинуть нафиг. Да, креветок можно добавить
О чем о нем? Вы про этот набор что ли? Это просто жесть..:))) Знаете, а все-таки плюс у таких рецептов есть: если хочешь навсегда отвадить непрошеных гостей от своего дома - подай им этот "салат". Для пущего эффекту, борща с мальвой предложить, вдогонку уже..А чтоб уже и дорогу навсегда забыли - голову запеченого кролика выставить, с выпученными от ужаса глазами.. Меня так одна приятельница, помнится, пригласила на торжественное застолье. На стол поставила тарелку с кусками селедки, вареными картофелинами, луковицами и пачкой майонеза. Сказано было, что это "селедка под шубой." И каждый пусть сам себе готовит. Больше мы к ней не ходили.. А дамочка прослыла особой, мягко говоря, эксцентричной..:)))
Всегда с большим удовольствием смотрю темы ТС. Солнечные фото, изящная подача. Италией пахнет, которую ТС так любит и славит. Бывает и полезная информация, да. И это здорово. Но снобизм уже зашкаливает. К сожалению.
Спасибо, Я просто делюсь информацией и опытом, в этом совсем нет снобизма.
Нет снобизма. Ага. Читаю рецепт и комментарии, и прямо чувствуется, что Апельсиния постит и одновременно теребонькает на свой пост, рецепт и комментарии. Может даже мурлычит от удовольствия. Ну что ж, красиво жить не запретишь.
Апельсиния, шедевры и прочее, оно на сицилии конечно легко, взял мальвы обвалял в диком табаке и вот уже шедевральный круассан по-сицилийски. Любую херню из непонятных названий сварить можно. Шедевр будет, и никто тут не повторит и не проверит, шедевр или говно. А вот возьми и запости шедевр из продуктов нашей полосы. Чтоб мы значит прониклись и поверили, что ты не ради юкки и чёса своего ЧСВ постишь эту дичь. Хотя КЭП уже приходил и засвидетельствовал. Словом, покажи мастерство. Ты же мастер. Или балаболка? Китайцы говорят, для хорошего повара сгодится все, кроме луны и её отражения в воде. А тут условия)) Давай из нашего! Я уже в фартуке. В случае успеха - вместе вздрочнем на рецепт Это сообщение отредактировал metrogil - 23 мая 2019 в 17:58
Не романтик ты вообще. [/QUOTE] Чёйта???... Каждому своё!!!... Мой романтИк это лес, река,пара удочек,костёр с мангальчиком,трое друзей(один из них трезвенник-водитель),несколько бутылочек хорошего пойла... И - никаких женщин!!!...Это важно!!!... Тишина,шум ветерка,кваканье лягушек,поплавок... Ни за что ЭТО не променяю на мансарду,или веранду с дыней,креветками и трижды-Кампари!!...
Меня так одна приятельница, помнится, пригласила на торжественное застолье. На стол поставила тарелку с кусками селедки, вареными картофелинами, луковицами и пачкой майонеза. Сказано было, что это "селедка под шубой." И каждый пусть сам себе готовит.
Рецепт критиковать или хвалить не буду, не пробовала:) Но за Кампари отдельное спасибо :) А то все родственники говорят, что ЭТО любить нельзя и я выделываюсь
Рецепт критиковать или хвалить не буду, не пробовала:) Но за Кампари отдельное спасибо :) А то все родственники говорят, что ЭТО любить нельзя и я выделываюсь
Меня так одна приятельница, помнится, пригласила на торжественное застолье. На стол поставила тарелку с кусками селедки, вареными картофелинами, луковицами и пачкой майонеза. Сказано было, что это "селедка под шубой." И каждый пусть сам себе готовит.
Я знаю, где она работает. В IKEA
Очень смешно. Но, однако, Приятельница не так уж и не права. Почему плоха её селёдка, ведь среди гостей могут быть аллергики или не любящие какой-то ингредиент. У меня есть знакомые англичане, так они любят взять всё поставленное на стол и смешать в одной тарелке. И даже в сковородке пожарить. Итальянцы над этим смеются, ибо нормально подать на стол отдельно закуску, первое, второе, несколько гарниров к нему, хлеб на отдельной тарелочке.
Я считаю, что могу творить, потому что знаю основы. Извините.
Творить никто не запрещает, но вот навязывать свое "творение" как единственно правильное - тут уж точно извините. Уже доходит до шизофрении это самолюбование. Блюдо ваше даже внимания толком не стОит: больше словоблудия и выпедрежа, чем блюда. Что это за кулинария у вас, если уже которую тему сами же вгоняете во флуд?!
Я всячески стараюсь пресечь флуд в моей теме.
Да ладно? о_О Имхо все что Вы готовите - по сути - калинарный флуд.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
[/QUOTE]
yaplakal.com