Напоследок рецепт от классика В.Похлебкина Время приготовления: 6 часов
И снова здравствуйте копипаста из гугла.
Ну да.А откуда ж я еще рецепт Похлебкина возьму? Он, к величайшему сожалению , помер. Кстати, рецепт отварного риса посоветовал бы поискать именно у него.К слову вспомнилось.Все просто, гениально и кагда я попробовал по его рецепту приготовить-не менее недели только рисом и питался.Вот это была сила кулинарии!!!
Former64 Спасибо! Думаю, ты тоже мог бы много интересного рассказать. Какие обиды? Если блюдо дешёвое в смысле стоимости, но при этом богатое - я как раз за это и об этом! В еде не бывает понтов. Ну, то есть, не должно быть.
А вот фик там! В еде должны быть понты. В первую очередь, еда должна быть красивой сама по себе, плюс - должна быть красиво подана к столу. Что же это - если не понты? ))))
Это естественная красота! А понты - когда за внешним видом ничего нет.
Да вот опять - фик там! Есть "Фиат500" и есть "Ламборджини" . И то и другое одинаково возит нашу задницу из пункта А в пункт В. При чём, "Фиат" может её довезти даже с бОльшим удобством , чем "Ламбо". На основании чего мы можем совершенно уверенно сказать, что владение "Ламборджини", а не "Фиатом" - это чистый понт. Но! Я думаю, что ни у кого не повернётся язык сказать, что за понтовым внешним видом и понтовым фактом обладания ничего нет? )))))
Ну вот, понт - это выбрать ламборгини, когда тебе на самом деле удобнее на фиате. А если удобнее на ламборгини - то это же не понт, а удобство.))
Да, конечно, можно заменить мальву лепестками мака.
Ты меня конечно прости, но вот это, что ты здесь пишешь, попахивает снобством. Это как белым медведям вместо рыбы и тюленей предложить жрать одуванчики,при этом упрекая их том, что они ни черта не понимают в высокой кухне. Правильно тебе тысячу раз здесь сказали, нечего называть нечто тем, чем оно не является. Это примерно, как я пельмени буду называть вареными беляшами
Вот аккурат вчера варил борщ, впервые в жизни. На свином боку, правда, и без Ламбруско и мальв. Но вроде вполне съедобно получилось - даж жена сказала, что не испортил ничего и можно есть без опаски. ))))))
Поздравляю с первым разом!!! Это не забывается! Ты же просто ещё не знал про ламбруско и мальву...
Та брэшэ твой Похлёбкин! А квасоля белая? А почему говядина, а не свинина? ))))) А при подаче где миска с рубленым чесноком, миска с рубленной зеленью, смалец и свежее солёное сало ломтиками на тарелке? А! И самогонка ж! Грушовая. С мушкатки. В кувшинчикке стеклянном? Эт профанация у Похлебкина, а не борщ. )))))
Зато классик-мирового уровня, признанный.У кого ж еще учиться?И рецепты у него закачаешься. Вспомнился классический рецепт. "Если у вас неожиданно гости, пошлите кухарку в погреб..."
мы в такое в селе делали, лет в 6 из мальвы - куклы. из травы всякой "еда" а сами были бабочками еще одуванчики прикольно в воде закручиваются а так, не, родители не разрешали такое есть
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 12 мая 2019 в 16:43
По поводу понтов - не соглашусь. Скорее мы принимаем за понты возможность добавлять в еду непривычные для нас ингредиенты, которые у нас просто не растут / не водятся / не продаются. Если человек любит готовить и при этом у него есть на это время, прямые руки и какие-никакие деньги - нет предела фантазиям. Да и с этим "борщом" только один повод для хайпа - что афтор назвал его борщом. Если бы Апельсиняя выложила рецепт "сицилийского постного супа франзикотти" (это придуманное мной название - рандомный набор звуков, имитирующий итальянскую речь), никто бы слова не сказал про понты, только зеленили бы и аплодировали.
В еде должны быть понты. В первую очередь, еда должна быть красивой сама по себе, плюс - должна быть красиво подана к столу. Что же это - если не понты? ))))
В первую очередь еда должна быть съедобной и вкусной. Я понты жрать отказываюсь
Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала. Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает. Ненуакак это можно жрать? Это сообщение отредактировал байкер - 12 мая 2019 в 16:47
Да не парьтесь господа, домохозяйка развлекается выкладывая домашнюю кулинарию, а не пашет в пятерочке с 8 до 20 за гроши, плюс учитывая географическое положение и национальность потребителей её блюд - готовит аутентично среде. И чем больше лет она там проживет, тем меньше русской будет кухня - семья такую кухню каждый день не поймет и есть не будет К тому же, исторически капустные супы были жрачкой легионеров, так что борщ - это в какой то мере итальянский суп, только когда то видоизменившийся на наших ингридиентах Вся беда в том что Апельсиняя не ищет итальянских названий, а называет свои итальянские ?СУПЫ? русскими названиями, чтобы вызвать батхерт Это сообщение отредактировал ipelip20 - 12 мая 2019 в 16:54
Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала. Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает. Ненуакак это можно жрать?
У меня недавно получился "игристый борщ", начал пузыриться от брожения. Забыл в холодильник поставить, а жара у нас за 30.
Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала. Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает. Ненуакак это можно жрать?
У меня недавно получился "игристый борщ", начал пузыриться от брожения. Забыл в холодильник поставить, а жара у нас за 30.
Скорее сделанный понарошку для игры в куклы как Скорпи написала. Сама-то аффтарша отфотографировав его наверное потом просто выливает. Ненуакак это можно жрать?
Я никогда не стану так поступать с едой. Тут некоторые готовили для смеха на выброс, а я никогда не буду играть с продуктами, чтобы заведомо их потом выбросить. Я готовлю вкусную пищу, которая нравится всем пробующим.
В какой-то из тем я порадовалась,что Апельсиняя стала делать съедобные блюда, ан нет,всё вернулось на круги своя. Фоточки ради фоточек и нулевой смысл рецепта. Все те,кто говорят,что попробовали бы- именно что попробовали. Из вежливости тарелочку бы съели. Но блюда ТСки не каждодневная еда а так- "Ага, нормальный обед я приготовила,остались вершки и корешки и недопитое вино. сразу выкидывать жалко,засыплю цветами,наделаю фоточек" Да, основной срач в теме идет из-за упорного обзывания сия творения борщом, но это не борщ и мясо в тарелке это не мясо из супа. Всё еще не могу понять,насколько искренне Апельсиняя не понимает этого)
Это примерно, как я пельмени буду называть вареными беляшами
Ирк, а ведь разница лишь в способе термической обработки... И как мне теперь с этим жЫть
И тем не менее, я скажу беляш, и ты представишь его , большой, румяный, пышный. А скажу пельмень, вряд ли в мозгу всплывет беляш. Если мы говорим борщ, то мы его себе и представляем , даже запах. Но никак не то , что Апельсиня называет борщом, на несогласных огрызается, корона на башка присутствует.
Курага вперемешку с курдючным салом и бараниной никого не смущает?
нет как и любые ягоды и фрукты с мясом и птицей или рисом
Во-во, я тоже за пищевой экстремизм.Майонез всем в печень! А так-то эксперимент в пище грозит только общением с белым другом, иногда довольно долгим.Всего лишь. А зато потом будет что вспомнить. Как говорится, манная каша выходит легко, а винегрет зато красиво!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com