И жареная картошка чёт не жареная, а больше на варёную похожа...
По секрету скажу тебе брат, я женат! И дочь имеется. А они не любят поджарки
Ну, тогда и я тебе по секрету! Прям таки изо рта в ухо! Если положить в супчик красного болгарского перчика, очень мелко порезанного, то будет тебе приятный цвет и без поджарки. У меня так делают, когда лень поджарку делать.
"супос вульгарис" - суп обыкновенный. но вкусно. можно заменить вермишель на гречку, курицу на говядину,....
такой суп вкусный только 1 день, на следующий уже гадость какая то.
Это что. Попробуйте его через пару недель...
В лапше ИМХО самое ценное - прозрачный бульон. У ТСа твёрдая четвёрка. А пятёрка - у моей бабушки. Она бульон на краю печки по 6 часов готовила, из домашней курочки. Красотища, а запахи...
Это сообщение отредактировал ГенГеныч - 17 апр 2015 в 20:41
А где фотки, как яйцо выбирал в магазине, как мыл его и кастрюльку, как воду наливал и плиту включал? Это архиважные моменты и их ни в коем случае низзя пропускать!
marlaTs
Цитата
Вы прямо немытое яйцо в холодную воду кладете ????? Этонихзчто!
Вот! Сразу видно специалистку! Это сообщение отредактировал ЧэПэ - 17 апр 2015 в 20:45
Зеленула,а всем критикам - подумаешь,какие мы разборчивые!Вместо курицы можно было тушонку или кильку в т/с замастырить,тоже тема.Правда не поняла,зачем по три раза одну фотку вставлять,ну да не беда - питница ведь!
Это сообщение отредактировал chesanizm - 17 апр 2015 в 21:11
Взгляни, взгляни в глаза мои суровые. • На сайте 13 лет
4
ЧэПэ
Цитата
А где фотки, как яйцо выбирал в магазине, как мыл его и кастрюльку, как воду наливал и плиту включал? Это архиважные моменты и их ни в коем случае низзя пропускать!
Тогда вот,первый шаг
Это сообщение отредактировал GIVOY74 - 17 апр 2015 в 21:15
<kz, (зашифровано, ибо yt[eq матерится), ребятушки, а то что здесь выкладываете вы реально готовите или это все таки не ваше фото? Я тему пролистал, я даже себя эстетом чувствовать начал...немножко, чуть чуть.
Добрый вечер )) что то не раздвоюсь - приготовил мясо в маринаде, теперь не разрешусь куда поставить в холодильник или не в холодильник. Время маринования 18 часов. ????
А где фотки, как яйцо выбирал в магазине, как мыл его и кастрюльку, как воду наливал и плиту включал? Это архиважные моменты и их ни в коем случае низзя пропускать!
А где фотки, как яйцо выбирал в магазине, как мыл его и кастрюльку, как воду наливал и плиту включал? Это архиважные моменты и их ни в коем случае низзя пропускать!
Тогда вот,первый шаг
Категорически не согласна! А где слайды куриного порно ?
Если много сварил и сразу всё не съел - завтра вместо лапши в супе будет кисель. Или - послезавтра.
Если не хотите, чтобы лапша, или что там у Вас будет из макаронных, не становились соплями в супе, обжарьте их буквально минуту-две до золотистого цвета.Тогда и на следующий день она сохранит свою плотность.Главное, не спускать с неё глаз эту минуту, сгорает на раз-два-три.
Добрый вечер )) что то не раздвоюсь - приготовил мясо в маринаде, теперь не разрешусь куда поставить в холодильник или не в холодильник. Время маринования 18 часов. ????
Ты, мил человек, поподробнее, в чём маринуешь-то? А то 18 часов это так-то дофига даже для лука. Как-то давно в луке замариновал. Лук + специи. С приготовлением всё затянулось, жарить начали как раз часов через 18, а то и больше. Чувствовалась конкретная такая кислинка...
Ну что рассказать. котлеты? Классические, не. Нифига. Будет вам немного ада и с перчиеком однако. Хотя все задумывалось как обычно. Фарш куриный 1 кг полбатона молоко - полстакана лук - половина большой луковицы черный перец Соль кот. Да, кот.
Это сообщение отредактировал ati - 18 апр 2015 в 21:47
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Если положить в супчик красного болгарского перчика, очень мелко порезанного, то будет тебе приятный цвет и без поджарки. У меня так делают, когда лень поджарку делать. 
или это все таки не ваше фото? Я тему пролистал, я даже себя эстетом чувствовать начал...немножко, чуть чуть.
yaplakal.com