Блюда для казана, на природе и свежем воздухе


Страницы: (22) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

freeXman	24.11.2020 - 16:55 [ показать ] 6
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10441	А мне очень нравится во ета эмульсия, шор - су называется,на дне казана и уже на этом месте я бы остановился и ел мясо. Макаешь лепешку в шор - су и ловишь кайф
	[^]

Orbiter

24.11.2020 - 17:25

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3858

Цитата (Boris @ 24.11.2020 - 14:12)

Через полтора часа не утерпели, открыли проверить, есть ли сок

А откуда он там? Воды доливал?

[^]

freeXman	24.11.2020 - 17:34 [ показать ] 5
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10441	Orbiter Мясо само отдает сок, очень вкусная вещь этот сок
	[^]

~~Гэг~~	24.11.2020 - 17:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.05.15 Сообщений: 5962	Вкусно то как
	[^]

Boris

25.11.2020 - 06:47

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10034

Цитата (freeXman @ 24.11.2020 - 20:34)

Orbiter
Мясо само отдает сок, очень вкусная вещь этот сок

Там же не только сок мяса, а еще и лука.

[^]

Orbiter	25.11.2020 - 12:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	Boris, воодушевленный твоей последней картинкой готового мяса, я уже сгонял на рынок и купил 3 кг говяжьих ребер. Как считаешь, уместны ли будут те же специи и способы обработки, что и у тебя с бараниной? И еще одно важное отличие - я буду делать в плоскодонном казане, на плите.
	[^]

Boris	25.11.2020 - 12:24 [ показать ] 7
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10034	Думаю да, я ранее выкладывал в теме мясо марала с говяжьими ребрами
	[^]

Boris	25.11.2020 - 12:24 [ показать ] 7
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10034	Только лук не обжаривал, все равно получилось просто шикарно
	[^]

freeXman

25.11.2020 - 14:30

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10441

Цитата (Boris @ 25.11.2020 - 04:47)

Цитата (freeXman @ 24.11.2020 - 20:34)

Orbiter
Мясо само отдает сок, очень вкусная вещь этот сок

Там же не только сок мяса, а еще и лука.

Лук все равно не даст столько сока, сколько даст мясо. Ну, а вместе выделяют вкуснейший сок плюс соль

[^]

SergMT	25.11.2020 - 22:00 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Класс Обязательно приготовлю такой вариант рёбрышек, очень люблю такие блюда! Вода там и не нужна, если есть достаточно лука, да и мясо с соком тоже.
	[^]

Redd	27.11.2020 - 22:31 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.13 Сообщений: 9992	Boris Добрый вечер мой кулинарный Петросян я чего собственно, пишу суда если у тебя есть такой топик " Блюда для казан" где ты постишь и самоподнимаешь свою же тему, а тема про бытовую еду в казане Как думаешь стоит оформить тему под названием " Блюда для кастрюли" в теплой и уютной кухне и постить туда любую хавку которую я буду готовить в кастрюле, эффект будет? Наверное да, уверен это найдет достойное место в кулинарии япа, БЛЮДА ДЛЯ Кастрюли в Доме класс звучит, решено буду открывать
	[^]

ПОX

28.11.2020 - 16:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Redd @ 27.11.2020 - 22:31)

Как думаешь стоит оформить тему под названием
" Блюда для кастрюли" в теплой и уютной кухне
и постить туда любую хавку которую я буду готовить в кастрюле, эффект будет?

Конечно стоит! И если хотя бы одна твоя картинка вызовет желание это съесть, пусть даже на 3% от картинок Бориса, а не стошнить, как обычно у тебя, то я первый записываюсь в очередь неистово плюсовать твою тему!

[^]

Orbiter	29.11.2020 - 08:34 [ показать ] 4
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	2 кг говяжьих ребер ("некондиция" ушла на бульон). Это сообщение отредактировал Orbiter - 29.11.2020 - 08:39
	[^]

Orbiter	29.11.2020 - 08:35 [ показать ] 7
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	Соль, черный перец, зира, граммов 700 лука. Всё по рецепту выше. 4 часа тушения. Это сообщение отредактировал Orbiter - 29.11.2020 - 08:40
	[^]

Orbiter	29.11.2020 - 08:35 [ показать ] 7
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	С картошкой, разумеется и маринованным лучком! Это сообщение отредактировал Orbiter - 29.11.2020 - 08:40
	[^]

Orbiter	29.11.2020 - 08:37 [ показать ] 5
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	Очень понравилось! Точно такой же вкус у мяса, который готовят таджики у нас на рынке. Там я частый гость, т.к. баранины у нас в другом месте не отведать. Обязательно к повторению! Разве что увеличу время тушения до 6 часов. Говядина, всё таки, не баранина. Не баранина. Это сообщение отредактировал Orbiter - 29.11.2020 - 08:41
	[^]

Колаб	29.11.2020 - 12:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Сыроед Регистрация: 26.10.16 Сообщений: 7514	Orbiter Фотки классные. Пойду борща разогрею и поем вприглядку, других усилителей аппетита и вкуса не потребуется.
	[^]

SergMT	29.11.2020 - 12:16 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	У меня сейчас как раз процесс идёт. Добавил ещё морковки Это сообщение отредактировал SergMT - 29.11.2020 - 12:22
	[^]

SergMT	29.11.2020 - 15:44 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Прошло 4 часа, не выдержал, попробовал и решил добавить 5 зубков чеснока, мелко порезанного и несколько штук чернослива, и я вам скажу - это круто, очень вкус улучшился! Всё-таки буду 6 часов томить - 4 часа немного не достаточно для говядины. Это сообщение отредактировал SergMT - 29.11.2020 - 15:45
	[^]

Bartolomeo

29.11.2020 - 16:09 [ показать ]

-24

Статус: Offline

Борщевар

Регистрация: 6.11.13
Сообщений: 4336

Redd

Цитата

Boris
Добрый вечер мой кулинарный Петросян
я чего собственно, пишу суда
если у тебя есть такой топик
" Блюда для казан" где ты постишь и самоподнимаешь свою же тему, а тема про бытовую еду в казане
Как думаешь стоит оформить тему под названием
" Блюда для кастрюли" в теплой и уютной кухне
и постить туда любую хавку которую я буду готовить в кастрюле, эффект будет?
Наверное да, уверен это найдет достойное место в кулинарии япа,
БЛЮДА ДЛЯ Кастрюли в Доме
класс звучит, решено буду открывать lol.gif

Послушай, идиот, прекрати бегать по топикам людей к которым у тебя личная неприязнь.
Какое отношение, имеет твой высер к рёбрам? По вопросу приготовления есть замечания? Озвучь. Хватит уже срать словесным поносом ни о чём. Действительно заебал доёбываться до неугодных тебе авторов, для этого есть личка.

ФОРМАЛИН

Подозрение на: срач/оскорбления
Статья #1 дезинформационного кодекса
Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x10
Погрешность принятого решения: 12%

Это сообщение отредактировал system - 30.11.2020 - 08:48

freeXman

29.11.2020 - 17:45

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10441

Цитата (Orbiter @ 29.11.2020 - 06:37)

Очень понравилось! Точно такой же вкус у мяса, который готовят таджики у нас на рынке. Там я частый гость, т.к. баранины у нас в другом месте не отведать.
Обязательно к повторению! Разве что увеличу время тушения до 6 часов. Говядина, всё таки, не баранина. Не баранина.

" Дожились " - жарим, тушим по-узбеццки

[^]

Orbiter

29.11.2020 - 17:53

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3858

Цитата (freeXman @ 29.11.2020 - 19:45)

" Дожились " - жарим, тушим по-узбеццки

Именно этого вкуса "как у узбеков", я и хотел добиться!
Выше SergMT в говядину добавил морковь, чернослив, чеснок - базаров нет, очень вкусно,

НО! Я хотел именно "узбецкий" вкус получить. И я его получил!
Мясо, лук, соль, перец, зира.

[^]

Колаб

29.11.2020 - 18:00

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7514

freeXman

Цитата

" Дожились " - жарим, тушим по-узбеццки

Даже говорить уже "по-узбеццки" стали...

[^]

Redd

29.11.2020 - 18:04

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9992

Цитата

Послушай, идиот, прекрати бегать по топикам людей к которым у тебя личная неприязнь.

Бугога я такого еще не видел, видимо тебя белочка того
Так ты же мне пишешь ,я люто ненавижу тебя, но ни слова тебе не пишу первым, ты же бегаешь и пишешь мне

[^]

Redd

29.11.2020 - 18:17

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9992

Цитата

Послушай, идиот,

Админы и модеры раздела, очень прошу ответить всего на один вопрос
- Так можно обращаться в разделе к пользователям или нет? Просто скажите ДА или НЕТ, а то что то это непонятное происходит

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 68136
0 Пользователей: