Да, действительно просто. Зелени не хватает-укропа и петрушки. Сыплю. Знаете чем мне нравятся наши Яповчанки- это желанием готовить и делется рецептами. Это похвально. Так как моя бывшая утверждала что она не раба кухни и я готовил сам. А вот наши девчонки, они молодцы.
Варенье -кабачки и виноград, вкуснее чем с бананами. Но, для коврижки: заварка -стакан мука масло подсолнечное сода гашенная и варенье-вот это самое ОНО с кабачком.
Режешь без ножа П.С. это я про варенье.
Это сообщение отредактировал BANZAI - 14 июн 2012 в 11:45
А вообще в этом году я буду снова делать : редьку маринованную и яйца маринованные в свекле-спасибо, вам за рецепт. Действительно вкусно. Особенно яйца бордового цвета.
еще делаем варенье из помидор черри в красной смородине. Рекомендую. Сезон начнется-хотите сделаю пост по вареньям, у меня рецептов 5-6 есть необычных.
Вот по маринованным кабачкам вопрос еще открыт
Это сообщение отредактировал Sveshka - 14 июн 2012 в 11:50
(Sveshka @ 4.10.2011 - 11:57) Ребята, кто нибудь редьку мариновал? Дайте рецепт. Я вчера наугад залила редьку рассолом как на огурцы (2 столовых ложки уксуса, пол чайной сахара и 2 стол.соли, базилик, чеснок, перчик горошком), только чуть больше уксуса и соли..Незнаю, как будет на вкус..
о, спасибо-да это же закуска под самагонку!!! Хорошие рецепты-пошел распечатывать. Сам сделаю. Моя не в какую на всякие извращения не идет. Классику предпочитает.
Да. спасибо-я на посту. Кабанчики твои понравились. Вот в варенье я бы киви добавила кусочками, а саму смесь еще и перетерла в пюре.
Кабачки они в основном безвкусные и вкус берут от сопутствующих продуктов.
Мариновать по- осетински это так: 1. маленькие кабачки-сантиметров по 15 (детёнышей совсем ), режешь на половинки и как в твоей запеканки-делаешь углубления. 2. во внутрь прячешь сельдерей зелень и чеснок. 3. морковь кусочками или кругляшками -для плотности. 3. в банки и в трёх водах пролить.
Рассол на 3литра: столовая ложка сахара две, с половинкой соли. базилик сушенный или зеленый уксус 40% столовая ложка.
Ну, потом как обычно перевернуть и под шубу.
Не забудь, кабачки продырявить-пару дырок достаточно, не затыкай насмерть
Рецепт условно осетинский-скорей советский. Может кто исправит, но мы делаем так.
Яйца вчера (куриные 12 штук) запустил в уксусное плаванье. Жена кричала, переводишь продукты, будет гадость, ты бы еще и редиску зауксил. Показал рецепт маринованной редьки-секса сегодня не было.
Говорит что все тут на этом сайте с ума посходили не сочетаемое сочетают. Про твое варенье из кабачков я промолчал. Это сообщение отредактировал КузяЯхороший - 16 июн 2012 в 09:49
Не знаю как у вас други мои. Но качество нашего городского хлеба не просто отвратительное а просто руки бы побить за такой вкус.
Что украинский что бородинский-вкус кислый, но не тот вкус какой должен быть. Белый хлеб-это просто опилки. Пока свежий еще можно есть, через час крошится и безвкусный. Только Писаревский хлеб-маленькая пекарня на Центральном рынке, еще можно назвать хлебом. Но, туда за "хлебушком" не накатешься. То что я хлеб домашний пеку-его не хватает на сутки. Сжираем мигом.
Поэтому покупая маленький кусочек хлеба, через день он уже "не жувакий". Холодильник и хлебница не помогает. И я помню гнев деда, за то что хлеб выкинула, и чтобы деда покойного не гневить,часто хлеб использую в блюдах.
Напоминаю вам, что есть такое русское блюдо-сухарница. Вспомните о нем. Летом с кваском...мммм..
Сегодня ужинали, кабачком в хлебной пасте.
Кабачки: 1.Внутренность ложкой выковыряла. 2.Посолила Картошка у меня- антипригар. Духовка сильно шпарит. Паста:
Картошку на дно емкости. Естественно замаслила. Куриную ногу закинула в кабачок и уплотнила "пастой". Остальной массой кабачки закрыла. И в духовку на 30 минут.
Подготовила. Соус. Сливки, петрушка, яйцо. Взбултухала. Через 30 минут вылила в кабачки. Оставив еще томится на 10 минут. И добавила чеснока "задавленного" в чеснокодавке. 4 зуба(чика)
Это сообщение отредактировал Sveshka - 18 июн 2012 в 18:47
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
), режешь на половинки и как в твоей запеканки-делаешь углубления.
yaplakal.com