bmlok просто сразил... Уже повторил, так быстро, да ещё и вкусно...спасибо за доверие Только кинзу мы не кладём, не популярна она у нас. Быстрее петрушку там можно обнаружить . И добавочно, если мясо будет без жирка то добавь воды на кг около пол стакана. Будет сочнее.
LItNeS, спасибо, все ок! Сочно получилось и без воды. Лук сочок отдал. Ну, а насчет кинзы... Согласен, это на любителя. А я - бааалшой любитель
Простите, что я немного с опозданием... Любимый ЯПЪ, с Днём Рождения!!! Кулинары умнички! Вот казалось бы, всё уже до нас придумано, приготовлено.. Но нет! Всё равно каждый раз, читая, я нахожу для себя что-то новое
наконец-то на эти выходные выбираюсь на дачу, хочу литовские пирожки очень! правда с моими руками, мне нужен мастер-класс, по плетению косичек :) и бургер хочу из слоеного теста.
всем большое спасибо за отзывы, так приятно, еще и от таких людей хороших услышать добрые слова
наконец-то на эти выходные выбираюсь на дачу, хочу литовские пирожки очень! правда с моими руками, мне нужен мастер-класс, по плетению косичек :)
grably, спасибо! IrishSoul, глаза боятся, а руки... Ну Вы поняли... И потом, посмотрите на свои ручки и на мои лапы! Есть разница?! Я в первый раз плел, получилось. На троечку правда... Короче, не так страшен черт, как его малютка... Все будет ок!
Ребята, вы все молодцы! Всё прочла внимательно, действительно, Лена-Соловейка права - необычно чувствовать себя наблюдателем, но было очень интересно, я так пыталась выкроить время сесть и нормально почитать... круто. Страшно жалею, что не поучаствовала, но, посмотрев, поняла, что правильно отказалась
Скрытый текст
(я б реально испортила тему своими неудавшимися фотами, получилась жуткая ситуация с отключением света, внезапно нагрянувшими гостями и тупо кривыми руками с моей стороны, к тому же очнулась я поздно, перефотывать уже не получилось, ибо я попала в очень сложную жизненную ситуацию)
, да ничего, не первый раз общая тема, и не последний, уж точно знаю, ДР сайта! Некоторые мысли взяла на вооружение, мы часто выезжаем на пикники, поэтому: - Крошка-картошка - Семейство сосисоновых - Пироги с груздями и брусникой - Смаженки - Ирерусалимский микс однозначно повторятся, и мы их попробуем. Отдельным пунктом хотелось бы отметить рецепт Voland80. Почему, потому, что я однажды это делала, я так заебалась... практически испортила блюдо, возможно, именно потому, что слишком долго жарила во фритюре, в результате эти скотины чуть ли не растворились в масле, а до жарки выглядели, кстати, очень даже красиво. В результате всё равно было очень вкусно, поэтому есть желание таки довести рецепт до нормального состояния, Саша, ты молодец!
Bubabb А где фотка, что такое сделал. Вдруг ты нас обманываешь
Да, фотку надоть!
Как обещал, отчитываюсь. Второй раз позволил больше оценить доступность рецепта, тесто очень хорошее, готовится быстро. Что, собственно меня, рукожопа, и подкупило - в описании было сказано о удачном тесте и тесто по принципу: все насыть и перемешай. Что и нужно. Просьба не пинать за фото и несуразную форму пирожка. На заднем фоне было очень старательно написано "ЯП" бальзамическим уксусом, но исполнение подкачало. Пиде они пирожки турецкие или недопиццы.
Это сообщение отредактировал Bubabb - 19 мая 2016 в 21:30
Как обещал, отчитываюсь. Второй раз позволил больше оценить доступность рецепта, тесто очень хорошее, готовится быстро. Что, собственно меня, рукожопа, и подкупило - в описании было сказано о удачном тесте и тесто по принципу: все насыть и перемешай. Что и нужно. Просьба не пинать за фото и несуразную форму пирожка. На заднем фоне было очень старательно написано "ЯП" бальзамическим уксусом, но исполнение подкачало. Пиде они пирожки турецкие или недопиццы.
Вот здорово!!! Прижились видать недопиццы басурманские!)) Я на выходные буду с этим тестом пирог с капустой мутить
Caira Ирин, спасибо за комплимент Я сам в первый раз все запорол...потом стал каждый ролл по отдельности в масло отпускать и считать, когда именно они будут нормально приготовленные, а не разваливаться от одного прикосновения, тем более они еще липнут пипец как к стенкам казана и рвутся очень легко. Поэтому для себя решил...опускаешь ролл в кипящее масло и считаешь до трех...и быстро вынимаешь шумовкой и тут же на бумажное полотенце. Чуть передержишь...и все...липнет даже к шумовке и рвется. Бумага то очень тонкая. Вот на этом фото видно, что часть начинки плавает...потому что немного передержал и ролл к шумовке прилип и порвался...со второй попытки они у меня только получились.
Это сообщение отредактировал Voland80 - 23 мая 2016 в 01:37
Наконец-то повторила обожаемые караимские пирожки от LItNeS :)) Воооот оно!! Вот такие и ела много лет назад в Крыму, а сейчас их там не найти. В прошлом году попались под этим названием, обрадовалась - но там было просто дрожжевое тесто - не то:((
В описании своего рецепта, я указала на то, что такое тесто обязательно опробую на пирогах - воть!) Первый раз стряпала пирожки со щавелем) Немного пустоваты со щавелем пирожки получились, но знаю где упущение, в следующий раз учту, а так,тесто "пидовое" - супер!
Это сообщение отредактировал plumelet - 19 июн 2016 в 22:16
Наконец-то повторила обожаемые караимские пирожки от LItNeS :)) Воооот оно!! Вот такие и ела много лет назад в Крыму, а сейчас их там не найти. В прошлом году попались под этим названием, обрадовалась - но там было просто дрожжевое тесто - не то:((
Выехали караимы оттуда. Кто в Израиль - кто в Прибалтику
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. И добавочно, если мясо будет без жирка то добавь воды на кг около пол стакана. Будет сочнее.
Короче, не так страшен черт, как его малютка... 
yaplakal.com