FrauMarta Квашеная капуста Ver 1.1 Поставил квасить все по рецепту. Даже с ржаными сухариками. Из отсебятины: кроме семян укропа добавил тмин. Ну нраицца он мне!
в следующий раз. при условии твоего личного участия. Порадуешь?
Не, выше сказали уже, что предлагалось. Если бы я мог, то поучаствовал, но не могу, а иногда не совпадает. Дочку прошу и на меня сделать, когда она делает еду из капусты. Как бы все просто и быстро делается, а в конце туда яиц вбить и размешать
rrr123 Ром, когда из настоящего оливье исключили паюсную икру и рябчиков, салат от этого хужее не стал, а родился новый, любимый массой народа, фаворит многих застолий и праздников на многие года. Так что ничего страшного, ты только скажи было вкусно? Кстати, а я сок не сливала, всё смолотила сразу в одну чашку.
Я рассказала подруге, что в час Х буду готовить на тему Капустника. Она пришла к финалу, ест пальчики и спрашивает: - Эти сосиски в кляре хороши, а с капустой ты когда готовить начнешь? Это сообщение отредактировал Ati - 31 окт 2016 в 16:53
rrr123, Рома, во тебя понесло!)) Я пока ничего не повторила, но нашинковала сегодня тазик салата с капустой, редькой, морковкой и зеленью, люблю его нежно.
Ребята, спасибо всем за отзывы про штрудель Попробуйте сделать тесто, даже чисто ради интереса, замешивается оно просто, ингредиенты обычные. Главный момент - его надо действительно ДОЛГО месить, я, чтобы не лениться, прямо засекаю время, не менее 10 минут. Руки на след.день побаливают) Ну, а готовое оно очень прикольное, самое интересное из всех, что я делала. Основная трудность - тянется быстро, просто мгновенно, поэтому трудно регулировать толщину, чтобы была равномерной по всей площади, но быстро приспосабливаешься.
Очень заманчиво прозвучали баклажаны, чеснок, чили. Это тема!
Сок лимона добавил, уксус уменьшил. От себя исправил по вкусу баланс кислого сахаром. Морковь не обжаривал, тонко нарезал резкой под "корейскую морковь". Она итак замаринуется. Закусь - бомба! Спасибо Вся компания перед замесом:
Это сообщение отредактировал rrr123 - 31 окт 2016 в 18:21
Худею. У капусты вроде как отрицательная калорийность? Ну калорий от нее меньше, чем требуется на ее же переваривание? Так вроде? Фитнессом я занят, короче! Это сообщение отредактировал rrr123 - 31 окт 2016 в 19:03
rrr123 Ну ты силен! И это здОрово! Про лимон подробнее плиз. Сколько лимона и сколько уксуса? Я уксус стараюсь минимизировать, не очень люблю кислое, вернее организм не любит.
Про лимон подробнее плиз. Сколько лимона и сколько уксуса?
Сок одного лимона на мой "тазик". На твое "ведро из-под сметаны", наверное, надо три. Укус винный, яблочный или столовый далее добавлять по вкусу, чтоб кислинка появилась. Явственная, четкая. Далее сбалансировать сахаром. Опять же по вкусу. Тут "сколько вешать в граммах" сказать сложно. Да и вкусы у всех разные.
Caira Ирин, очень неожиданно увидеть капустный штрудель!
Елениум
Цитата
В общем, я о чём? Можно быть в тренде и на кухне: посуда розовая, кастрюльки, а так же розовая еда. Приходит к тебе в гости, допустим, гламурная подруга водочки испить, а ты бац ей на стол, в качестве закуски, розовую капустку. Думаю, это фурор!
я тоже так думаю, точнее уверена!
FrauMarta Юлька, про сухарики в капусте я поняла, а вот как пшенка отыграет, я даже представить себе не могу
crazyBelka Так вот как готовится один из моих любимейших салатов!
7Aleksey7 Очень понравились кексики! Вот прям очень!
БелокураяЖоз А кому?
Участники, спасибо! Некоторые рецепты с удовольствием утащила к себе на будущее!
Это сообщение отредактировал Mellina - 1 ноя 2016 в 11:13
Вот что сегодня прочитала в ФБ: Названы продукты, замедляющие старение
По мнению ученых, ключевой фактор процесса старения — снижение способности клеток производить энергию. Новое исследование показало, что добавление в пищу естественного соединения, которое содержится в некоторых продуктах, может компенсировать этот процесс. GettyImages-129375019.jpg Специалисты из медицинской школы Вашингтонского университета совместно с японскими коллегами выяснили: процесс старения неразрывно связан со снижением в тканях уровня вещества под названием никотинамидадениндинуклеотид (NAD). Организм попросту теряет способность производить его, тогда как это вещество участвует в окислительно-восстановительных реакциях и отвечает за выработку энергии. Как показали эксперименты на грызунах, просто так ввести NAD непосредственно в ткани невозможно. Ученым пришлось искать другой способ поставки NAD в организм. Оказалось, что если в пище или воде присутствует естественное соединение под названием никотинамидмононуклеотид (NMN), то спустя несколько минут оно всасывается в кровь и позднее преобразуется в тканях в NAD. NMN-добавки, которые получали лабораторные мыши, позволили уменьшить типичные признаки старения — изменение веса, потерю чувствительности к инсулину и снижение физической активности. Также было отмечено положительное влияние на зрение, иммунную систему, состояние печени, мышц и костей. Причем положительные эффекты от приема NMN были заметны исключительно у пожилых мышей. Ученые объясняют это тем, что организм молодой особи в состоянии самостоятельно воспроизводить NMN и NAD. Ученые считают, что их выводы актуальны и для людей за счет схожего с грызунами процесса обмена веществ. В настоящее время в Японии начались клинические испытания NMN-добавок на организм человека. В будущем ученые рассчитывают создать препарат на основе NMN, а пока рекомендуют обратить внимание на природные носители этого вещества — брокколи, капусту, огурцы и авокадо. Из отсюда
Не зря мы капусту готовили.
Это сообщение отредактировал Ati - 1 ноя 2016 в 14:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
когда из настоящего оливье исключили паюсную икру и рябчиков, салат от этого хужее не стал, а родился новый, любимый массой народа, фаворит многих застолий и праздников на многие года. 
Попробуйте сделать тесто, даже чисто ради интереса, замешивается оно просто, ингредиенты обычные. Главный момент - его надо действительно ДОЛГО месить, я, чтобы не лениться, прямо засекаю время, не менее 10 минут. Руки на след.день побаливают) Ну, а готовое оно очень прикольное, самое интересное из всех, что я делала. Основная трудность - тянется быстро, просто мгновенно, поэтому трудно регулировать толщину, чтобы была равномерной по всей площади, но быстро приспосабливаешься.
yaplakal.com