Аццкая кухня 2 (кулинарный адъ)

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

Ati 15 сен 2016 в 14:59

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Цитата (aircopter @ 14.09.2016 - 16:40)

А какой мудила хинкали в адскую кухню выкинул. Совсем йопнулись? Вам только трюфели в пармезане нужны в антураже Эрмитажа?
Хорошо же мужик приготовил. И фото нормальные.

[MOD=ФОРМАЛИН] Подозрение на: срач/оскорбления
Статья #1 дезинформационного кодекса
Выполненное действие: пользователь предупрежден
Погрешность принятого решения: 1%[/MOD]

Я тот самый мудила.

Цитата (aircopter @ 15.09.2016 - 12:13)

freeXman
Ладно, всё трезво просмотрел, согласен. Тесто в какой-то левый пакет ногами мять. У моей бабуси (земля ей пухом) от такого бы удар случился. Она руками тесто для пирожков так месила, что я бы немал человек, минут через 5 сдался бы. И стол этот не стоило фоткать. Чистый он или грязный, но выглядит паршиво. Уговорил

Принимать ли это как извинение за мудилу?

Это сообщение отредактировал Ati - 15 сен 2016 в 15:02

pchola 15 сен 2016 в 15:10

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Ati @ 15.09.2016 - 14:59)

Цитата (aircopter @ 14.09.2016 - 16:40)

Я тот самый мудила.

Цитата (aircopter @ 15.09.2016 - 12:13)

Принимать ли это как извинение за мудилу?

Ах-хах! Так в ацкую , эт оказывается банальная месть, из за фотки с мантами.

Да уж.

Мне в принципе по х.

~~лютыйзверь~~ 15 сен 2016 в 15:26

лютый • На сайте 10 лет

Цитата (freeXman @ 13.09.2016 - 23:38)

Цитата (pchola @ 13.09.2016 - 22:32)

Ну тесто в пакетах, так то.

К чему такое твердое тесто делать? Сколько раз видел, как делают хинкали в Абхазии и Грузии. Нормально тесто раскатывают скалками, без напрягов. Может оно должно быть чуть потверже пельменного, но не до такой же степени, чтобы в руках сил его месить не хватало и это нужно было бы делать ногами

Живу в Сочи, покажу в Белых Ночах как надо делать хинкали, пусть учатся))))). Там в принципе театр рядом, пусть балерин к замесу теста привлекают))

~~muaddeeb~~ 15 сен 2016 в 15:28

Квизац Хадарач • На сайте 10 лет

pchola а чем вам Аццкая кухня не угодила?Я сразу сюда выкладываю чтоб модер не мучался

pchola 15 сен 2016 в 15:29

Ярила • На сайте 11 лет

Сил в руках месить хватает. Но здравый смысл подсказывает, что ногами это делать куда проще и быстрее. Я не испытываю кайфа от процесса вымешивания теста

Ati 15 сен 2016 в 15:31

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

pchola
Фотка с мантами???
Нет, из-за теста ногами.

Жаль, что вы в упор не хотите признать, то что вам пытаются сказать уже вторую страницу.
Зная вашу упёртость, думаю, что вы сейчас будете искать массу левых причин вроде этой "фотки с мантами".
Право, не стоит этого делать.

pchola 15 сен 2016 в 15:31

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (muaddeeb @ 15.09.2016 - 15:28)

pchola а чем вам Аццкая кухня не угодила?Я сразу сюда выкладываю чтоб модер не мучался

Так вполне себе нормальное место. Просто первоначально неудобно находить это место, потому как пропадает из списка выложенных тем.

rrr123 15 сен 2016 в 15:33

Отжарит хорошо © Caira • На сайте 11 лет

pchola

Цитата

Ах-хах! Так в ацкую , эт оказывается банальная месть,из за фотки с мантами.

сэр!
Топик не тянул на рецепт. Максимум - на картинки. Типа посмотрите, как у меня получилось. А получилось, кстати, не айс.
Сказано уже все выше, перечитайте, если не лень. И про фотки и про тесто ногами и про отношение ваше к себе, к еде и к окружающим

Цитата

Мне в принципепо х.

и нам.

pchola 15 сен 2016 в 15:36

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Ati @ 15.09.2016 - 15:31)

Да я же говорю. По х на то что это ацкая. Просто это случилось после того как я выложил улыбнувшую меня фотку с мантами. От где на мой взгляд ацкий 3,14 -дец.
Это же умудрится надо пирожковое тесто на манты замесить.

И я в упор не считаю , что не стоит тесто ногами месить.

Тесто в пакетах.

Ati 15 сен 2016 в 15:38

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

pchola
На первой странице в первом посте есть меню. С него сразу можно попасть на ваши хинкали. Да и аццкую искать нет нужды.

Нееее, с мантами досадное совпадение, не более того.

Это сообщение отредактировал Ati - 15 сен 2016 в 15:40

pchola 15 сен 2016 в 15:39

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (rrr123 @ 15.09.2016 - 15:33)

pchola

Цитата

Ах-хах! Так в ацкую , эт оказывается банальная месть,из за фотки с мантами.

сэр!
Топик не тянул на рецепт. Максимум - на картинки. Типа посмотрите, как у меня получилось. окружающим

Ну так то да. Это не рецепт. Можно было и в картинках разместить. Просто разделом ошибся. Такое бывает.

Это просто пост, про то что всё таки получилось, сделать продукт, который по виду и вкусу похож, на те которые пробовал в едейных заведениях

~~лютыйзверь~~ 15 сен 2016 в 15:42

лютый • На сайте 10 лет

Цитата (aircopter @ 15.09.2016 - 12:42)

Цитата (freeXman @ 14.09.2016 - 19:48)

Ты считаешь нормальным отварные хинкали положить на грязный стол а потом в тарелку?

Просто деревянный стол в муке. Я так понимаю, вам бабушка в деревне пельмени не лепила. Так кушайте магазинные. Но не дай бог вам попасть на завод по производству магазинных пельменей - больше кушать не будете.

Я попадал)). Ногами там тесто не месили)). Наверное ночью это делают))

~~лютыйзверь~~ 15 сен 2016 в 15:42

лютый • На сайте 10 лет

...

~~лютыйзверь~~ 15 сен 2016 в 15:44

лютый • На сайте 10 лет

Цитата (Акация @ 14.09.2016 - 14:25)

Цитата (pchola @ 13.09.2016 - 23:46)

Я не настолько религиозен, что бы бороть свою лень

Купи тестомеску или хлебопечку)))))

Хлебопечка предпочтительней)). Пасту в ней замешиваю, это круче чем подологические хинкали.

aircopter 15 сен 2016 в 16:36

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Ati @ 15.09.2016 - 14:59)

Принимать ли это как извинение за мудилу?

Ну вроде как да.

Акация 15 сен 2016 в 18:43

антидепрессант • На сайте 17 лет

pchola

Цитата

Это же умудрится надо пирожковое тесто на манты замесить.

это что за пирожки должны быть из такого теста:
"Пару яиц, грамм 100 воды, щепотку соли и муку тщательно вымешиваю. Тесто должно быть крутое и упругое." ? http://www.yaplakal.com/findpost/11995596/...opic483485.html

freeXman 15 сен 2016 в 18:54

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Цитата (Акация @ 15.09.2016 - 17:43)

pchola

Цитата

Это же умудрится надо пирожковое тесто на манты замесить.

Вот ты и попалась, неправильно мясо режешь

Куски вот эти надо было в пакет положить, пятками распластать на полу и только потом мелко нарезать

Акация 15 сен 2016 в 19:38

антидепрессант • На сайте 17 лет

freeXman
Не говори, готовить ваще не умею! Куда только лезу?...

~~лютыйзверь~~ 15 сен 2016 в 20:58

лютый • На сайте 10 лет

Цитата (Акация @ 15.09.2016 - 19:38)

freeXman
Не говори, готовить ваще не умею! Куда только лезу?...

Если честна, на манты я по другому тесто делаю, но это...

VIAN 15 сен 2016 в 21:04

добрый кечунезец.фонарщик • На сайте 11 лет

pchola, ты слишком открытый человек, иначе готовил бы свои хинкали как тонко-душевно-организованным зрителям нравится и при этом был бы в "почете". про ноги, тесто в черном пакете, руки и "грязные поверхности" мог бы никому не рассказывать. на вкус это практически никак не влияет.

один из мастеров кулинарии однажды сказал, что "публике противопоказано знать из чего и как приготовлен их любимый паштет"

pchola 15 сен 2016 в 22:22

Ярила • На сайте 11 лет

На мой взгляд тщательно замешанное тесто выглядит вот таким образом
1.

pchola 15 сен 2016 в 22:22

Ярила • На сайте 11 лет

pchola 15 сен 2016 в 22:22

Ярила • На сайте 11 лет

pchola 15 сен 2016 в 22:25

Ярила • На сайте 11 лет

freeXman 15 сен 2016 в 23:17

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Цитата (pchola @ 15.09.2016 - 21:22)

На мой взгляд тщательно замешанное тесто выглядит вот таким образом
1.

Ну вот, любо дорого посмотреть на мантышки. Можешь же порадовать, когда хочешь

Это сообщение отредактировал freeXman - 15 сен 2016 в 23:18

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 278 565
0 Пользователей: