4Lolz Яп съела. жаль далеко ехать до тебя. что такое фенхель? каков вкус?
Wiki переводит его как "аптечный укроп" , но я честно говоря, в этом очень сомневаюсь. Плод он же корень чем то напоминают лук но с привкусом. Семена, которые используют как приправу, придают вкус похожий на тмин, но чуть другой. http://en.wikipedia.org/wiki/Fennel
Добавлено в 07:32
Цитата (БоРмАn @ 30.08.2012 - 22:33)
4Lolz - маладца!!!! Так держать!!!
ПЫ.СЫ. А стопка водочки где?
mea culpa...вот честно забыл...блин даже фотку кошки и ту забыл.
Хороша лазанья.Но правильнее,думаю,сказать,что это одна из разновидностей лазаний.Я лично до сих пор готовила с соусом бешамель.Спасибо за рецепт,теперь в нашем меню появится еще одно блюдо, вернее знакомое блюдо с новым вкусом.
А я не удивлен. ПРиятно, не скрою, что не ошибся в человеке. Чувствуется отсутствие робости... такой смелый заход на продукты, знание тех.процесса и уверенность в результате. ЗдОрово, что тут скажешь! ТОка чё "дрался" то? Получился типичный вариант лазаньи с соусом "болонеза". ТОка тоже позволили себе вольности. Не фарш взяли, а колбаски. Не, ну я то тока "за", когда идет "притирка" блюда к местячковым особенностям и возможностям. Но, эта лазанья, только подтверждает возможность существования и других рецептур. Почему салаты или борщи могут быть разными, а лазаньи нет? Если вообще обобщать, то что такое лазанья? ИМХО- это запеканка.
Чё дрался , чё дрался..."Господа, я дерусь потому что дерусь"...ну увидел не знакомую фигню которую назвали лазаньей и решил топ ножкой. Правда потом почитал про остальные разновидности и пришлось согласиться. Да, имеют место быть
Добавлено в 21:00
Цитата
Вкусно - согласен, не думаю что быстро, скорее готовка занимала больше часа, а то и полтора
Активная фаза минут 30, потом ещё около 50 минут ждёшь пока приготовиться.
луковица , морковка, стебель сельдерея, зубчик чеснока и литр пассированных томатов , а также 5 яиц, 400 грамм говяжьего фарша, 50 грамм пармезана , 150 грамм моцареллы,оливковое масло, сливочное масло,чтобы смазать форму . Итак покромсали наши овощи. Налили тройку столовых ложек оливкового масла и закинув туда овощи, дадим им немного вспотеть . Я ещё добавил 50 грамм сухого красного вина , но эта позиция факультативна . Подождал пока половина вина выпариться и добавил 200 граммовую пачку пассерованных томатов и 800 грамм очищенных томатов в собственном соку вместе с соком предварительно их размяв на медленный огонь , где то на час .
Теперь займёмся фаршем, сначала настрогаем пармезан и смешаем фарш с сырым яйцом и сыром. Накатаем маленькие фрикадельки, обжарим их на сковородке, затем добавим к нашему соусу.
Oтварил в крутую три яйца и порезал их на пластинки ,также поступим с моцареллой. Взяли формочку для запекания и смазали её сливочным маслом . Bыложили в ней листы лазаньи и закрыли их нашим соусом . На него положили шайбы моцареллы и яиц. Затем сверху прикрыли опять листами лазаньи . И повторили снова все действия с соусом . Итак сделаем несколько слоев .
Прикроем форму фольгой и поставим в духовку . На моей упаковке листов лазаньи было написано , что достаточно 20 минут при 200 градусов , вы должны также прочитать на своей упаковке . И обращайте внимание . Некоторые производители пишут, что при использовании её надо предварительно поварить.
Достали нашу красоту с духовки . Очень важно. Не подавайте сразу к столу дайте ей немнoго отдохнуть. Это сообщение отредактировал Ovimu - 31 авг 2012 в 22:33
Вот и мой Сын решил ..приготовить Лазанью..не прислушивается - делал как ему хочется. )) Думаю что смогу выложить только результат........ Жду..у духовки!
Добавлено в 18:46 Я ему-отварить, а он --не мешай! )))
Это сообщение отредактировал Миротворец - 24 сен 2012 в 19:06
Вот и мой Сын решил ..приготовить Лазанью..не прислушивается - делал как ему хочется. )) Думаю что смогу выложить только результат........ Жду..у духовки!
Здоровская, все-таки, у Вас семья ^_^ ждем результатов А теме зелень, слюни потекли Но я ж стойкая, после шести ни-ни
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) Особенно с осминожками. 
Но я ж стойкая, после шести ни-ни 
yaplakal.com