Такс..я за бородатых пришел) Миро, ты нафига туда залез, а? Спускайся,)))
1984 там же и сидел. А какие раки были... :) Дим, не слезу, но сделаю пост про Валдай, как отдыхаем. И чего дядя Вова считает, что я людей с бородой позорю...Я их, людей - рекламирую!
)))))))))))))))) 1984 там же и сидел. А какие раки были... :) Дим, не слезу, но сделаю пост про Валдай, как отдыхаем. И чего дядя Вова считает, что я людей с бородой позорю...Я их, людей - рекламирую!
Не знаю как на вашем, а на нашем Валдае принято босичком. Все лето. Шлепки - пижонство. Низачет. Рыбка на коптилке порадовала. Как родная. Скоро..скоро уже.
не ругайтесь и не посылайте сразу в гугол и т.д. дорогие сторожилы и новички у меня наболевшая тема- как правильно наточить нож до остроты,пусть самой минимальной. на Япе находилось как их делать,как править об донышко посуды и т.д. а вот на бруске...пытаюсь,чиркаю как то,но эффекта остроты нет(( заранее -спасибо-кто поможет..
для того чтобы нож резал ,нужно соблюсти правильный угол заточки ,для кухонного ножа достаточно 20 градусов без специальных навыков на бруске трудно соблюсти нужный угол ,поэтому советую купить точильные системы более подробно это действительно гугл или личка
saha5 на сегодняшний день-купить-пока для меня недоступно... спасибо что откликнулись.буду держать 20 градусов наклон. может по времени мало это делаю.пару минут.может полчаса надо. благодарю за ответ))
дорогие сторожилы и новички у меня наболевшая тема- как правильно наточить нож до остроты,пусть самой минимальной.
Я точу ножи на четырех брусках, с самого крупного до мягкого. В словах это не объяснить - нужен опыт, Тут главное правильно делать заточку. Я делаю под углом в градусов 10-15, с обязательным разворотом лезвия ножа при обратном движении. Грубым бруском вывожу как хочу, а потом остальными довожу до того, что режет тонкий лист. Лист беру в левую руку и по кромке листа легонько провожу ножом - режет как масло - нож готов. На 6 ножей уходит около 1,5- 2 часа. /в зависимости от моего распиздяйства/ Руки правда гудят потом. :) Есть девайсы для заточки, но мне не нравятся. Если смог помочь - рад.
Забыл сказать - бруски обязательно смачивать водой.
Добавлено в 20:46 SolarIce
Цитата
а я то именно так и делаю ширк-ширк..
А нужно делать так - "шшшшиииррркк, шшшшиииркк, потом переворот ножа и опять - шшшшииирррркк, шшшшиииррркк, и так минут 10 на крупном бруске, на остальных буква шшшшш сокращается! ;)
Это сообщение отредактировал Миротворец - 10 фев 2014 в 20:43
Регионально в кулинарии отменить моду на подсовывание под нос изображений домашних питомцев. Как считаете?
Я против! Я еще почти не начинал, только всех отфотографировал и ужал для выкладки в будущие темы! Пожалуй начну с сомов, там и Моня с Тимохой подтянется с истребителем - Жуликом! :) 2ReD
не ругайтесь и не посылайте сразу в гугол и т.д. дорогие сторожилы и новички у меня наболевшая тема- как правильно наточить нож до остроты,пусть самой минимальной. на Япе находилось как их делать,как править об донышко посуды и т.д. а вот на бруске...пытаюсь,чиркаю как то,но эффекта остроты нет(( заранее -спасибо-кто поможет..
з.ы. уповаю на вас..
А я вот такую штучку заказал - всего 100 рублей. Ждал месяц. Никогда мои ножи ещё не были такими острыми. Даже отец удивился. Он всю жизнь точил ножи на работе - на точильном станке. Говорит, что всю жизнь думал, что острее не наточить. Признал, что ошибался.
А я вот такую штучку заказал - всего 100 рублей. Ждал месяц. Никогда мои ножи ещё не были такими острыми. Даже отец удивился. Он всю жизнь точил ножи на работе - на точильном станке. Говорит, что всю жизнь думал, что острее не наточить. Признал, что ошибался.
В-общем, весчь.
гммм,беру на заметку.спасибо что ответили.. Это сообщение отредактировал SolarIce - 11 фев 2014 в 13:44
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и Яповкам 
))
yaplakal.com