Мне одному кажется странным, что кроме самих участников, тут практически никто не обсуждает наши работы? Где зрители/читатели?
читатели, как обычно обсуждают рубль, украину, неадекватов за рулем и сиськи ))
Да это то понятно, но даже в обычный рецепт провисевший в инке всего пару часов, заходит и комментирует намного больше народу, а тут такой грандиозный конкурс... и тишина
Да это то понятно, но даже в обычный рецепт провисевший в инке всего пару часов, заходит и комментирует намного больше народу, а тут такой грандиозный конкурс... и тишина
Как впихнуть невпихуемое или соединить несоединимое
Сразу начну с описания рецепта - все переиплися, креветки с вешанками и местным милиционером, который оказался блондином с фантазиями, которые в деревне даже по телевизеру не видели. Я так понимаю, чем бы креветки не тешились лишь бы вашанками не беременели и груши не рожали. Интересно, дедушка Фрейд смог бы это как то откоментировать с точки зрения психоанализа? Но как по мне: пообколются своей марихуаной и...
Вообще на мой взгляд продукты адово не сочетаемые. Креветки с макаронами, груша и рубец. Вообще судя по рецепту человек не хотел креветки примешивать к основному блюду, чтобы потом все разделить порционно, отельно слопать креветки и затем уже макароны с рубцом. Вполне понятно, но я бы наверно сделала канапе (все таки минимальные порции для фотографии). Креветочка, макаронинка, рубечик и грушки кусочек, как-то так.
Думаю с таким набором продуктов действительно трудно, что либо смастерить, хотя по мне так можно было покрутить списком разрешенных продуктов. Придать более эротичный вкус и вид изделию. Но за старания все таки можно поставить из пяти 4 с половинкой, рубец в образе рябовастого мента не так прост в приготовлении, как кажется. Описание спасло положение, креветка потерявшая невинность может ликовать, что все было не зря.
Ребят сделайте пожалуйста фотожабу где креветка с головой девушки спрашивает у мента "А ты точно продюссер?" Это сообщение отредактировал Bаlanco - 24 дек 2014 в 16:51
Работа № 41 Текст лаконичен и прост. Сожаление о не получении половых яиц, улыбнуло. Не понял почему за ньоки выдали пасту. Персиковый соус сгущённый на рю, думаю должен получиться вполне годным сочетанием к данному блюду. А если как написано перед поеданием обильно полить лимонным соком рыбку, получится этакий рыбный, открытый хинкали. Обязательно попробую повторить, только вместо рыбы использую мясо. Хорошо.
В общем, я не пейсатель, и уж тем более не кулинарный критик, и не фотограф. Я всего лишь девочка, которая любит иногда покормить свою семью. Не всегда это бывает вкусно (честно-честно, муж, который был вынужден есть кастрюлю гречки неделю вам подтвердит), но право на мнение, я думаю, имею.
Во-первых, все авторы молодцы (ага, и я тоже, сам себя не похвалишь - больше ни от кого не дождёсся). Во-вторых, судить я буду не по качеству написанного текста или там по фотографиям, и не по ракурсу этих фотографий и все такое. Я буду судить по выпавшим продуктам, их совместимости, буду представлять что бы сделала я на месте автора и сравнивать с его блюдом, которое выложено. И да, те, у кого очень сочетаемые продукты получили фору, не знаю, заслуженно или нет, но некоторые умудрились этим шансом не воспользоваться, а жаль.
Итак, работа номер 1. Все тут говорят что прям всё плохо, и баклажаны-то надо было накрыть второй половинкой и флаг зря всунут. Я не согласна. Как по мне - все весьма интересно, но у меня было бы немного по другому, не так красиво подано, но вкусы бы ощущались по другому. Я бы нарезала баклажан на круги, намазала бы их чесноком и поджарила на гриле, разрезала бы на квадраты (хз, понятно или нет). Авокадо сам по себе достаточно вкусный (по крайней мере я люблю его с черным хлебом и солью), его бы тоже порезала на квадраты, но помельче. Лосося я бы сделала слабосоленым, тоже порезала бы на квадраты. Из грибов я бы сделала грибной соус, типа все обжарить и сунуть в блендер и размельчить, добавила бы туда немного лимонного сока, пару капель соевого соуса. Грейпфрут отправила на сок. А крабовые палочки отправила бы в морозилку до нового года с его традиционным салатом с крабовыми палками. Продукты выпали удачные, мое мнение 7/10. Зря засунуты палки и авокадо в баклажане по-моему вкусу странное. Но у меня вкус вообще странный.
Работа номер 2. Продукты выпали суровые, я бы сдалась сразу и снялась бы с конкурса. Честно. Автор, после конкурса отпишись, как на вкус, а? Я бы сделала два блюда, типа десерт и основное. В основном были бы спагетти с соусом из корюшки, ряженки, петрушки, кинзы и с рядом лежащей жареной мойвой, с золотистой корочкой. А в десерт бы отправился апельсиновый сок (его можно было 200 мл по правилам), выпаренный до густого состояния, который бы сверху был прикрыт шапкой из взбитого творога. Оценка 7/10 за выпавшие продукты.
Работа номер 3. Во-первых, для меня очень много "травы" в капусте, я бы положила больше риса. Соус бы тоже сделала из клубники и грейпфрута и добавила бы красного вина, а вот баранину бы не мариновала в клубнике, все равно ни вкуса ни аромата после пожарки наверное не осталось. 8/10, так как продукты выпали в принципе все сочетаемые.
Работа номер 4. Здесь бы я попробовала поделать многое, например, попробовала бы пожарить креветки с грушей и какао. Ну я ж извращенка чО :) На самом деле, я думаю, я даже так попробую сделать, только вместо какао возьму растопленный шоколад и буду делать типа креветочно-грушевое фондю (хм. Странные желания, может Серега24 когда успел что сделать со мной не то? :) Лана, не отвлекаюсь ) Это бы сделала как десерт. Основное блюдо: в принципе, я согласна с автором, ничего другого на ум мне не идет. Сочетание продуктов тоже не самое приятное. Одно плохо, все вкусы разом не почувствовать, да и рубец, насколько я знаю, весьма тверд в сравнении с вешенками или рожками. Может быть стоило его через мясорубку пропустить? Оценка 9/10.
Сильно не пинайте, это всего лишь мое мнение а я, как вы помните, ни разу не кулинар
Текст. Тяжеловато читается из-за обилия звездновойной терминологии и ошибки есть, например сит вместо ситха. И с пшеном провал вышел - можо было обыграть в общем стиле.
а говор мастера Йоды вообще перенесли в 12й рецепт "Хековый каприз"
Цитата
Корочкой румяной покроется рыба твоя, и красотой блистать будет.
А я люблю Звездные войны, поэтому автору работы определенно бы добавил зелени в карму, а за имперский марш, так вообще.
Работу чуть позже разберу (надо бы ещё раз пересмотреть), пока чисто по терминологии ЗВ написано всё правильно : обращение падаван - это исключительно джедайское, а здесь тёмные.
Цитата
Тяжеловато читается из-за обилия звездновойной терминологии и ошибки есть, например сит вместо ситха
Как раз таки наоборот,во всём мире правильное название именно сит, не верите откройте русскую вукипедию, а ситх - это происки наших косоруких переводчиков.
З.Ы. Согласен, что рецепт мог быть сложнее, но я так понял здесь передаётся аналогия эмблемы империи с финальным фото блюда, это походу даже в тексте есть..
Восьмая, опять текст. Епрст, исповедь алкоголика, ни фиг это кому надо, те же сопли. Жена забирает детей и сваливает, значит - невменяемый. Такими темпами, настанет момент и однажды ни кто не вернётся, у меня такой один приятель есть, с ним это уже произошло. Лично я пью каждый день, но жена от меня не уходит а составляет мне компанию. Не надо просто жрать пойло как идиот, а пить с умом извлекая из этого максимальное удовольствие, которое дарует нам Бахус, то есть - в меру. А тут водку с пивом с утра и в магаз, странно что с продуктами вернулся. В целом фотки годные, мясо не испорчено, для ужина под 0.7 в одну голову вполне прилично, даже более чем, но для конкурса...извините за откровенность, если что. Вид понравился, текст - нет.
А мне понравилось - в стиле Чарльза Буковского. Вам не угодишь.
Восьмая, опять текст. Епрст, исповедь алкоголика, ни фиг это кому надо, те же сопли. Жена забирает детей и сваливает, значит - невменяемый. Такими темпами, настанет момент и однажды ни кто не вернётся, у меня такой один приятель есть, с ним это уже произошло. Лично я пью каждый день, но жена от меня не уходит а составляет мне компанию. Не надо просто жрать пойло как идиот, а пить с умом извлекая из этого максимальное удовольствие, которое дарует нам Бахус, то есть - в меру. А тут водку с пивом с утра и в магаз, странно что с продуктами вернулся. В целом фотки годные, мясо не испорчено, для ужина под 0.7 в одну голову вполне прилично, даже более чем, но для конкурса...извините за откровенность, если что. Вид понравился, текст - нет.
А мне понравилось - в стиле Чарльза Буковского. Вам не угодишь.
У меня очень близкий друг вёл подобный образ жизни. На данный момент он будет праздновать НГ в психушке. Семья расспалсь, двое детей. Воспринял на эмоциях и не стал читать дальше. Затем про себя подумал, а где же субъективность и непредвзятость. Перечитал и мне понравилось, более того, ранее я написал, что буду это всё готовить у себя на кухне. Исправлять не стал, пусть будут оба мнения.
Мне одному кажется странным, что кроме самих участников, тут практически никто не обсуждает наши работы? Где зрители/читатели?
читатели, как обычно обсуждают рубль, украину, неадекватов за рулем и сиськи ))
Да это то понятно, но даже в обычный рецепт провисевший в инке всего пару часов, заходит и комментирует намного больше народу, а тут такой грандиозный конкурс... и тишина
Разве неизвестно, что бывает с темами где многобукаф?
Как впихнуть невпихуемое или соединить несоединимое
Сразу начну с описания рецепта - все переиплися, креветки с вешанками и местным милиционером, который оказался блондином с фантазиями, которые в деревне даже по телевизеру не видели. Я так понимаю, чем бы креветки не тешились лишь бы вашанками не беременели и груши не рожали. Интересно, дедушка Фрейд смог бы это как то откоментировать с точки зрения психоанализа? Но как по мне: пообколются своей марихуаной и...
Вообще на мой взгляд продукты адово не сочетаемые. Креветки с макаронами, груша и рубец. Вообще судя по рецепту человек не хотел креветки примешивать к основному блюду, чтобы потом все разделить порционно, отельно слопать креветки и затем уже макароны с рубцом. Вполне понятно, но я бы наверно сделала канапе (все таки минимальные порции для фотографии). Креветочка, макаронинка, рубечик и грушки кусочек, как-то так.
Думаю с таким набором продуктов действительно трудно, что либо смастерить, хотя по мне так можно было покрутить списком разрешенных продуктов. Придать более эротичный вкус и вид изделию. Но за старания все таки можно поставить из пяти 4 с половинкой, рубец в образе рябовастого мента не так прост в приготовлении, как кажется. Описание спасло положение, креветка потерявшая невинность может ликовать, что все было не зря.
Ребят сделайте пожалуйста фотожабу где креветка с головой девушки спрашивает у мента "А ты точно продюссер?"
nice... для меня этот случай когда описание отбило желание смотреть / есть. Да, жаба получилась бы знатная...)))
Это сообщение отредактировал Roboosta - 24 дек 2014 в 17:12
Работа № 40 Ни в коем случае, не щурьте глаза, смотря на заглавное фото! Ну не знаю, ладно отказаться от леща, но с хреном можно было бы вполне по импровизировать. И опять же, получилась закуска а не блюдо. В тексте написано, что автор долго мучился и советовался с окружающими. Не верю. Считаю, что автор сдался и отдал работу на "лишь бы как". В итоге надо было всё засунуть в блендер и свернуть лаваш в трубочку, для поглощения жижи. Тогда можно было бы не отказываться от хрена с лещём. Воздерживаюсь от оценки.
А я люблю Звездные войны, поэтому автору работы определенно бы добавил зелени в карму, а за имперский марш, так вообще.
Работу чуть позже разберу (надо бы ещё раз пересмотреть), пока чисто по терминологии ЗВ написано всё правильно : обращение падаван - это исключительно джедайское, а здесь тёмные.
Цитата
Тяжеловато читается из-за обилия звездновойной терминологии и ошибки есть, например сит вместо ситха
Как раз таки наоборот,во всём мире правильное название именно сит, не верите откройте русскую вукипедию, а ситх - это происки наших косоруких переводчиков.
З.Ы. Согласен, что рецепт мог быть сложнее, но я так понял здесь передаётся аналогия эмблемы империи с финальным фото блюда, это походу даже в тексте есть..
А за имперский марш так вообще... А что туда ещё было выбрать в качестве музыки? Пугачеву?
А про ситха буду спорить. Англоязычное написание - Sith. Кто учил английский, прекрасно знает глухой вариант произношения диграфа th. И как по мне, наш переводчики как раз правильно поступили - в русском языке нет аналога для этого диграфа и как его аналог "тх" ощутимо удачнее, чем просто "т".
В-общем, я просто высказал свое мнение.
С кулинарной точки зрения работа далеко не самая сильная, косяки в подаче тоже есть, но общее впечатление работа производит сильное, за счет оригинальности в подаче.
Добавлено в 17:18
Цитата (kadiko @ 24.12.2014 - 17:16)
что-то все обсуждения крутятся в первой десятке. лидеры значит тама будут))
Не, просто пока дальше пройти не могут. Второй день всего пошел =)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а я, как вы помните, ни разу не кулинар
лидеры значит тама будут))
yaplakal.com