Перепетуйя Ну если людей беспокоит запах - то он устраняется так. Но я тоже согласна: зачем есть косулю, если не нравится запах косули? Можно купить ничем не пахнущее мясо в супермаркете и не заморачиваться.
Мужу друг подарил 2 кг готового фарша, он со мной предварительно не советовался. Имею я право для него приготовить котлеты, если он просит?
Перепетуйя Ну если людей беспокоит запах - то он устраняется так. Но я тоже согласна: зачем есть косулю, если не нравится запах косули? Можно купить ничем не пахнущее мясо в супермаркете и не заморачиваться.
Мужу друг подарил 2 кг готового фарша, он со мной предварительно не советовался. Имею я право для него приготовить котлеты, если он просит?
Так муж хочет съесть именно косулю, или некий фарш без запаха?
Но я тоже согласна: зачем есть косулю, если не нравится запах косули?
Это у нас прикол такой. Надо поить детей козьим молоком, типа оно полезнее и все дела. НО! Дети не хотят пить козье молоко. Почему? А потому, что оно воняет козлом!!!
Во 1-х козел не дает молока и оно пахнет в лучшем случае козой. Но коза - это типа мама и пр. положительный персонаж, она не пахнет. Козел - это отрицателный персонаж, судя по всему, и ругательство.... Во 2-х козье молоко также воняет козлом, как коровье - быком.
В общем, не понимаю людей. Сначала покупают козье молоко, а потом всячеки пытаются из козьего сделать коровье
У меня в организме какой то нехваток витаминов, так как я очень люблю все нерафинированные запахи - молоко парное, молоко козье, требуху всякую, дичь и прочую, имеющую запах природы, еду. А когда приезжаю к хозяйке за молоком, и она картошку в мундире свинкам рубит, так я от запаха с ума схожу, готова есть из того корытца...
У меня в организме какой то нехваток витаминов, так как я очень люблю все нерафинированные запахи - молоко парное, молоко козье, требуху всякую, дичь и прочую, имеющую запах природы, еду. А когда приезжаю к хозяйке за молоком, и она картошку в мундире свинкам рубит, так я от запаха с ума схожу, готова есть из того корытца...
Я тебе небольшой секрет открою... да, действительно, свиней лучше кормить вареной едой. Есть заблуждение, что синьи сожрут все, что угодно. Есть такое, даже человека сожрут, если отпора не даст, не говоря уже о кошке и пр. Просто у свиньи нет особо чувства насышения, поэтому и существует поговорка: "Жадный как свинья". Однако. такого же чувства нет у собаки, к примеру, но никто не говорит - жадный как собака
Как правило, при сборе урожая картохи, она сразу сортируется. Достойная - на еду\продажу. Аццко крупная и аццко мелкая - на корм скоту. Обычно аццко крупную сжирают сами колхозники...
Так вот, аццко мелкую - свиньям, например. И надо варить. Я вот, мелкий когда был - варил... Свежи воздух, картоха варится в мундире, в сарае сало ест, холодного копчения... рядом лучОк еще растет... А весь прикол в том, что эта мелкая картоха - самая вкусная. Это как концентрат картохи, как усилитель вкуса картохи... Просто ее чистить неудобно и пр... И это агонь!!! Так натрескаешься "поросячей" картохи, что ничего в жизни не надо. И аромат у нее - агонь. Неуживительно, что ты чуешь этот аромат
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
1
Товарисчи, озадачили меня сливочно-сырным супом с грибами и фрикадельками, никогда не делал, грибы есть, фрикадельки- тоже вроде не проблема, а вот сыр какой лучше брать?
А весь прикол в том, что эта мелкая картоха - самая вкусная. Это как концентрат картохи, как усилитель вкуса картохи... Просто ее чистить неудобно и пр... И это агонь!!! Так натрескаешься "поросячей" картохи, что ничего в жизни не надо. И аромат у нее - агонь.
Канарцы так едят картошку. Papas arrugas ее называют, что в переводе означает сморщенные картофель. Варят ее в соленой воде и подают со специальным чесночным соусом. Едят с кожурой. Когда там бываю, езжу один раз поесть ее, но из - за соуса, не из - за картохи
Товарисчи, озадачили меня сливочно-сырным супом с грибами и фрикадельками, никогда не делал, грибы есть, фрикадельки- тоже вроде не проблема, а вот сыр какой лучше брать?
Самое элементарное - это пустить туда плавленый сырок! И результат ровный - гладкий кремовый суп, и геморроя никакого - ни тереть его, ни комки мешать. Правда в них почти во всех маргарин и химия.
А вот если настоящий сыр... Может чедер?? Или гауду? Хотя тут я не сильно спец, да и не знаю какие сыры доступны у вас в магазинах.
В общем посмотрим чё люди скажут Это сообщение отредактировал grably - 8 янв 2017 в 18:36
А весь прикол в том, что эта мелкая картоха - самая вкусная. Это как концентрат картохи, как усилитель вкуса картохи... Просто ее чистить неудобно и пр... И это агонь!!! Так натрескаешься "поросячей" картохи, что ничего в жизни не надо. И аромат у нее - агонь.
Канарцы так едят картошку. Papas arrugas ее называют, что в переводе означает сморщенные картофель. Варят ее в соленой воде и подают со специальным чесночным соусом. Едят с кожурой. Когда там бываю, езжу один раз поесть ее, но из - за соуса, не из - за картохи
итальянцы запекают картошку с кожурой, не все, но многим нравится.
Да ее вообще есть не надо бы Ни итальянцам, ни африканцам, никому
А, кстати, почему? Я тоже не ем, мне непривычно.
Отвечу за Давида. Он ее не любит. Ну как не любит. Из разряда:"на безрыбье и картоха креветка", а на вольных хлебах предпочитает без неё. Любит только в одном блюде, сильно обжаренную. А мне нравится молодая картошка с кожурой. Ну тоже, что само от вареной картошки не отпало, то в рот идет. Нормально так идёт.
Товарисчи, озадачили меня сливочно-сырным супом с грибами и фрикадельками, никогда не делал, грибы есть, фрикадельки- тоже вроде не проблема, а вот сыр какой лучше брать?
Товарисчи, озадачили меня сливочно-сырным супом с грибами и фрикадельками, никогда не делал, грибы есть, фрикадельки- тоже вроде не проблема, а вот сыр какой лучше брать?
Если есть возможность и желание, попробуйте чего нибудь, типа "дорблю"
Товарисчи, озадачили меня сливочно-сырным супом с грибами и фрикадельками, никогда не делал, грибы есть, фрикадельки- тоже вроде не проблема, а вот сыр какой лучше брать?
Самое элементарное - это пустить туда плавленый сырок! И результат ровный - гладкий кремовый суп, и геморроя никакого - ни тереть его, ни комки мешать. Правда в них почти во всех маргарин и химия.
А вот если настоящий сыр... Может чедер?? Или гауду? Хотя тут я не сильно спец, да и не знаю какие сыры доступны у вас в магазинах.
В общем посмотрим чё люди скажут
Сыр с белой плесенью, типа Бри. Когда срок годности кончается, можно отхватить по очень демократичной цене. Надо его мало. А за свежий, гурманы могут побить. И ещё. В супе может образоваться запах очень пикантный, от сыра зависит. Делаю на это особый упор, пикантный. Который относится скорее к гигиене, а не кулинарии.
Это сообщение отредактировал Колаб - 8 янв 2017 в 19:44
дор блю очень острый и непонятный вкус с соусе даст и куски плесини не апетитно будут плавать..не?
Это сообщение отредактировал CypOk - 8 янв 2017 в 19:06
итальянцы запекают картошку с кожурой, не все, но многим нравится.
Да ее вообще есть не надо бы Ни итальянцам, ни африканцам, никому
А, кстати, почему? Я тоже не ем, мне непривычно.
Отвечу за Давида. Он ее не любит. Ну как не любит. Из разряда:"на безрыбье и картоха креветка", а на вольных хлебах предпочитает без неё. Любит только в одном блюде, сильно обжаренную. А мне нравится молодая картошка с кожурой. Ну тоже, что само от вареной картошки не отпало, то в рот идет. Нормально так идёт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com