интересно, я тут одна (ТСа в расчет не берем) среди гурманов, кто поджаристую куриную (гусиную, утиную) шкурку отскребает от формы и поглощает в одно лицо? или кто гуся на Новый год ради хрустящей корочки готовит? я б похрустела шкварками, только не с картошкой, а с мягким хлебушком
нет, не одна :) И с курицей та же фигня. Шкурка- самое вкусное, остальное вторично
интересно, я тут одна (ТСа в расчет не берем) среди гурманов, кто поджаристую куриную (гусиную, утиную) шкурку отскребает от формы и поглощает в одно лицо? или кто гуся на Новый год ради хрустящей корочки готовит? я б похрустела шкварками, только не с картошкой, а с мягким хлебушком
интересно, я тут одна (ТСа в расчет не берем) среди гурманов, кто поджаристую куриную (гусиную, утиную) шкурку отскребает от формы и поглощает в одно лицо? или кто гуся на Новый год ради хрустящей корочки готовит? я б похрустела шкварками, только не с картошкой, а с мягким хлебушком
Судя по аватарке, то мы тебе верим.... (прости)
да ладно, я специально подбирала на себя похожую, толстушка Хильда, оч приятно
Утятину не трескал, но крылья птеродактиля индюка по мне уж очень хороши! И вкусны, иимяса больше, чем в ножках Буша\Обамы\Трампа!
Ну фиг знает... Как-то брал разок. Во-первых готовились очень долго, во-вторых всё равно жёсткие и мяса там мало. На суп годятся. А так лучше голени взять.
Мазик это холодный соус, который некоторые по неопытности пытаются жарить с чем угодно, в том числе маринуют на нем шашлык... Если мясо совсем не под шашлык и изначально жесткое например лосятина - маринуем в сыворотке, промываем, добавляем натертый лук, чеснок и кориандр, плюс пару ложек растительного масла - лучший способ решить проблему. Чем совать по всюду химическую отравы с консервантами, тем более жарить на нем.
Впрочем топленый нутряной жир или свиное сало - отличное дополнение к кашам, пюре или в кулеш например
Вы шутите, уважаемый? А как дела с Волгой, куда она впадает?
И по странному стечению, именно вчера имели утку с антоновкой на праздничном столе (гусарам молчать). Все довольны, утка от высказываний воздержалась
интересно, я тут одна (ТСа в расчет не берем) среди гурманов, кто поджаристую куриную (гусиную, утиную) шкурку отскребает от формы и поглощает в одно лицо? или кто гуся на Новый год ради хрустящей корочки готовит? я б похрустела шкварками, только не с картошкой, а с мягким хлебушком
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а то на Япе заебала 
yaplakal.com