Маладэц, Уважяю!!! Сам тоже любитель на кухне покрутиться. Почему-то у меня получается вкуснее чем у жены... Подумываю купить электрогриль на кухню, чтобы погода не являлась помехой и причиной отказать себе в колбасках\ рёбрышках и овощах на гриле...
спасибо! у меня на кухне, аэтогриль, хлебопечка, соковыжималка, сегдня офигенную сковородку купил я себе ни в чем не отказываю! Люблю вкуснятину... особенно женского полу Это сообщение отредактировал ДжонниPEPPER - 4 сен 2011 в 01:30
Просто и со вкусом! Баклажаны в соли надобно держать! Тады вся горечь пропадает! ИМХО.
Никагда не держу их в соли... и нифига никогда не горькие. Чё вы выдумываете. Всё у автора очень вкусно. Аккорд: баклажаны, сыр, ченок и зелень- классика приготовления синеньких. Тут и у дурака получится. А уж у такого мастера... просто не может быть не вкусно. Там по кухне и снаряге видно, что не просто так... а человек любит это дело. Это даже видно- как вкусно. +
Начиталсь я ваших Баклажанчиков. Полезла в холодильник нашла только один Порезала кубиками, порезала три картошки. Обжарила крупно морковь с чесноком, нашла фасоль варенную, печень у кота отобрала (Куриную, пусть сам себе добывает...)Все это слоями, и залила яйцом. Фото нет., жаль...Зато было быстро. Спасибо, за идею Баклажаны это вкусно...А..забыла, картошку и баклажаны предварительно в микроволновке подержала, так слегка обварила.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 4 сен 2011 в 11:21
Просто и со вкусом! Баклажаны в соли надобно держать! Тады вся горечь пропадает! ИМХО.
Никагда не держу их в соли... и нифига никогда не горькие. Чё вы выдумываете. Всё у автора очень вкусно. Аккорд: баклажаны, сыр, ченок и зелень- классика приготовления синеньких. Тут и у дурака получится. А уж у такого мастера... просто не может быть не вкусно. Там по кухне и снаряге видно, что не просто так... а человек любит это дело. Это даже видно- как вкусно. +
Уважаемая! Это классический рецепт! Я всего лишь высказал общее мнение кулинаров!(любой кулинарный сайт или книга)
PunkNaive А м ы тут высказываем личное мнение, основанное на опыте. А он подсказывает: нифига и ничего не горчит даже с кожей. Никогда ее не чищу, кстати.
Соблазнительный рецептик, жаль, мое семейство баклажаны не уважает. Автору еще один пучок петрушки.
PS: Водомерка это "он". Это сообщение отредактировал Акация - 4 сен 2011 в 11:45
Просто и со вкусом! Баклажаны в соли надобно держать! Тады вся горечь пропадает! ИМХО.
Никагда не держу их в соли... и нифига никогда не горькие. Чё вы выдумываете. Всё у автора очень вкусно. Аккорд: баклажаны, сыр, ченок и зелень- классика приготовления синеньких. Тут и у дурака получится. А уж у такого мастера... просто не может быть не вкусно. Там по кухне и снаряге видно, что не просто так... а человек любит это дело. Это даже видно- как вкусно. +
Уважаемая! Это классический рецепт! Я всего лишь высказал общее мнение кулинаров!(любой кулинарный сайт или книга)
Дядя Вова! Меняй ужо ник на Водомерок, ибо не первый раз тебя другим полом называют! Да ещё и подпись у тебя смущает! А по баклажанчику: Просто и несомненно вкусно! И да, баклажаны сам тоже никогда не чищу и не вымачиваю!
Это сообщение отредактировал andy2308 - 4 сен 2011 в 12:31
Дядя Вова! Меняй ужо ник на Водомерок, ибо не первый раз тебя другим полом называют! Да ещё и подпись у тебя смущает!
Лады! Щас поменяю! Но "Водомерок"... Хм... уж сильно на "Недомерок" похоже. Помните как у Гоголя в "Женитьбе"? -Яичница! Иван Палыч! Да что делать? я хотел было уже просить генерала, чтобы позволил называться мне Яичницын, да свои отговорили: говорят, будет похоже на собачий сын... ТС, ну извините... за оффтопчик... Щас с гендерной идентификацией закончим. А то народ путается. Это сообщение отредактировал Водомерка - 4 сен 2011 в 12:49
Был обычный сентябрьский день. Лениво прохаживаясь по квартире и размышляя о смысле жизни, неожиданно для самого себя уперся лбом в холодильник. С возгласом: «Какого хрена? Обед ведь уже» мысли о вечном были отложены на неопределенное время. Однако содержимое холодильника совсем не внушало оптимизма – на меня тоскливо поглядывал одинокий баклажанчик. Своим видом он напоминал котейку из м/ф «Шрек» - такой же грустный и несчастный после недельного заточения в темном и далеко не теплом чреве холодильника. Чтобы хоть как-то сгладить свою вину, было принято решение приготовить его двумя разными способами. Рецепты простые до безобразия, но от этого не менее вкусные. Кому-нить может и пригодится. Итак, поехали: № 1 «Баклажаны по-китайски» Нам нужно: собсно сам баклажан; - соевый соус (пару-тройку столовых ложек); - рисовый уксус – 1 ст.л.; - сахар – 1-2 ст.л.; - мед –1 ч.л; - крахмал – 1 ст.л.; - соль (совсем чуть-чуть).
Будет 13 фот + текст + бонус Это сообщение отредактировал Бомжык - 25 ноя 2011 в 13:15
Пока баклажачик тушится готовим соус: смешиваем соевый соус, уксус, сахар, мед, крахмал и соль. Выливаем на сковородку и как только он пытается закипеть добавляем баклажаны и тушим еще минут 5-10
получается отаке. на правах автора позволю себе бросить первый тапок: сахара и меда можно смело использовать ровно в половину меньше и не хватает остроты, так что острый перчик и чеснок будут очень даже кстати (это на мой вкус, а вы смотрите сами))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я себе ни в чем не отказываю! Люблю вкуснятину... особенно женского полу 
Порезала кубиками, порезала три картошки. Обжарила крупно морковь с чесноком, нашла фасоль варенную, печень у кота отобрала (Куриную, пусть сам себе добывает...)Все это слоями, и залила яйцом. Фото нет., жаль...Зато было быстро. Спасибо, за идею Баклажаны это вкусно...А..забыла, картошку и баклажаны предварительно в микроволновке подержала, так слегка обварила.
Но "Водомерок"... Хм... уж сильно на "Недомерок" похоже.
yaplakal.com