Salavei Вы очень коварная девушка. После вашего поста я ломанулся искать кишку, купил насадку для мясорубки и таки сделал колбасу Впервые, кстати. И всё благодаря этому посту.
Сэр, да это белисимо!! Вот взял и сделал - уважения достоен!!
Добавлено в 18:05 UXF79 Отлично! Значит всё не зря! Это важно)
Добавлено в 18:07 ZaraZaЯ Паппаааааалась ещё одна в манящие сети обаяния натур продукта и моего личного обаяния, простирающегося вон оттуда и доседова!)))
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 мар 2015 в 18:30
Добавлю сюда же. Сделала из курицы. Намаялась дико - фарш оказался очень липкий и никак не хотел выдавливаться куда надо - но получилось. Подсказали, что лучше его слегка подморозить)
если с сыром, то я бы сначала отварил в слабокипящей воде, а потом слегка зарумянил. для того чтобы сыр не расплылся от высокой температуры, а хорошо чувствовался в готовых колбасках.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Впервые, кстати. И всё благодаря этому посту. 
yaplakal.com
ZaraZaЯ15 мар 2015 в 16:30