Вырастила в этом сезоне морковь сорта "Радуга". Такая, знаете ли, разных окрасов- белая, желтая, бордовая, оранжевая.. Вроде все нормально. Беру белую, тру на терке, маслом заправляю, ем..и разрыв шаблона. Сознание видит белую тертую массу и ожидает вкус редьки! А получает- морковь и морковь. В общем, не советую. Еще картошку вырастила, снаружи и внутри фиолетовую (сорт "Солблю"), еще не пробовала, но тут хоть не будет визуальных ассоциаций..
Вырастила в этом сезоне морковь сорта "Радуга". Такая, знаете ли, разных окрасов- белая, желтая, бордовая, оранжевая.. Вроде все нормально. Беру белую, тру на терке, маслом заправляю, ем..и разрыв шаблона. Сознание видит белую тертую массу и ожидает вкус редьки! А получает- морковь и морковь. В общем, не советую. Еще картошку вырастила, снаружи и внутри фиолетовую (сорт "Солблю"), еще не пробовала, но тут хоть не будет визуальных ассоциаций..
замешал сливки с сгущенкой, поставил морозиться. пока замечен один недостаток - сливками уебано пол стола. ну вкус вроде ничего, жду вечера - как оно замерзнет и что получится в итоге
замешал сливки с сгущенкой, поставил морозиться. пока замечен один недостаток - сливками уебано пол стола. ну вкус вроде ничего, жду вечера - как оно замерзнет и что получится в итоге
Это же крем для торта? Он и получится. Только замороженный)) Как мороженое его есть будешь?
Кто знает рецепт глазури для Лакомки? Я помню, когда маленькая была, мама делала какой-то шоколадный крем и охлаждала его в холодильнике - получалось очень похоже. Так-то я понимаю, что там взбитое масло, сгущенка и какао, но вот в каких пропорциях? Только ради неё приходится покупать большой стакан с Лакомкой, там эта глазурь посерёдке отдельным куском торчит и можно разделить : мне - шоколад, остальным - мороженое) А так-то я ни разу не извращенка...
во время заморозки не размешивал, кристаллов льда внутри нет, ничего на зубах не хрустит. сливки 33%
апд - берите емкость с высокими бортами, ибо с бортами такой высоты взбитыми сливками было уебано все вокруг
Это сообщение отредактировал GNEV - 27 сен 2021 в 22:06
в общем сделал по рецепту сливки +сгущенка.это из полулитра и одной банки сгущенки, взбито вместе
Сгущёнка - это лотерея. Я делал подобие мороженного из сливок 33% - 0,5л, маскарпоне - 250гр., немного сока лимона, 100гр. сахара и 20гр. ванильного сахара - очень вкусно получалось. Практически это был крем из морозилки, но гораздо вкуснее магазинного мороженного.
А вы разве одна тут дама, что так резко приняли всё на свой счет?
Нас тут двое, угу. Ой, да я просто с самого начала слышала изо всех углов "клон, клон". Только зарегался -клон, давно не заходил - клон, появился в новой теме - клон. Я не пойму, вы здесь какие глобальные проблемы решаете, что любой новый человек принимается в штыки? Мне, например, пофиг кто там клон, а кто не клон, детей мне здесь ни с кем не крестить и водку не пить. Да, захожу редко, могу годами не появляться (реал мне ближе), могу просто молча читать.
На последних страницах женских акков было мало, я в их числе. Ответила за себя - я не клон, можете спокойно обсуждать со мной секреты кулинарии, типа добавления яйца в фарш, который будет жариться на следующий день (это прям открытие для меня).
По теме : купила ща перловку "голландку" , она для рассольника подходит, нет? Обычной не было, эта такая красивая, беленькая.
Это сообщение отредактировал Думка - 28 сен 2021 в 14:16
А вы разве одна тут дама, что так резко приняли всё на свой счет?
Нас тут двое, угу. Ой, да я просто с самого начала слышала изо всех углов "клон, клон". Только зарегался -клон, давно не заходил - клон, появился в новой теме - клон. Я не пойму, вы здесь какие глобальные проблемы решаете, что любой новый человек принимается в штыки? Мне, например, пофиг кто там клон, а кто не клон, детей мне здесь ни с кем не крестить и водку не пить. Да, захожу редко, могу годами не появляться (реал мне ближе), могу просто молча читать.
На последних страницах женских акков было мало, я в их числе. Ответила за себя - я не клон, можете спокойно обсуждать со мной секреты кулинарии, типа добавление яйца в фарш, который будет жариться на следующий день (это прям открытие для меня).
По теме : купила ща перловку "голландку" , она для рассольника подходит, нет? Обычной не было, эта такая красивая, беленькая.
Дело не в проблемах глобальных, просто иногда появляется какой-то новичок и начинает либо советы задавать такие, как будто первый раз плиту видит и прям во всем хочет совет получить, от количества соли в котлеты до "беленькая перловка, чо с ней делать, не отравлюсь?", что обычно смешно выглядит, как будто кто-то троллит, либо уже всё и всех знает, и манерами похож на некоторых персонажей, которые тут давно обитают.
Вот например ВерОк
Цитата
Не прикидывайтесь идиотом. Кастрюля с супом - незамкнутая система, это раз. Про кавитацию, конвекцию и диффузию рассказать? В школе, на физике надо было слушать. Гугл в помощь, почитать про патстеризацию и её режимы, авось поймёте, откуда 4 часа. Пищевые технологии не один день разрабатывались, все риски давно известны. Не даром первые, кто был озабочен безопасностью продуктов и длительностью хранения были военные. И вообще, botulus на латыни - это колбаса. Так что в колбасировании (суть низкотемпературных методах обработки мяса) вообще никуда без нитритки.
Ну чо, явно же женщина пишет, причем зачем-то пародирует Мпишу... Это ж логично, девушка, физика, кавитация, диффузия и любимая нитритка с колбасой вместо сраного урока швейных дел
Короче, вы либо не палитесь так сильно, либо как-то оригинальней будьте, что ли
Вот у тебя времени много. И ещё, что только людей не заботит.
Да меня это не заботит особо, просто прям в глаза бросается нелогичность, до смешного, как и стремление некоторых "поваров" нести свет просвещения в массы
Дело не в проблемах глобальных, просто иногда появляется какой-то новичок и начинает либо советы задавать такие, как будто первый раз плиту видит и прям во всем хочет совет получить, от количества соли в котлеты до "беленькая перловка, чо с ней делать, не отравлюсь?", что обычно смешно выглядит, как будто кто-то троллит, либо уже всё и всех знает, и манерами похож на некоторых персонажей, которые тут давно обитают.
ой как же в точку, особенно с логикой Как по мне, нормальный логичные взрослый человек, перед покупкой большого количества продукта, сначала выясняет как его хранить и только после этого покупает, если знает как его хранить А вот если хочет похвастаться покупкой, тот играет под простофильку. Мол гляньте купил ,а чего делать не знаете. Как хранить, заморозить можно? И это согласен, ну очень смешно
Цитата
Яр, я тут немного пршута привез, как лучше всего хранить? В морозилку можно?
Redd Это удивительно, но ты сегодня прямо очень правильно сказал. Такие вопросы могут возникать, если тебе неожиданно подарили большое количество незнакомого продукта. Но чтобы сначала сам купил, а потом спрашиваешь у других, зачем это сделал - это полное отсутствие логики.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну чо, явно же женщина пишет, причем зачем-то пародирует Мпишу... 
yaplakal.com