Я f5 сломал!спасибо ТС за рецепт!))я так понимаю это говядина?со свининой тот же тех процесс?
Яп со свининой не советовал.... всяких паразитов там поболее. Не стоит. с утки делал...ни че так, ток мяса там не о чем.....делаю 3 кг съедается за пару недель, а возится с 2 кусками утки хлопотно, а больше дорогая она зараза
В холодильнике мясо также вялится на ура. Если есть возможность, то можно подвесить его на крючках, если нет, можно что то типа решетки сварганить и на нее уже мясо выкладывать.
Главное, чтобы холодильник не вонял, а то мясо пропитается этим запахом.
А можно про специи поподробнее? Там любые можно брать, или для говядины надо что-то специальное покупать?
на вкус и цвет все фломастеры разные......в этот раз уже закупил себе паприка + сушеный помидор, кориандр, чеснок сушенный, орегано. все в порядке уменьшения написал
Ага почти она самая. Но напишешь бастурма, прийдет какой нибудь упырь и начнет лечить, что это ни хуа не бастурма, тут другие специи надо, и засолку не так делал...нах....я так плов выкладывал.......по этому просто вяленое мясо
Добавлено в 18:16 МетрПихалыч
Цитата
С температура в тамбуре какая?
градусов 7-8 .....ящик возле окна стоит одинарного
МДа товарищь, ты наверное с другой планеты СЕМ, это жидкость, с процентным содержанием спирта, в ней, минимум 40 %. И эта жидкость производится в домашних условиях по рецептах, которые очень часто передаются из поколения в поколение.
Ага почти она самая. Но напишешь бастурма, прийдет какой нибудь упырь и начнет лечить, что это ни хуа не бастурма, тут другие специи надо, и засолку не так делал...нах....я так плов выкладывал.......по этому просто вяленое мясо
Добавлено в 18:16 МетрПихалыч
Цитата
С температура в тамбуре какая?
градусов 7-8 .....ящик возле окна стоит одинарного
Скажите, этот закусон участвует в акции, когда все друг другу чото шлют?
Готов назад выслать пиво
Яп и поделился, не жадный.....но съедается домашними и мной на ура и очень быстро.....достанешь кусок порежешь отвлекся...херак куска нету......если все не съем отправлю
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com