Пытаюсь понять - это взяли мы, значит, свежую рыбу, сварили из нее рыбный бульон, выбросили отварную свежую рыбу и начали извращаться с сушеной треской?
Пытаюсь понять - это взяли мы, значит, свежую рыбу, сварили из нее рыбный бульон, выбросили отварную свежую рыбу и начали извращаться с сушеной треской?
нет . бульон был раньше.http://www.yaplakal.com/forum30/topic976756.html?hl=
elsauzal Вроде как из сушенной, а вроде из соленой. ТС, ты уж определись. Я то то думал что будет настоящее блюдо из Норвегии! "Норвежский рыбный суп (рецепт из Ставангера) На сколько персон: 6 Время приготовления: 15 минут Рыбный бульон — 1 л Мидии — 1 кг Белое сухое вино — 100 мл Рыбное филе (семга, палтус, треска) — 600 г Морковь — 2 шт. Огурец — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Лук-резанец — 1 маленький пучок Молоко — 200 мл Жирные сливки — 300 мл Сливочное масло — 100 г Половина лимона Соль и перец по вкусу
elsauzal Вроде как из сушенной, а вроде из соленой. ТС, ты уж определись. Я то то думал что будет настоящее блюдо из Норвегии! "Норвежский рыбный суп (рецепт из Ставангера) На сколько персон: 6 Время приготовления: 15 минут Рыбный бульон — 1 л Мидии — 1 кг Белое сухое вино — 100 мл Рыбное филе (семга, палтус, треска) — 600 г Морковь — 2 шт. Огурец — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Лук-резанец — 1 маленький пучок Молоко — 200 мл Жирные сливки — 300 мл Сливочное масло — 100 г Половина лимона Соль и перец по вкусу
ты прав! я виноват. Название блюда- Olla de bacalao seko, переводится как похлебка из сушеной трески. здесь нет понятия соленая рыба , способ хранения в соли, но называется сушеная. такая вот штука. недосмотрел. каюсь надо сказать, не в оправдание, рыба до вымачивания каменная.
Это сообщение отредактировал elsauzal - 11 дек 2014 в 23:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
надо сказать, не в оправдание, рыба до вымачивания каменная.
yaplakal.com